3. Изучение основных направлений коммерческой деятельности

3.1. Деловой рынок поставщиков конкретного товара

Обеспечением предприятия продовольственными продуктами в ТД «Перекресток» занимается отдел снабжения. На предприятии составлен список поставщиков, у которых постоянно закупается продукция:

• ОАО «Нижегородский хладокомбинат» - снабжение мясом, птицей, дичью, рыбой, морепродуктами;

• ТД «Растяпино» - снабжение бакалейной и вино-водочной продукцией;

• ОАО «Сеймовская птицефабрика» - мясо птицы, яйцо куриное;

• «Гринфилдс сервис» - снабжение овощами, фруктами и т.д.

Целесообразность выбора того или иного поставщика определяется на основе рейтинговой оценки (таблица 6).

Таблица 6.

Методика рейтинговой оценки поставщика по критерию max:

Критерии оценки	Удельный вес	Оценка поставщика от 1-10 балл			Суммарная оценка
		А	В	С	А	В	С
1.Цена	0,5	9	10	7	4,5	5	3,5
2.Качество	0,1	7	8	6	0,7	0,8	0,6
3.Ассортимент	0,05	6	3	5	0,3	0,15	0,25
4.Удаленность	0,05	5	4	8	0,25	0,2	0,4
5.Срок поставки	0,1	7	6	8	0,7	0,6	0,8
6.Надежность поставки	0,05	8	9	7	0,4	0,45	0,35
7.Размер минимальной партии	0,05	5	8	6	0,25	0,4	0,3
8.Условие оплаты	0,05	7	8	8	0,35	0,4	0,4
9.Финансовая устойчивость	0,05	9	8	6	0,45	0,4	0,3
Рейтинг:	∑ 1,0	63	64	61	7,9	8,4	6,9

С данными поставщиками у предприятия сложились рациональные хозяйственные связи на стабильной долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на год.

Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договоры поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, не считая прочих бакалейных и сопутствующих товаров, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями.

Составленный перечень поставщиков анализируется на основании специальных критериев. Зачастую при выборе критериев ограничиваются ценой и качеством поставляемой продукции, а также надежностью поставок. К другим критериям, принимаемым во внимание при выборе поставщика, относят следующие:

• удаленность поставщика от потребителя;

• сроки выполнения заказов;

• организация управления качеством у поставщика;

• финансовое положение поставщика, его кредитоспособность и др