
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Организация как объект менеджмента
- •Организация как система
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Внутренняя и внешняя среда организации
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Цели организации
- •Жизненный цикл организации, этапы и стадии.
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Типы организационных структур
- •Функциональная организационная структура
- •Плоская / процессная организационная структура
- •Дивизионная организационная структура
- •Матричная организационная структура
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Сопоставление развития управленческих и производственных технологий
- •Использование ролевой модели для построения системы стратегического управления
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.1. Сущность и содержание экономического механизма функционирования организации (предприятия)
- •Принципы и методы планирования
- •Система планов на предприятии и их взаимосвязь
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Организация процесса производства общественного питания (на примере ресторана)
- •Аттестация рабочих мест (арм)
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Научная организация работы коллектива
- •Коллектив и его особенности
- •Межличностные отношения в группах и коллективах
- •Инструкции в работе конечных исполнителей
- •Общие положения должностных инструкций
- •Порядок составления должностной инструкции
- •Должностная инструкция главной медицинской сестры
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
- •Российская федерация федеральный закон о трудовых коллективах
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Трудовой коллектив организации
- •Глава III. Система представительства трудового коллектива
- •Глава IV. Полномочия трудового коллектива организации и формы их осуществления
- •Глава V. Взаимодействие трудового коллектива организации с органами управления организации
- •Глава VI. Объединения (союзы, ассоциации) трудовых коллективов
- •Глава VII. Участие трудовых коллективов организаций в экономической реформе
- •Глава VIII. Гарантии прав трудовых коллективов организации
- •Глава IX. Ответственность за нарушение прав трудовых коллективов
- •Пояснительная записка к проекту федерального закона "о трудовых коллективах"
- •Справка о состоянии законодательства в данной сфере правового регулирования
- •Раздел 1 Планирование и анализ основных показателей деятельности предприятия общественного питания.
- •Тема 1.2.Экономические ресурсы предприятия
Порядок составления должностной инструкции
Общие требования к содержанию должностной инструкции сформулированы в Общероссийском классификаторе управленческих документов ОК 011-93, утвержденном Постановлением Госстандарта РФ от 30.12.1993 N 299 по коду 0253000 "Документация по оперативно-информационному регулированию деятельности организации, предприятия" (далее - ОКУД ОК011-93). В свою очередь, в соответствии с п. 5 Порядка применения Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, утвержденного Постановлением Минтруда РФ от 09.02.2004 N 9 (далее - Порядок применения ЕКС) квалификационные характеристики служат основой для ее разработки.
Должностные инструкции, разработанные работодателем, должны содержать конкретный перечень должностных обязанностей работников с учетом особенностей организации производства, труда и управления, их прав и ответственности.
Согласно п. 1 Порядка применения ЕКС Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих предназначен для решения вопросов, связанных с регулированием трудовых отношений и обеспечением эффективной системы управления персоналом организаций независимо от форм собственности и организационно-правовых форм деятельности.
Руководствуясь государственными нормативами, работодатель вправе самостоятельно определять содержание трудовой функции на уровне локального регулирования. При этом перечень работ, определенных производственных операций, должностных обязанностей работника должен в той или иной мере соответствовать централизованно установленным требованиям. Работодатель может расширить круг трудовых обязанностей (производственных операций) работника в сравнении с определенными в централизованном порядке. Однако возможность расширения круга таких обязанностей в отличие от обязанностей, установленных квалификационными характеристиками, несколько ограничена. В соответствии с п. 5 Порядка применения ЕКС это может быть обусловлено серьезными причинами, например процессом совершенствования организации труда, проводимым работодателем, или внедрением технических средств, проведением мероприятий по увеличению объема выполняемых работ.
Таким образом, работодатель вправе определять трудовую функцию работника самостоятельно, в том числе путем разработки должностных инструкций, но в пределах границ, определенных государством. В этом проявляется одна из характерных черт метода трудового права: сочетание централизованного и локального способов правого регулирования трудовых отношений.
Для подготовки содержания должностной инструкции автор рекомендует также использовать Квалификационный справочник должностей служащих, адаптировав его к конкретным условиям функционирования предприятия или соответствующего участка работы (структурного подразделения).
Требования к оформлению должностной инструкции
Рекомендуемые требования к оформлению организационно-распорядительной документации установлены ГОСТом Р 6.30-2003 . Они распространяются на состав реквизитов документа, а также на порядок их расположения на бланках установленного вида. Рассмотрим эти требования подробнее.
В соответствии с предписаниями разд. 2 ГОСТа Р 6.30-2003 должностная инструкция включает следующие реквизиты: наименование учреждения разработчика; вид документа; дату; регистрационный номер; место составления или издания; гриф утверждения; заголовок и текст документа; отметку о наличии приложений; подпись; гриф согласования; визы согласования; отметку о заверении копии документа и об исполнителе; идентификатор электронной копии документа.
Согласно Методическим рекомендациям ВНИИДАД ФАС РФ (2003 года) проекты документов организации, как правило, направляются на внутреннее согласование должностным лицам финансовой, экономической и иных служб, юристу организации, руководителю службы ДОУ (при необходимости), а также заместителю руководителя организации, в ведении которого находится вопрос (направление) деятельности, затрагиваемый в содержании проекта документа. Замечания (предложения) к такому проекту могут быть представлены заинтересованными сторонами на отдельных листах, прилагаемых к нему и предварительно подписанных и датированных соответствующими должностными лицами организации.
Должностная инструкция представляет собой внутренний организационно-нормативный документ, подлинник (первый экземпляр) которого применяется исключительно в организации, поэтому в соответствии с ГОСТом Р 6.30-2003 допускается оформление виз согласования в нижней части оборотной стороны последнего листа подлинника документа. Кроме того, по усмотрению организации допускается полистное его визирование.
Подробная должностная инструкция содержит обычно следующее:
- общие положения (описание документа: какая должность, кем назначается и пр.);
- требования к квалификации (описание уровня образования, а также знаний, умений и навыков, соответствующих названной должности);
- должностные обязанности (подробное и пошаговое описание всего того, что специалист должен делать);
- критерии успешности исполнения трудовых обязанностей (заранее определяются критерии, по которым будет оцениваться успешность исполнения должностных обязанностей). Не в каждом случае такое описание возможно, но его наличие сильно помогает в дальнейшем;
- права специалиста (например, своевременное получение зарплаты, использование ресурсов компании для исполнения должностных обязанностей, получение обратной связи от руководителя и пр.);
- права и обязанности руководителя специалиста (этот пункт является дополнительным по отношению к предыдущему и разъясняет специалисту обязанности и полномочия его руководителя);
- ответственность специалиста (описание зоны ответственности).
Пример.
С должностной инструкцией ознакомлен(а):
__________ расшифровка подписи
(подпись) "__"________ 2008 г.
Наименование учреждения