- •Рецензенти:
- •1. Теоретичні основи курсу
- •1.1. Сутність, роль підприємництва та його особливості в сфері торгівлі
- •1.1.1. Підприємництво як соціально-економічна категорія і процес
- •1.1.2. Місце і роль торговельного підприємництва в економічній системі і соціальній сфері держави
- •1.1.4. Характеристика окремих видів торговельного підприємництва
- •1.2. Умови, чинники і принципи розвитку торговельного підприємництва
- •1.2.1. Етапи розвитку торговельного підприємництва
- •1.2.2. Конкуренція як основна умова розвитку торговельного підприємництва
- •1.2.3. Принципи торговельного підприємництва
- •1.2.4. Методи і критерії вибору видів торговельного підприємництва
- •Специфіка підприємництва щодо здійснення торгівлі окремими товарами
- •Тест до теми 1.2.
- •Практичне завдання до теми 1.2.
- •1.3. Етична та соціальна відповідальність торговельного підприємництва
- •1.3.1. Особистість підприємця та його ділові якості. Етичний кодекс підприємця
- •1.3.2. Відповідальність підприємців перед персоналом, інвесторами, партнерами, акціонерами
- •1.3.3. Споживачі та захист конкуренції
- •1.3.4. Підприємництво та навколишнє природне середовище
- •Практичне завдання до теми 1.3.
- •1.4. Державне регулювання підприємницької діяльності та самоорганізація суб'єктів торговельного підприємництва
- •1.4.1. Державна підтримка торговельного підприємництва
- •1.4.2. Регуляторна державна політика в сфері торговельного підприємництва
- •1.4.3. Дозвільна система в торговельному підприємництві
- •1.4.4. Система контролю і нагляду за діяльністю суб'єктів підприємництва в торгівлі
- •1.4.5. Передумови самоорганізації суб'єктів торговельного підприємництва
- •Практичне завдання до теми 1.4.
- •1.5. Стратегії торговельного підприємництва. Основи бізнес-планування
- •1.5.1. Сутність і зміст стратегій підприємництва
- •1.5.2. Порядок та етапи розробки підприємницької стратегії, узгодження з іншими видами стратегії підприємства
- •Традиційно оцінюються наступні чинники зовнішнього середовища організації :
- •Вибір певної стратегії. Керівники організації на закінчення повинні вибрати одну із стратегій, яка якнайкраще :
- •1.5.3. Загальні підходи до оцінки ефективності підприємницької діяльності в торгівлі
- •1.5.4. Сутність бізнес-планування, мета і призначення бізнес-планів
- •Тест до теми 1.5.
- •Практичне завдання до теми 1.5.
- •1.6. Організаційно-правові форми торговельного підприємництва. Створення суб'єктів торговельного підприємництва
- •1.6.1. Сутність організаційно-правової форми підприємницької діяльності, зміст та особливості в сфері торгівлі
- •1.6.2. Порядок створення суб'єкта підприємницької діяльності в торгівлі
- •Реєстрація приватного підприємця включає в себе ряд етапів:
- •1.6.3. Післяреєстраційні процедури легітимізації суб'єкта підприємництва
- •1.6.4. Особливості організації суб'єктів підприємницької діяльності із іноземними інвестиціями
- •Тест до теми 1.6
- •2. Особливості торговельного підприємництва за видами діяльності
- •2.1. Підприємницька діяльність у сфері роздрібної торгівлі
- •2.1.1. Сутність, зміст і особливості підприємницької діяльності в роздрібній торгівлі
- •2.1.2. Технологія створення магазину
- •2.1.3. Особливості організації торгівлі в дрібнороздрібної мережі, пересувних торговельних об'єктах, на ринках. Дистанційна торгівля
- •2.1.4. Порядок організації торгівлі окремими товарами
- •Тест до теми 2.1
- •Практичне завдання до теми 2.1. Кейс «Ідеальний продавець» (за мотивами о. Марініної «Вбивця мимоволі»).
- •Питання для обговорення
- •2.2. Підприємницька діяльність у сфері оптової торгівлі. Підприємницька діяльність у сфері торговельно-посередницьких послуг
- •2.2.1. Оптова торгівля як сфера підприємництва
- •2.2.2. Характеристика основних видів підприємницької діяльності в оптовій торгівлі
- •2.2.3. Підприємництво в сфері надання торговельно-посередницьких послуг
- •2.2.4. Виставкова та ярмаркова діяльність
- •Тест до теми 2.2
- •Практичне завдання до теми 2.2.
- •2.3. Підприємницька діяльність у сфері зовнішньої торгівлі. Послуги по обслуговуванню торговельного підприємництва
- •2.3.1.Сутність зовнішньої торгівлі як сфери підприємництва
- •2.3.2. Процес підприємництва у сфері зовнішньої торгівлі
- •2.3.3. Сутність і зміст торговельних послуг в підприємництві
- •2.3.4. Особливості підприємництва в сфері надання послуг
- •Тест до теми 2.3.
- •Практичне завдання до теми 2.3.
- •2.4. Підприємницька діяльність у сфері ресторанного господарства. Підприємницька діяльність у сфері торговельної нерухомості
- •Загальні особливості підприємницької діяльності в сфері ресторанного господарства
- •Основними типами підприємств ресторанного господарства є їдальні, ресторани, бари, кафе, кафетерії, закусочні, магазини кулінарії і комбінати харчування.
- •Порядок створення закладу ресторанного господарства
- •Поняття нерухомості, її роль та характеристики
- •Орендні операції з торговельною нерухомістю
- •Тест до теми 2.4.
- •Практичне завдання до теми 2.4. Кейс «Курчата по-південному» (створений спільно з Жуковим є.В.)
- •Питання для обговорення
- •Глосарій
- •Список літератури
Традиційно оцінюються наступні чинники зовнішнього середовища організації :
економічні: рівень інфляції, ставки кредитування, стабільність валюти, зростання/падіння рівня доходів населення;
політико-правові: державна політика, рівень податків, митне законодавство, трудове законодавство;
соціально-демографічні: склад населення і динаміка його зміни, наявність громадських організацій, тенденція зміни суспільної свідомості;
технологічні: науково-технічний прогрес, тенденції в змінах технологій;
ринкові: наявність і рівень попиту, рівень конкуренції, слабкі і сильні сторони конкурентів і т. д.;
культурно-географічні: особливості споживання товарів на різних територіях, віддаленість територій, з якими працює організація, і т. д.
Дослідження сильних і слабких сторін організації (SWOT- аналіз). Оцінка внутрішнього середовища організації здійснюється для визначення сильних і слабких сторін і зазвичай проводиться за наступними напрямами:
маркетинг і збут: оцінюються споживачі організації, рівень їх обслуговування товарами і послугами, вироблюваними організацією(якість, ціни, сервіс і т. д.);
фінанси: оцінюються фінансові показники діяльності з метою виявлення ресурсів розвитку;
виробництво: завантаженість потужностей, їх зношеність, технічний рівень, якість процесів виробництва;
кадри: наявність необхідних фахівців, рівень компетенції, плинність кадрів;
організація: загальний імідж організації, доля на ринку, конкурентне положення.
Одним з найбільш зручних і дієвих методів зіставлення і аналізу даних для вибору альтернатив існування організації є метод SWOT-аналізу, або матриця можливостей і загроз зовнішнього середовища, сильних і слабких сторін підприємства. Суть методу полягає в зіставленні даних про зовнішнє і внутрішнє середовище фірми за допомогою спеціальної матриці. Перший квадрант показує, чи може фірма використати сприятливу ситуацію на ринку для свого розвитку, чи досить у неї ресурсів. Другий - описує, чи є у фірми можливість пристосовуватися до ринкових умов, або як вона може, використовуючи свої сильні сторони(компетенції і навички) протистояти загрозам зовнішнього середовища. Третій квадрант носить назву "Що змінити"? і показує, чи можна, використовуючи можливості середовища, компенсувати свої слабкості. Нарешті, четвертий квадрант є списком стратегічних загроз і відповідає на питання: що заважає підприємству розвиватися і досягати цілей, виявлених в квадранті I. В результаті SWOT- аналізу отримують системний опис ситуації.
Аналіз стратегічних альтернатив. Украй рідко зустрічаються ситуації, коли у організації є всього один шлях досягнення мети або одна стратегія. Завжди існують альтернативи. Після проведення аналізу і формулювання цілей керівники повинні визначити різні варіанти розподілу ресурсів для отримання оптимального результату.
Приведемо два найбільш відомі варіанти стратегій :
а) конкурентні стратегії за М. Портером:
лідерство за витратами або встановлення нижчої ціни шляхом мінімізації витрат;
диференціація або спроба диференціювати свою продукцію відносно конкурента;
фокусування або стратегія ринкової ніші;
б) стратегії за Ф. Котлером:
інтенсивне зростання;
зростання за рахунок інтеграції (вертикальною і горизонтальною);
диверсифікація.
