- •«Северо-кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия»
- •Программа производственной практики
- •2.1. Общая характеристика предприятия, сельскохозяйственного кооператива, их организационно-правовая основа.
- •2.2. Оценка производства продукции услуг и работ.
- •2.6. Маркетинговая политика предприятия, сельскохозяйственного кооператива
- •2.7. Оценка финансовых результатов деятельности предприятия, сельскохозяйственного кооператива
- •3.1. Порядок ведения и оформления дневника
- •3.2. Порядок составления и оформления отчёта
- •«Северо-кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» отчет по производственной практике
2.1. Общая характеристика предприятия, сельскохозяйственного кооператива, их организационно-правовая основа.
В подразделе анализируется предприятие в целом. Все показатели за 3 года должны быть представлены в таблицах. Подраздел включает:
-сведения о предприятии (местоположение, когда оно образовалось или когда прошла реорганизация, его устав, внутренние документы и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия);
-производственная структура (приводится схема), типы, формы и методы организации производства;
-показатели размеров предприятия и уровень его специализации (анализ структуры валовой и товарной продукции, основных производственных фондов, численность работников, поголовье скота);
-анализ внутрихозяйственной специализации;
- размеры и специализация подразделений;
-участие предприятия в системе кооперации и интеграции в АПК;
- инфраструктура предприятия;
-экологический паспорт предприятия, сельскохозяйственного кооператива;
-производственные ресурсы предприятия, сельскохозяйственного кооператива:
-средства производства и производственные фонды, их структура;
-состав и структура основных фондов;
-кругооборот основных фондов;
-износ, амортизация, оценка основных фондов степень их изношенности, обновление основных фондов и модернизация;
-фондо– и энергооснащенность предприятия, сельскохозяйственных кооперативов;
- фондо - и энерговооруженность труда и его работников;
- показатели эффективности использования основных фондов;
- оборотные фонды предприятия: их состав и структура;
- сырьевая база предприятия и ее составные части;
- материалоемкость продукции, нормирование и методы планирования оборотных средств;
- показатели эффективности использования оборотных средств;
- резервы экономии оборотных средств;
- трудовые ресурсы предприятия: категории персонала предприятия и его профессионально-квалификационная структура;
- показатели эффективности использования трудовых ресурсов;
- производительность труда и факторы ее определяющие;
- инновационная и инвестиционная деятельность предприятия;
- финансовые ресурсы предприятия: собственные и заемные;
- доходы и расходы предприятия;
- дебиторская и кредиторская задолженность предприятия;
- показатели финансовой устойчивости и ликвидности предприятия.
2.2. Оценка производства продукции услуг и работ.
В подразделе приводится:
- динамика объема и структуры производимой продукции;
- характеристика основных товаров;
- оценка степени выполнения плана и динамики производства продукции и выявление факторов, их определяющих;
- упаковка товара и его оформление;
- марочная стратегия предприятия (мономарка, мультимарка, родовое название);
- наличие торговой марки (если нет - предложить);
- оценка качества и конкурентоспособности основных товаров предприятия;
- анализ ритмичности производства продукции и оценка упущенных возможностей предприятия по выпуску продукции в связи с неритмичной работой;
- выявление резервов увеличения выпуска продукции.
2.3. Себестоимость продукции, услуг,
работ и факторы ее определяющие
В этом подразделе необходимо провести:
- анализ уровня и динамики себестоимости отдельных видов продукции;
-состав и структуру себестоимости продукции, и факторы ее определяющие;
-резервы снижения себестоимости производства отдельных видов продукции.
2.4. Ценовая политика предприятия
Изучаются и описываются:
- существующие ценовые стратегии;
- методы установления цены на основные товары, услуги и работы предприятия, сельскохозяйственных кооперативов;
- ценовая политика предприятия, сельскохозяйственного кооператива;
- анализ влияния цен и ценообразующих факторов на результаты
деятельности предприятия, сельскохозяйственных кооперативов.
2.5. Сбытовая политика предприятия
Изучаются и описываются:
- методы сбыта основных видов продукции предприятия;
- основные каналы сбыта и оценка их эффективности;
- ценовые соотношения между уровнями каждого этапа и до конечной цены;
- системы товародвижения продукции, ее оценка предложения по оптимизации;
- договорные отношения предприятий поставщиков с оптовыми покупателями;
- наличие фирменной торговой сети и оценка эффективности ее деятельности;
- общая оценка сбытовой политики предприятия, сельскохозяйственного кооператива и их конкурентоспособность.
