Самостійна аудиторна робота

1. Скласти робочий пропис і приготувати 10 г густого (беладонни, солодки) та сухого (крушини, ревеню) екстракту.

2. Скласти матеріальний баланс по діючих і допоміжних речовинах.

3. Оцінити якість приготованого екстракту за АНД.

4. Провести упаковку і маркування готового екстракту.

Завдання № 1. Приготування екстракту беладонни густого (Extractum Belladonne spissum).

Склад (ДФ X, ст 255)

Листків або трави беладонни подрібнених

Спирту 20% - достатня кількість

Застосування. Спазмолітичний засіб.

Опис. Густа маса темно-бурого кольору, своєрідного запаху.

Технологія приготування. Технологічний процес складається з одержання витяжки, її очистки, загущення, стандартизації, упаковки і маркування. Приготування витяжки проводять методом перколяції.

Очистку витяжки проводять з використанням адсорбентів (каоліну, тальку) в кількості 2%, розтертих з водою в кашку. Після відстоювання протягом 12 год. верхній щар фільтрують на нутч-фільтрі.

Загущення витяжки проводять у вакуум-випарному апараті при температурі 50-60⁰С до стандартної залишкової вологості.

Стандартизація. В перерахунку на гіосціамін алкалоїдів у готовому продукті повинно бути 1,4-1,6%. Визначають вміст вологи і важких металів.

Упаковка і маркування. Розфасовують густий екстракт в широкогорлі банки і добре закупорюють. Маркують згідно АНД.

ЗАВДАННЯ № 2. Приготування екстракту солодки густого (Extractum Glycyrrhizae spissum).

Склад (ФС 42-2614-89):

Солодкового кореня неочищеного порізаного

Розчину аміаку 0,25% достатня кількість

Застосування. Коригуючий і відхаркуючий засіб.

Опис. Густа маса бурого кольору, слабкого своєрідного запаху і притомно солодкого смаку. При збовтуванні з водою утворює колоїдний розчин, який сильно піниться.

Готування. Технологічний процес складається з одержання витяжки, її очистки, загущення, стандартизації, упаковки і маркування.

Приготування витяжки проводять методом бісмацерації. Перший раз настоюють п’ятикратною кількістю екстрагента по відношенню до маси сировини протягом 48 год., а другий раз – трикратною кількістю протягом 24 год.

Очистку витяжки проводять кип’ятінням протягом 3 год. з наступним додаванням бентоніту, відстоюванням і фільтруванням.

Загущення витяжки. Висвітлену рідину, очищену від білкових і слизистих речовин загущують під вакуумом до вмісту вологи 25%.

Стандартизація. Вміст вологи не більше 25%, важких металів не більше 0,01%. Вміст гліциризинової кислоти не менше 14%.

Упаковка і маркування. Розфасовують густий екстракт в широкогорлі банки і добре закупорюють. Маркують згідно АНД.

ЗАВДАННЯ № 3. Приготування екстракту крушини сухого

(Extractum Frangulae siccum).

Склад (ДФ X, ст. 259):

Кори крушини подрібненої

Спирту 70% достатня кількість

Застосування. Послаблюючий засіб.

Опис. Невеликі грудочки або порошок бурого кольору, слабкого своєрідного запаху, гіркого смаку.

Готування. Технологічний процес складається з одержання витяжки, її очистки, загущення, висушування, стандартизації, упаковки і маркування.

Приготування витяжки проводять методом перколяції.

Очистку витяжки проводять відстоюванням на холоді (не більше 10⁰С) і фільтруванням спочатку висвітленого шару, потім осаду.

Упарювання (загущення витяжки) проводять у вакуум-випарному апараті до консистенції густого екстракту (при розрідженні не нижче 600 мм рт.ст.)

Висушування проводять в стелажних вакуум-сушильних шафах при 50-60⁰С до одержання сухого порошка, який подрібнюють, просіюють і стандартизують.

Стандартизація. Вміст похідних антрацену не менше 6%, вологи не більше 5% важких металів не більше 0,01%.

Упаковка і маркування. Розфасовують густий екстракт в широкогорлі банки невеликого об’єму і добре закупорюють. Маркують згідно АНД.

ЗАВДАННЯ № 4. Приготування екстракту ревеню сухого (Extractum Rhei siccum).

Склад (ДФ IX, ст. 264):

Коренів ревеню (крупного порошку)

Спирту 30% достатня кількість

Застосування. Послаблюючий засіб. Готується сироп.

Опис. Крупний порошок жовто-бурого кольору, своєрідного запаху, гіркуватого смаку. З водою утворює мутний розчин (1:100), кислої реакції. З рівним об’ємом спирту вказаний водний розчин стає прозорим.

Готування. Технологічний процес складається з одержання витяжки, її очистки, загущення, висушування, стандартизації, упаковки і маркування.

Приготування витяжки проводять методом перколяції.

Очистку витяжки проводять відстоюванням на холоді (не більше 10⁰С) протягом 2-3 діб з наступною фільтрацією спочатку висвітленого шару, потім осаду.

Упарювання (загущення витяжки). З очищеної витяжки спочатку відганяють спирт, а водний залишок загущують в вакуум-випарному апараті до консистенції густого екстракту (при розраджінні не нижче 600-700 мм рт.ст.)

Висушування проводять в стелажних вакуум-сушильних шафах при 50-60⁰С до одержання сухого порошка, який подрібнюють, просіюють і стандартизують.

Стандартизація. Вміст похідних антрацену не менше 3%, вологи не більше 5% важких металів не більше 0,01%.

Упаковка і маркування. Розфасовують густий екстракт в широкогорлі банки невеликого об’єму і добре закупорюють. Маркують згідно АНД.