
- •Введение
- •1 Краткая характеристика предприятия оао «Бабушкина крынка»
- •2 Наличие и использование ресурсов
- •2.1 Долгосрочные и краткосрочные активы предприятия
- •2.2 Трудовые ресурсы предприятия
- •3 Описание продукции. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга
- •3.1 Ассортимент продукции и технологический процесс производства
- •3.2. Освоение новых видов продукции
- •3.3. Наличие сертификатов
- •3.4. Управление качеством продукции
- •3.4.1 Производственная лаборатория
- •3.5. Анализ рынка
- •Общая характеристика состояния отрасли
- •Экспорт молочной продукции
- •Перспективы развития молочной отрасли Беларуси
- •Краткая характеристика положения организации на рынке
- •3.6. Стратегия маркетинга
- •3.6.1 Товарная и ценовая политика
- •3.6.2 Сбытовая политика
- •3.6.3 Коммуникационная политика
- •4. Производственный план
- •4.1. Производственная программа
- •4.2. Производственные мощности и характеристика основных средств
- •4.3. Прогнозирование материально-технического обеспечения
- •4.4. Производственные издержки
- •5 Охрана труда
- •Заключение
- •Список используемых источников
- •Индивидуальное задание №1
- •Индивидуальное задание №2
- •Индивидуальное задание №3
- •Приложение а
5 Охрана труда
Специалистами организации регулярно разрабатываются и реализуются мероприятия по улучшению условий труда и техники безопасности, ведется планомерная работа по предупреждению несчастных случаев и заболеваемости на производстве, обеспечения безопасных и здоровых условий труда и производственного быта, высвобождения с тяжелых физических работ.
Для обеспечения безопасных условий труда рабочих предусмотрены следующие меры:
расстановка оборудования соответствует точности технологического процесса и действующим технологическим нормам;
на всех движущихся и вращающихся частях и механизмах предусмотрены ограждения;
учтены требования безопасности к производственному оборудованию и организации рабочих мест;
для обеспечения безопасного ведения ремонтных работ и планово-предупредительных работ предусмотрены ремонтные площадки и подъемно - транспортные механизмы.
Взрывоопасные, пожароопасные вещества и вредные химические соединения в технологии производства не применяются. Вредные факторы, сопутствующие производству, отсутствуют.
Получаемое сырье и производимая продукция соответствуют предъявляемым к ним требованиям в части радиационной безопасности.
Работники предприятия обеспечены спецодеждой, спецобувью, средствами индивидуальной защиты. На предприятии пополняются аптечки для оснащения рабочих мест и автомобильного транспорта, приобретаются моющие и дезинфицирующие средства.
На 2013г. специалистами организации разработан план мероприятий по охране труда.
Суммарный объем затрат на реализацию запланированных мероприятий составит 10,8 млрд. руб., источник финансирования – собственные средства организации. При этом наиболее значительный объем средств планируется направить на обеспечение работников моющими средствами (6,96 млрд. руб.), спецодеждой (405 млн. руб.), предоставление компенсаций за вредные условия труда (636 млн. руб.), проведение ремонта полов цеха готовой продукции (500 млн. руб.), замену остекленения в цехе СМП (300 млн. руб.) и ремонтные работы по оборудованию мойки на въезде транспорта (300 млн. руб.).
Заключение
Ознакомившись с предприятием молочной промышленности ОАО «Бабушкина крынка», их цеха, их оборудование, организацию работы, ассортимент готовой продукции подведем вывод. Можно с уверенностью сказать о том, что данное предприятие находятся на достаточно высоком уровне развития. Вся продукция, выпускаемая на предприятии, пользуется большим спросом среди потребителей не только на внутреннем, но и на внешнем рынках, что немаловажно как для самого предприятия, так и для экономики государства в целом.
Целью деятельности предприятия является выпуск конкурентоспособной продукции, безопасной, надежной по цене, с наилучшими потребительскими свойствами, удовлетворяющей требованиям потребителя и гарантирующей устойчивую прибыль. Предприятие планомерно достигает этой цели, год за годом укрепляя свои позиции, как на отечественном рынке, так и за рубежом.
На предприятии имеется как новейшее технологическое оборудование, так и достаточное изношенное и устарелое. И пусть предприятие пока смогло обеспечить новым оборудованием его не полностью, оно планирует закупку такового в ближайшем будущем, что говорит об уверенности предприятия в своей работе, в своих работниках и, наконец, в своей продукции.
Уровень образованности работников предприятия очень высок. Достаточное количество работников предприятия отправляется на курсы и стажировку, что также имеет большое значение и вносит свой вклад в производство. Предприятие принимает участия в инновационных проектах, что позволяет осваивать новые разработки, новую методику организации работы предприятий и работы на предприятиях, новые технологические приемы; в различного рода ярмарках и мероприятиях, что позволяет гостям города и Республики познакомится с продукцией ОАО «Бабушкина крынка».
Что касается выпускаемой продукции, то объемы производства растут с каждым годом, как молоко, так и вся остальная молочная продукция пользуются спросом у населения. Технологи предприятия разрабатывают новые виды продукции. При появлении каких-либо недочетов предприятие стремится исправить их как можно в более короткие сроки, чтобы стать полноценным членом отросли молочной промышленности, и это не может не радовать. Для контроля за качеством продукции в процессе производства, соблюдением технологических санитарно-гигиенических режимов производства, качеством поступающего сырья, материалов, припасов, тары и т.д. на предприятии создана производственная лаборатория, аккредитованная в системе аккредитации поверочных и испытательных лабораторий Республики Беларусь на право проведения испытаний в соответствии с областью аккредитации.