3.3. Резервы укрепление кормовой базы для племенного скотоводства

Одним из главных факторов, сдерживающих дальнейшее увеличение производства мяса в республике, являются низкое качество кормов и неполноценность рационов. По данным Бурятской республиканской проектно-изыскательной станции химизации сельского хозяйства, при заготовке сена ежегодные потери протеина составляют 35-49%, каротина - 2-3 раза.

В условиях интенсификации мясного скотоводства к кормопроизводству предъявляются повышенные требования. Однако в хозяйствах республики объемы заготовки кормов ежегодно не обеспечивают потребности скота. При этом значительное количество их (450-500 тыс. к.ед.) раньше поступало из госресурсов (концентраты) и из других краев и областей (солома и сено).

На каждую условную голову крупного рогатого скота в республике заготавливаются 6,2 -11,0 ц. кормовых единиц при содержании 75-80 г. переваримого протеина. Такое количество кормов далеко не удовлетворяет потребностей развивающегося животноводства.

В структуре кормов в целом по республике 42,6% должны занять зеленые пастбищные корма, 24,1 - грубые, 13,5 - сочные и 19,8 - концентраты, в стойловый период грубые корма должны составить 42,1%, сочные - 23,4 и концентрированные - 34,5%.

С учетом состояния и перспектив развития кормопроизводства в хозяйствах республики рекомендована следующая структура годового рациона для коров мясного направления (% по питательности): - грубые - 30, сочные - 20, концентраты - 20, зеленые - 30.

В условиях хозяйств горно-таежных районов в том числе хозяйств Еравнинского района в зимних рационах коров значительно повышается доля сена и концентрированных кормов при ограниченном количестве силоса. При отсутствии силоса откорм можно вести на рационах, состоящих из сена (55-60% по питательности) и концентратов (40-45%).

В летний период основой кормления мясного скота является биологически полноценный пастбищный корм. В течение всего пастбищного периода мясной скот в перспективе бесперебойно должен обеспечиваться зеленым кормом хорошего качества за счет использования улучшенных естественных и культурных пастбищ, организации зеленого конвейера.

Интенсификация производства мяса в республике требует совершенствования кормопроизводства и повышения эффективности использования кормов. В хозяйстве необходимо повысить эффективность использования кормов, увеличить производство силоса и комбикормов.

Важным резервом повышения продуктивности скота и эффективности использования кормов являются правильная подготовка их к вскармливанию и рациональное применение их на основе:

1. Организация кормления по рационам, сбалансированным по общей питательности, протеину, минеральным и биологически активным веществам.

2. Широкого внедрения в практику кормления животных кормосмесями, а также полноценных гранулированных соломенно-концентратных смесей.

3. Производство и использование комбикормов и премиксов.

Полноценность, сбалансированность рационов является важным условием повышения эффективности кормления. Сбалансированность рационов определяют порциями потребности животных в обменной энергии, питательных веществах, минеральных элементов и витаминах.

Для каждого вида животных физиологически обусловлен определенный тип кормления, соотношение разных видов кормов в рационе.

Животные должны питаться по рациону, который должен быть сбалансированным как по общей питательности, так и перевариваемому протеину, каротину, витаминам и т.д.

Необходимо рассчитать оптимальный кормовой рацион, учитывающий зоотехнические и экономические требования. Критерий оптимальности – минимум стоимости рациона.

В данной работе решена экономико-математическая задача – из имеющихся в хозяйстве кормов, а также приобретенных, составить рацион, который полностью удовлетворял бы биологические потребности животных в питательных веществах и имел минимальную стоимость. Решение этой задачи позволит определить какие корма и в каком количестве необходимо ежедневно давать животным (в данном случае – молодняк КРС в возрасте 9-11 мес. на выращивании и откорме, имеющих живую массу 170-200кг). Оптимальный рацион должен быть сбалансирован по кормовым единицам, перевариваемому протеину и каротину.

Рассчитать оптимальный кормовой рацион, учитывающий зоотехнические и экономические требования, при помощи традиционных методов подбора очень сложно, а при большом наборе кормов практически невозможно, поэтому задачу целесообразно решать с помощью экономико-математических методов и компьютера.

Целевую установку можно выразить следующим образом: из имеющихся в наличии кормов составить такой рацион, который по содержанию питательных веществ, соотношению отдельных видов и групп полностью отвечал бы требованиям животных и одновременно был самым дешевым. Критерий оптимальности - минимум стоимости рациона.

Основным переменным являются корма, имеющиеся в наличии. Единицами измерения переменных являются (кг, ц) в зависимости от периода, на который составляется рацион.

Необходимо определить суточный рацион кормления для молодняка на стойловый период с среднесуточным привесом 800гр,

Для обеспечения такой продуктивности необходимо, чтобы в рационе содержалось питательных веществ не менее кормовых единиц - 5,4 кг, переваримого протеина - 546 гр.

В хозяйстве имеются корма: комбикорма, сено луговое, солома, силос. Для составления ограничений необходимо иметь следующие данные.

Таблица 13 - Содержание питательных веществ в кормах и стоимость