40 Організація аграрного бізнесу

Полтавська державна аграрна академія

Кафедра бізнес-адміністрування та права

Методичні рекомендації для практичних занять з дисципліни

«Організація аграрного бізнесу»

для студентів спеціальності

«Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

очної форми навчання ОКР «Спеціаліст», «Магістр»

Полтава - 2014

Методичні рекомендації для проведення практичних занять підготували доцент Михайлова О.С.

асистент Назарук Л.М.

асистент Павленко С.І.

Рецензент: к.е.н., доцент Дядик Т.В.

Методичні рекомендації для проведення практичних занять розглянуті на засіданні кафедри бізнес-адміністрування та права від “ ” __________________200___р., протокол №

Вступ

Перехід до ринкової економіки неможливе без підготовки висококваліфікованих фахівців для різних сфер підприємницької діяльності. Важливою сферою такої діяльності є підприємництво в агропромисловому комплексі, або, за міжнародною термінологію, – в агробізнесі.

Агробізнес – це нова для нас форма господарювання. А тому необхідним є не тільки оволодіння певним обсягом знань у даній галузі, але й відповідно зміна в економічному мисленні.

Ефективність господарювання в агробізнесі досягається в результаті ретельного аналізу інформації про тенденції виробництва продовольства в сучасному світі, зміни у попиті на певні продукти харчування, прогнози зростання виробництва продовольства і попиту на нього.

У центрі господарювання в агробізнесі перебуває сільськогосподарське виробництво, яке може вестись у різних організаційно-правових формах. Таким чином, можна визначити, що агробізнес являє собою форму підприємницької діяльності в аграрному секторі економіки країни.

Мета і завдання дисципліни

Мета індивідуального науково-дослідного завдання (ІНДЗ) з дисципліни “Організація аграрного бізнесу” – допомогти студентам оволодіти підприємницьким мисленням і діями, сформувати навички розробки бізнес-плану в аграрних підприємствах, навчитися приймати управлінські рішення.

Основними завданнями ІНДЗ є:

• самостійне ознайомлення студентів із сутністю ринку та технологіями створення та управління бізнесом, системою класифікації організаційних форм бізнесу;

• навчитися аналізувати, детально вивчати і працювати з нормативними документами, що регламентують підприємницьку діяльність в різних галузях економіки;

• набуття практичних навичок використання здобутих знань для вирішення специфічних проблем управління бізнесом;

• розвинути розуміння сутності управління персоналом, виробництвом та збутом товарів та послуг, почуття відповідальності за власний бізнес (доручену для управління ділянку бізнесу);

• оволодіти прийомами відкриття власної справи;

• посилити практичну спрямованість підготовки студентів, посилити їх творчу діяльність;

• дати можливість майбутньому фахівцю чітко усвідомити своє місце в досягненні мети підприємства.

В результаті виконання індивідуального науково-дослідного завдання дисципліни “Організація аграрного бізнесу” студенти повинні

ЗHАТИ:

На першому рівні:

• - студент повинен мати орієнтовне уявлення щодо сутності основних понять у сфері ринкових відносин та бізнесу, про природу і сутність соціально-економічних процесів при виробництві товарів (послуг), визначення основних категорій дисципліни “Організація аграрного бізнесу”.

На другому рівні:

• студент повинен мати чітке уявлення про основні категорії організації та управління аграрним бізнесом способи їх використання при аналізі процесів та ситуацій, що відбуваються в сфері бізнеса в різних галузях народного господарства, інструментарій елементарного економічного аналізу показників ефективності бізнесу, способи та прийоми перенесення раніш засвоєних знань на типові та нестандартні ситуації з допомогою технічних носіїв інформації.

На третьому рівні:

• студент повинен мати ґрунтовні теоретичні знання основних категорій управління бізнесом, методів та прийомів управління, аналізу ефективності бізнесу, методів прийняття управлінських рішень в сфері аграрного бізнесу, генерування нових уявлень для застосування раніш засвоєних знань в нетипових, нестандартних ситуаціях.

ВМІТИ:

На першому рівні:

• спираючись на матеріальні носії інформації уміти давати визначення основних категорій управління бізнесом, аналізувати виробничі можливості підприємства, динаміку основних показників ефективності аграрного бізнесу.

На другому рівні:

• спираючись на постійний розумовий контроль та матеріальні носії інформації давати визначення основним поняттям, законам та категоріям, що використовуються в підприємницькій діяльності, розробляти основні бізнесові документи, проводити експертизу бізнес-ідеї, обґрунтувати концепцію організації діяльності фірми, оцінити майновий стан та можливості агорофірми, складати схеми організаційної структури управління підприємством.

На третьому рівні:

• використовуючи власні знання основних категорій, принципів, методів, прийомів управління бізнесом, уміти самостійно, на рівні навичок, розробляти бізнес-план, розраховувати основні показники діяльності агорного підприємства, визначити потребу в необхідних матеріальних та трудових ресурсах, приймати обґрунтовані рішення на рівні власно обраного підприємства, оцінювати підприємницькі ризики