5. Экологическая безопасность

Природа - это сложная система, частью которой является человеческое общество, способное существовать только в постоянной взаимосвязи с ней. Все необходимое для своей жизнедеятельности - воздух, воду, пищу, сырье для промышленности - человек получает из природной среды. В процессе производственной деятельности человечество создает новые для природы объекты: машины, здания, сооружения, дороги и т.д., которые оказывают решающее воздействие на окружающую среду.

Охрана окружающей среды - это целый комплекс экономических, на­учных, административно-правовых мер, направленных на сохранение и контролируемое изменение природы в интересах общества. Конечная цель охраны окружающей среды - сохранение здоровья и благополучие людей.

Источниками экологического права являются следующие правовые документы:

Конституция Российской Федерации от 12.12.1993 г., которая провозглашает право граждан на землю и другие природные ресурсы, закрепляет право каждого человека на благополучную окружающую среду (экологическую безопасность) и на возмещение ущерба, причиненного их здоровью. Она также определяет организационные и контрольные функции высших и местных органов власти по рациональному использованию и охране природных ресурсов, устанавливает обязанности граждан по отношению к природе, охране ее богатств;

Федеральные Законы и кодексы в области охраны природы составляют природоресурсную правовую основу. К ним относятся законы о земле, недрах, охране атмосферного воздуха, об охране и использовании животного мира.

Систему экологического законодательства возглавляет Федеральный Закон Российской Федерации «Об охране окружающей среды от 10.01.2002№7-ФЗ», который является главным природоохранным законом. В нем отражены следующие вопросы: право граждан на благоприятную окружающую среду, экономический механизм охраны природы, нормирование качества окружающей среды, государственная экологическая экспертиза, экологические требования при выполнении производственной или иной деятельности, чрезвычайные экологические ситуации, особо охраняемы природные территории и объекты, экологический контроль, ответственность за экологические правонарушения, международное сотрудничество.

Земельный кодекс Российской Федерации от 25.10.2001г. №136-ФЗ регламентирует охрану земель и защиту окружающей природной среды от возможного вредного воздействия при использовании земли.

Водный кодекс Российской Федерации от 3.06.2006г. № 74-ФЗ регламентирует правовые отношения в области использования и охраны водных объектов, определяет порядок, приобретение и прекращение прав пользователя водных объектов, устанавливает ответственность за нарушение водного законодательства. Правовые нормы направлены на рациональное использование вод, их охрану от загрязнения, засорения и истощения.

Воздушный кодекс Российской Федерации от 19.03.1997 г. №60-ФЗ регламентирует правовые основы использования воздушного пространства Российской Федерации и деятельности в области авиации.

Федеральный Закон Российской Федерации «О радиационной безопасности населения от 9.01.1996 г. № 3-ФЗ»,настоящий Федеральный Закон определяет правовые основы обеспечения радиационной безопасности населения в целях охраны его здоровья.

Федеральный Закон Российской Федерации «О недрах от 21.02.1992 г. № 2395-1-ФЗ, настоящий Федеральный Закон регулирует отношения, возникающие в связи с геологическим изучением, использованием и охраной недр территории Российской Федерации.

Федеральный Закон Российской Федерации «О животном мире от 24.04.1995 г. № 52-ФЗ»,гласит: животный мир является достоянием народов Российской Федерации, неотъемлемым элементом природной среды и биологического разнообразия Земли, возобновляющимся природный ресурсом, важны регулирующим и стабилизирующим компонентом биосферы, всемерно охраняемым и рационально используемым для удовлетворения духовных и материальных потребностей граждан Российской Федерации.

В Федеральном Законе Российской Федерации «Об охране атмосферного воздуха от 04.05.1999г.№96 -ФЗ » отображены правовые основы охраны атмосферного воздуха. Важнейшими мероприятиями охраны воздушного бассейна является установление нормативов предельно допустимых вредных воздействий загрязняющих веществ.

Федеральный Закон Российской Федерации «Об отходах производства и потребления от 24.06.1998г. № 89-ФЗ» определяет правовые основы обращения с отходами производства ипотребления в целях предотвращения их вредного воздействия на здоровье человека и окружающую среду.

Федеральный закон Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 г. № 5076-1-ФЗ», настоящий Федеральный закон направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

ООО «Черлакский мясокомбинат», оказывает негативное влияние на окружающую среду в частности на атмосферный воздух, воду и почву.

Выбросы загрязняющих веществ от мясокомбината в атмосферу обусловлены разнообразием технологических процессов переработки сырья животного происхождения. Практически все технологические процессы тепловой обработки мясного сырья сопровождаются образованием продуктов распада белка, которые различаются по токсикологическим, физико-химическим и органолептическим характеристикам.

Основные источники выбросов на ООО «Черлакский мясокомбинат» - техническое отделение, цех технических фабрикатов, наиболее высокие концентрации одорантов содержатся в технологических выбросах паровых котлов - соковых парах.

На ООО «Черлакский мясокомбинат» питьевая вода используется для технологических, санитарных и бытовых целей. Используется система оборотного водоснабжения для охлаждения компрессоров холодильных агрегатов.

При переработке мяса образуются сточные воды, которые характеризуются высоким содержанием органических загрязнений. Наиболее загрязненные сточные воды цеха первичной переработки скота, а также цеха технических фабрикатов. Сточные воды мясокомбината содержат большое количество взвешенных веществ, 90% из которых - органические. Производственные стоки содержат большое количество жира, поэтому перед сбросом в канализацию их направляют на локальные очистные сооружения и сооружения биологической очистки.

Для предотвращения загрязнения окружающей среды, ООО «Черлакский мясокомбинат», проводит следующие мероприятия:

- Соблюдаются условия размещения объекта, санитарно- защитная зона: выдержка более 1000 метров.

- На предприятии для очистки вентиляционных выбросов от вредных и неприятно пахнущих веществ, применяют различные технические способы, основанные на нейтрализации летучих химических веществ ( обработка химическими реагентами, каталитический и термический способы, газовая обработка и биофильтрация).

- При очистке сточных вод мясокомбината целесообразно использовать технологическую схему, которая состоит из механической очистки, системы флотации, аэробной биологической очистки. Для обеззараживания воздушных и водных выбросов следует применять очистительные сооружения.

- Отходы производства предприятие отправляет на Ветсанутильзавод «Кормиловский», поэтому в промышленной зоне они не накапливаются.

- Проводится систематический сбор, утилизация и вывоз мусора на специально оборудованный полигон, где затем проводится утилизация мусора путем сжигания. Вывоз осуществляется собственным автотранспортом.

- Имеются инструкции при работе с вредными соединениями ( кислотами и щелочами).

- Дератизационные мероприятия и дезинфекция проводится собственными силами в соответствии с инструкциями, обработке подлежат склады готовой продукции.

- Наличие автостоянки. На территории предприятия имеется специально асфальтированная стоянка, расположенная на отдаленном расстоянии от производственных помещений, что приводит к низкой загазованности территории, где осуществляется приемка и выпуск продукции и сырья.

Таким образом, ООО «Черлакский мясокомбинат» имеет всю необходимую нормативную документацию, утвержденных в органах экологического права, и соответствует ей. Также проводится необходимые меры по снижению негативного антропогенного влияния предприятия на окружающую среду.