
- •Раздел 1. Применение методов мерчендайзинга в предприятиях
- •1.3.Современный дизайн интерьера парикмахерских
- •Новые тенденции в дизайне салонов красоты
- •Задействуйте пространство максимально
- •Стойка администратора.
- •Парикмахерский зал.
- •Максимальное использование пространства
- •Парикмахерская мойка.
- •Место для хранения материалов.
- •Советы для покупки мебели для вашего салона
- •Заключение
Парикмахерская мойка.
Благодаря своей эргономике парикмахерская мойка используется в большинстве салонов и спа. Однако когда проблема заключается в нехватке места, многофункциональная рабочая поверхность стайлинга с мойкой – это самый разумный выбор. Такая установка шире на 15см, чем стандартная парикмахерская полка. Это отличный способ сэкономить пространство в салоне (мойка находится сбоку). Другой эргономически правильный вариант - это установка парикмахерской мойки в европейском стиле, которая может использоваться четырьмя парикмахерами. Сама мойка поворачивается на 360 градусов, что позволяет клиенту сразу же дойти до нее.
Место для хранения материалов.
Один верный способ максимизировать пространство – это поместить его в место для персонала / прачечной / оборудования. Кроме того, вы можете поставить открытую полку за полкой с шампунями и полотенцами. Клиенты могут смотреть, как вы смешиваете краску для создания их нового имиджа. Место для хранения оборудования, стиральных принадлежностей. Сэкономьте пространство за счет шкафов до самого потолка. Вы увеличите места для хранения, и ваш салон всегда будет аккуратным и чистым, независимо от уровня активности в нем. Попросите вашего дизайнера интерьера или консультанта по дизайну спроектировать шкаф с разными отсеками для удовлетворения всех потребностей, таких, как корзина для мусора и для веника, а также место для грязного белья и полотенец. Приобретите стиральную машинку с сушилкой для еще большей экономии пространства.
18
Пространство дает нам ощущение свободы, оно помогает нам расслабиться. Хорошо спланированное пространство помогает нам оставаться организованными и чувствовать себя собранно и уверенно - это может даже снизить уровень стресса. Но помимо всего прочего, хорошо спланированный салон или спа говорит красноречивее всяких слов о вашем бизнесе, ваших клиентах и о вас. Оптимизированный план пространства гарантирует, что ваши клиенты будут всегда довольны.
Советы для покупки мебели для вашего салона
Покупка мебели может быть самым важным решением при проектировании или реконструкции вашего салона. Есть 6 шагов, которые являются неотъемлемой частью при покупке мебели для салона:
Планируйте заранее. Начните процесс покупки хотя бы за 90 дней до ожидаемого открытия. Тем самым вы избежите неожиданных задержек в доставке.
Проверьте все сами. Посетите выставочный зал или магазин, чтобы убедиться, что мебель, которую вы выбрали, такого же качества и дизайна, как это изображено в каталоге.
Услуги. Приобретайте оборудование и мебель у дилеров, которые могут и будут его обслуживать. Находятся ли они рядом? Интересуются ли они вашим бизнесом после продажи?
Прочие расходы. Есть и другие расходы, связанные с мебелью: стоимость доставки, стоимость установки и складские расходы. Убедитесь, что вы знаете все дополнительные расходы.
19
Проверка рекомендаций. Если вы покупаете мебель или оборудование у дилера, который предлагает свои услуги по дизайну, не забудьте узнать отзывы и рекомендации о его работе. Это даст вам возможность самим посмотреть на качество и тип работы, выполненной вашим дилером. Качество приведет к доходам. Помните при принятии решения о покупке, что Качество Салона = Качеству Стилистов = Качеству Клиентов = Качеству Доходов.
Выполнение этих шести основных этапов гарантирует, что ваш новый салон будет более спокойным и более продуктивным.
1.4.Как привлечь клиентов в парикмахерскую
Для успешного ведения любого бизнеса наряду с приемами удержания постоянных клиентов, необходимо постоянно разрабатывать стратегии по привлечению новых посетителей.
«Как привлечь клиентов?», – для парикмахерских этот вопрос имеет свою специфику, в соответствии с которой можно организовать успешную маркетинговую кампанию и вывести бизнес на новый уровень.
Парикмахерские и салоны красоты имеют очень широкую по составу целевую аудиторию, но зачастую круг посетителей ограничен местоположением салона. Это необходимо учитывать при разработке стратегии привлечения новых клиентов.
Например, в районе местонахождения парикмахерской эффективной будет организация промо-акций с акцентом на выгодности по сравнению с конкурентами, описанием системы скидок и раздачей визитных карточек с гарантией получения бонуса при первом обращении.
20
Рекламные вывески, информационные стенды в близлежащих магазинах или на остановках общественного транспорта также будут эффективны.
Для расширения зоны охвата целевой аудитории можно использовать такие методы как
интернет-реклама
сотрудничество с другими бизнесами
реферальная система привлечения клиентов
Но, пожалуй, самым эффективным будет метод привлечения внимания новой необычной услугой, когда в работу вступает небезызвестный WOW-фактор и просто заставляет потребителя воспользоваться новым предложением. Первый поток клиентов порождает волну обсуждаемости новой услуги, в результате чего численность второй и последующих волн возрастает в геометрической прогрессии (пока, естественно, услуга остается эксклюзивной).
Также нельзя не воспользоваться популярными сейчас услугами сайтов по продаже скидочных купонов, оговорив заранее минимальное количество приведенных с сайта клиентов, и всё остальное сделают профессионалы, которые точно знают, как привлечь клиентов в парикмахерскую.
Впрочем, принцип разделения методов рекламы по территориальному признаку нельзя использовать, если приоритетным маркетинговым направлением является повышение качества предоставляемых услуг.
21
«Сервиса мало не бывает», – бытует народное мнение, и если уделить нужное внимание приветливости администратора, мастерству персонала и общей дружелюбности парикмахерской, результат не заставит себя ждать. Этот метод особенно проявит свою эффективность на женской половине контингента, которая приходит в парикмахерскую за удовлетворением целого комплекса эстетических потребностей.
Известны случаи, когда женщина может годами ездить в противоположный конец города к соответствующему её запросам мастеру.
Повысьте уровень сервиса, и о Вас заговорят на работе, дома, за чашкой чая с подружками, и искреннее восхищение молниеносно передастся по «сарафанному радио», а это, как известно, самая работающая реклама.
Используйте индивидуальный учет постоянных клиентов, дарите им подарки в качестве дополнительных услуг и раздавайте бонусы за привлеченных посетителей.
Создайте приветливую атмосферу и грамотно оформите интерьер, обязательно уделяя внимание деталям и гармоничному соответствию каждого элемента структуры парикмахерской общей концепции Вашего бизнеса.
Не забудьте сделать сайт-визитку салона с описанием услуг и времени работы.
Сергей Бердачук
Специалист по привлечению клиентов
22
1.5.Детские парикмахерские.
Вам нравится возиться с детьми, превращать их в принцесс и королей. Но ваши дети уже выросли, а желание оставаться в мире непосед у вас осталось. Тогда приступайте к созданию своей детской парикмахерской, и вы сможете реализовать не только свою потребность общения с малышами, но также сможете стать бизнесменом. Согласно статистическим данным этот сегмент рынка еще недостаточно развит, и у вас есть возможность быть в нем первым и соответственно с течением времени занять лидирующее место в сфере детских парикмахерских услуг. Конечно, при открытии любого бизнеса, не только детского, могут возникнуть некоторые проблемы. Услуги для детей – это особый вид деятельности, поэтому здесь необходим абсолютно особый подход. Первоначально вам необходимо позаботиться о квалифицированных специалистах, которые могут работать с детьми. Мастер должен уметь общаться с малышами и завоевать его доверие, но на сегодняшний день таких специалистов очень мало или их вообще нет. Поэтому, необходимо будет мастерам парикмахерского искусства, желающим работать в детской парикмахерской, пройти дополнительное обучение.
Переходим к основным моментам при оформлении детского салона красоты.
Как вы понимаете, интерьер детского салона должен существенно отличаться от взрослого.
23
Т.е., чтобы ребенок шел с удовольствием в парикмахерскую, его одновременно надо чем-то заинтересовать и отвлекать. Поэтому, обустройте интерьер с размещением в нем аквариумных рыбок, птички в клетках, картинки с героями любимых мультфильмов, игрушки.Вместо зеркала перед ребенком во время стрижки должен быть телевизор для просмотра мультиков.
Теперь перейдем к оборудованию – конечно же, оно также должно быть только для детей.
Специальные детские парикмахерские кресла (лучше с пневматикой) – может быть в виде музыкальных машинок. Кресло-мойка, очень модное кресло в виде автомобиля, или в виде цветка.
Оборудование для мойки головы, сушки, маникюра, гардеробная – все должно быть сделано для маленьких гостей вашего салона красоты.
Перед входом в парикмахерскую оборудуйте место для колясок и велосипедов.
Пока малыш занят своим делом, их родители также должны быть чем-то заняты и на чем-то сидеть. Поэтому позаботьтесь о диванчиках, возможно, приобретите, допустим, кофе-машину.
Вывод: мерчандайзинг влияет на сферу услуг ,помогает привлечь клиентов и сделать салон более привлекательным.
Для привлечения в салон определенной группы потребителей можно воспользоваться визуальным мерчендайзингом
24
Раздел 2. Применение методов в парикмахерской <<Очарование>>.
2.1. Характеристика салонов парикмахерских.
Салоны люкс отличаются широким выбором услуг (не менее 15-20), включая косметическую и консультационную, а также компьютерный подбор причесок . Здесь делают эксклюзивные прически, макияж, маникюр, педикюр, наращивание ногтей. В салонах люкс используются новейшие технологии, прогрессивные технологическое оборудование и инструменты.
В салоне люкс не менее 25% парикмахеров должны иметь квалификацию модельер – художник, а остальные парикмахер – 1 - го – 2 - го класса.
Салон – парикмахерская. На предприятиях этой категории используют фирменные оборудование и материалы. Работают в них модельеры –художники и парикмахеры 1 – го и 2 – го класса (не менее 50% от общей численности ). Стоимость в таких салонах ниже, чем в салонах люкс.
Салон – парикмахерская обеспечивает выполнение художественных причесок, стрижек и других видов услуг.
Парикмахерская. Такие предприятия не оснащены новейшим оборудованием и имеют небольшой ассортимент парфюмерно – косметических материалов. Парикмахерские представляют все виды услуг. В них работают парикмахеры, специалисты по косметическому уходу за лицом, мастера маникюра и педикюра.
25
2.2 Характеристика парикмахерской <<Очарование>>.
Персонал состоит из шести мастеров-универсалов и двух администраторов. Работники, оказывающие парикмахерские услуги имеют специальное профессиональное образование, аттестованы в соответствии с квалификацией, регулярно проходят повышение квалификации и участвуют в конкурсах мастеров парикмахерского искусства.
Салон имеет удобное местонахождение с аккуратной прилегающей территорией, располагается в красиво оформленном здании с системой кондиционирования воздуха и автоматическим поддержанием оптимальных значений температуры и влажности, поблизости имеется площадка для парковки автомобилей.
Удобная планировка помещений и уютный интерьер, выполненные в едином стиле, имеются специально оборудованное место для личных вещей, туалетные комнаты для клиентов.
Рабочие места оснащены комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики и эргономики.
Клиентами салона-парикмахерской являются обитатели города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком. Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом. Салон работает с 9-00 до 19-00, без выходных.
26
Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек. Главной поставленной задачей салона-парикмахерской "Очарование" является удовлетворение потребностей своих клиентов посредством: - высококвалифицированных специалистов, постоянное повышение их квалификации; - высоким качеством оказания услуг;
- использование современного оборудования и расходных материалов;
- высокого сервиса обслуживания;
- разнообразия предлагаемых услуг и др.
В зависимости от оборудования, используемых парфюмерно-косметических материалов и технологий, а также квалификации работников все существующие предприятия данной сферы подразделяются на три основные категории: салон люкс, салон-парикмахерская, парикмахерская.
3. Парикмахерская. Такие предприятия не оснащены новейшим оборудованием и имеют небольшой ассортимент парфюмерно-косметических материалов.
Парикмахерские предоставляют все виды услуг. В них работают парикмахеры, специалисты по косметическому уходу за лицом, мастера маникюра и педикюра. "Очарование" является салоном-парикмахерской и предоставляет следующие виды услуг:
27
- Стрижка женская (в стоимость включается работа, укладка, стайлинг, шампунь, расходный материал) в зависимости от длины волос
- Стрижка мужская
- Стрижка детская (до 7 лет)
- Окрашивание волос (с учетом работы, мытья головы, шампуня, кондиционера, укладки, стайлинга, краска, эмульсия, фольга, расходный материал) в зависимости от длины волос
- Мелирование
- Колорирование
- Химическая завивка
- Долговременная укладка
- Ламинирование
- Процедуры ухода и лечения волос;
- Свадебные и торжественные прически и укладки
А также:
Эстетическая косметология
Терапевтическая косметология
Уход за руками и ногами
Моделирование и уход ногтей
28