Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
New Документ Microsoft Word (4).docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
416.76 Кб
Скачать

Санкт-Петербургский государственный политехнический университет

Инженерно-экономический институт

Кафедра «Финансы и денежное обращение»

КУРСОВой проект

Разработка бизнес – плана вновь создаваемого предприятия

( Бизнес с <<нуля >>)

По дисциплине << Экономика организаций ( предприятий )

Выполнил

студент гр.23706/2 <подпись> Нгуен Ч.Л

Руководитель

Профессор.Д.Э.Н <подпись> Э.А.Козловская

«___» __________ 2014 г.

Санкт-Петербург

2014

Санкт–Петербургский государственный политехнический университет

ЗАДАНИЕ

НА ВЫПолнение курсового проекта

студенту группы 23706/2 Нгуен Чунг Лонг

(номер группы) (фамилия, имя, отчество)

1. Тема проекта: Разработка бизнес–плана вновь создаваемого предприятия (бизнес с «нуля»).

2. Срок сдачи студентом законченного проекта: _____________

3. Исходные данные к проекту: нормативные и законодательные акты (ГК РФ, НК РФ, законы), методические указания, литературные источники, ресурсы сети Интернет.

4. Содержание пояснительной записки: резюме, стратегия маркетинга, план производства, финансовый раздел, заключение, список использованных источников, приложения.

Примерный объём пояснительной записки 30 страниц машинописного текста.

5. Перечень графического материала: таблицы исходных данных, рассчитанные таблицы.

6. Дата получения задания: «___» ____________ 2014 г.

Руководитель ________________ Э.А. Козловская

(подпись) (инициалы, фамилия)

Задание принял к исполнению _____________ _______________

(подпись студента) (инициалы, фамилия)

____________

(дата)

Содержание

1. Резюме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

2. Стратегия маркетинга ………………………………………………..

5

2.1. Основная идея проекта (обзор продукции) ………………………

5

2.2. Анализ потребителей и сегментации рынка ……………………..

5

2.3. Анализ конкурентов и определение конкурентной политики ….

6

2.4. Продукт и политика продукта …………………………………….

8

2.5. Цена и ценовая политика ………………………………………….

9

2.6. Продвижение продукта на рынок …………………………………

10

2.7. Затраты на маркетинг ………………………………………………

11

3. План производства …………………………………………………...

12

3.1. Сырье и поставки …………………………………………………...

12

3.2. Анализ месторасположения ……………………………………….

14

3.3. Характеристика технологии ……………………………………….

15

3.4. Планирование трудовых ресурсов ………………………………...

15

4. Финансовый раздел …………………………………………………..

18

Заключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Список использованных источников . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . ..

23

Приложения ……………………………………………………………..

24

ВАРИАНТ 1

Основные сведения

Название

КАФЕ-ПЕКАРНЯ

Отрасль

Рестораны, кафе, бары, клубы

Производимая продукция, виды услуг

Кафе-пекарня быстрого питания (выпечка, горячее, десерты, напитки).

Количество сотрудников

5

Количество управленцев

1

Организационно-правовая форма

Предприниматель

Ориентировочное месторасположение

Определить самостоятельно и обосновать

Регион

Санкт-Петербург, Ленинградская область

Финансовая картина

Среднемесячные обороты в рублях

190 000 рублей.

Ежемесячная прибыль в рублях

55 000 рублей.

Ориентировочные среднемесячные обороты в долларах США

$ 5 430

Ориентировочная ежемесячная прибыль в долларах США

$ 1 570

Основные фонды

Недвижимость

Арендованное помещение в цокольном этаже жилого дома общей площадью 94 кв. м. Субаренда у КУГИ сроком на 11 месяцев (переподписана с февраля 2014 г.) с пролонгацией, также существует возможность его расширения до 135 кв. м. за счет дополнительных помещений. Кафе состоит из зала на 20 посадочных мест, кухни, кладовки и двух с/у. Сделан ремонт - заново разведена электрика, заменена канализационная система и водоснабжение, появилась горячая вода. Есть вентиляционная система, выделенное электричество 15 кВт.

Средства производства

Вся мебель и оборудование новое, покупалось у производителя: - плита электрическая ПЭ-804Ш Рада;  - шкаф жарочный ШЖ-ЗЭ Алента-Атесси; - мармит для вторых блюд ПМЭС- 70КМ-60 Аста; - модуль поворотный МП-45 КМ Аста; - весы SW-10 GAS; - мойки кухонные; - посудомоечная машина Electrolux; - две микроволновые печи; - миксер Boch; - тестомес; - фритюрница; - холодильное оборудование, морозильная камера, барный холодильник; - водонагреватель Thermex; - телевизор BBK ЖК со встроенным ДВД плеером - сантехника; - сушитель для рук. Посуда для зала: креманки, мензурки, кувшины, подносы, салфетницы, салатники, тарелки пирожковые, тарелки для вторых блюд, супницы, горшочки для супов и горячего, насадки кондитерские, соусницы, доски разделочные, половники, сито, тазики, щипцы для торта, и пирожных, наборы для специй, чайная пара, бульонная пара, ложки столовые, ножи и вилки, ложки чайные, ножи, нож кондитерский, скребки, подставка для столовых приборов. 

Сертификаты, лицензии

Имеются все необходимые для ведения бизнеса документы.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]