Висновки до розділу 4

Проведено аналіз охорони праці в тютюновій промисловості та окремо зупинено увагу на існуючу систему управління охороною праці в досліджуваній організації згідно законодавства України. Наведено особливості створення відділу з охорони праці на підприємстві. Показано, що нормативною базою для відділу охорони праці компанії «Явір+» є: Національна програма поліпшення стану безпеки, гігієни праці та виробничого середовища; Закон України "Про охорону праці"; постанови Кабінету Міністрів України; Кодекс законів про працю України; діючі стандарти, правила, положення, інструкції; постанови і вказівки Держнаглядохоронпраці. Коротко проаналізовано особливості здійснення інструктажів та порядок виконання наказів на підприємстві.

Висновки та пропозиції

На ринку споживач стикається з незліченною кількістю товарів і послуг, з яких він повинен сформувати свою «споживчий кошик», тобто набір товарів який володіє для нього певної корисністю. Мета в теорії дослідження споживачів − вивчення процесу прийняття рішення про покупку, реакцію купівлі, факторів, що визначають їхню поведінку. Знання свого споживача необхідно фірмі, щоб краще пристосовуватися до його вимог і діяти на ринку більш ефективно. Завдання маркетингу полягає в тому, щоб привернути увагу споживачів з допомогою стимулюючих впливів, які зрозумілі і легко запам'ятовуються.

Світовий ринок тютюну один з найбільш ринків, що динамічно розвивається, незважаючи на зусилля, що вживаються урядами різних країн щодо скорочення споживання тютюнових виробів. За даними «Бритіш Американ Тобакко» щорічно в усьому світі виробляється більше ніж 5,5 мільярда сигарет загальною вартістю майже 600 млрд. дол США.

Україна має сприятливі агрокліматичні умови для вирощування тютюну. За даними асоціації «Укртютюн» в Україні сьогодні виробляється понад 100 сортів цигарок і ввозиться ще більше 30. За січень-вересень 2013 року в порівнянні з аналогічним періодом 2012-го виробництво сигарет скоротилося на 13,4%, або на 9,9 млрд. − до 63,7 млрд. штук.

За часи незалежності України всі основні тютюнові фабрики країни були придбані провідними світовими виробниками тютюну, тому на сьогодні близько 98% випуску тютюнових виробів в Україні забезпечується п’ятьма найбільшими світовими концернами: «Philip Morris Україна», «Reemtsma», «British American Tobacco», «JTI» та «Gallaher Group». Вітчизняні ж виробники займають лише близько 2% ринку, найбільшими серед них є «Українська тютюнова компанія», Донецька, Львівська, Феодосійська тютюнові фабрики та декілька інших виробників.

Торговий дім «Явір+» є торговою фірмою, що спеціалізується на оптовій і роздрібній торгівлі продовольчими товарами в м. Ковелі та Волинській області, причому основним ринком збуту (60 %) є м.Ковель. Суть проблеми ТД «Явір+» − це падіння товарообігу в 2013 році у порівнянні з попередніми періодами. Основною причиною падіння товарообігу менеджери ТД «Явір+» називають відсутність належного сервісу в магазинах, а також − відкриття і існування поблизу великих конкурентів.

За результатами експертних досліджень по Україні, то чоловіки починають палити раніше за жінок, і цей процес відбувається швидше, ніж серед жінок. Найактивніший період початку паління для чоловіків припадає на період з 5 до 20 років, а 15 років – це найактивніший вік, коли чоловіки починають палити. Для жінок найактивніший період початку паління припадає на період з 14 до 20 років, а 17 років – це найактивніший вік, коли жінки починають палити. Після 20 років люди також починають палити, але паління у цьому віці починається серед набагато меншої кількості українців. І серед чоловіків, і серед жінок ціна сигарет, які вони курять, великою мірою пов’язана з використанням легких або звичайних сигарет. Курці, які споживають легкі сигарети, частіше повідомляють, що вони платять вищу ціну.

За результатами проведеного нашого анкетного опитування нами визначені основні мотиви куріння у сегменті старшої вікової групи серед відвідувачів магазину «Явір+»:

- нами було опитано 112 осіб з яких 31 % – це особи з середньо спеціальною освітою, 10 % – це особи з незакінченою вищою освітою, 54 % – це особи з вищою освітою.

- 25,9 % респондентів віком 35-45 років, 27,7 % – 45-55 років, 23,2 % – старше 55 років.

- службовці було опитано 48,2 %, робітників 25,0 % та безробітні − 8,0%.

- чоловіків серед респондентів 71,4% та жінок – 28,6 %.

- залежність між статтю респондентів і їх рівнем середньомісячного доходу показує, що основна частка (38,75 %) опитаних чоловіків має дохід в розмірі 3001 –4000 грн., а основна частка (46,88 %) опитаних жінок − 2001 –3000 грн.

- 33,0 % респондентів вважають, що куріння лише в якійсь мірі впливає на здоров'я людини, 21,4 % думають, що негативний вплив залежить від кількості викурених сигарет (цигарок), а 12,5 % − від їх якості, 16,1 % респондентів вагаються з відповідю. Лише 14,3 % опитаних нами респондентів притримуються думки, що куріння значно впливає на здоров'я.

- 28,6 % опитаних нами респондентів курять регулярно (щодня), 31,3 % − іноді (не кожен день), 28,2 % − курили раніше і лише 17,0 % опитаних ніколи не курили/пробували в дитинстві.

- ми виключали осіб молодше 35 років і осіб, які ніколи не курили/пробували в дитинстві. Саме тому кількість респондентів. Що відповідала на наступні запитання становить не 112, а 86 осіб, з яких 47,7 % опитаних викурили свою першу сигарету у віці до 14 років, 44,2 % − до 18 років, 8,1 % − після 21 року

- 29,1 % респондентів почали курити, щоб здаватися дорослішами, 25,6 % − заради інтересу, 20,9 % − під впливом інших людей, 9,3 % − через відсутній контроль дорослих, 5,8 % відмітили, що паління було нормою у їх сім'ї.

- сигарети від випадку до випадку курять 40,7% опитаних, 30,2% − кинули курити. Більше 20 сигарет в день випалюють 2,3% респондентів, 11−20 сигарет в день – 4,7%, 6−10 сигарет в день – 19,8%, а 2−5 сигарети в день – 2,3% опитаних. Отже, ми бачимо, що найбільша частка респондентів курить сигарети від випадку до випадку. Постійних курців серед наших респондентів є 29,1 %.

- найінтенсивніше палять респонденти із низьким рівнем доходів. Люди ж із високим, все ж таки, більше піклуються про стан свого здоров’я та палять менше або зовсім кинули палити.

- основними чинником респондентів, які кинули курити було погіршення здоров'я (50 % або 13 осіб із 26). Переконали близькі кинути курити 30,8 % опитаних (8 осіб).

- 86,7 % опитаних нами респондентів курять більше 10 років. Це дуже значний показник і так як ми опитували старшу вікову категорію (від 35 років), то можна зробити висновок, що чим чим раніше почали курити опитуванні тим більша у них залежність протягом життя.

- в основному надають перевагу екстра легким сигаретам (35,0 %) та легким (36,7 %)

- близько 68,3 % респондентів вважають, що всі види сигарет шкодять їхньому здоров'ю. Інші респонденти відмічають шкідливими сигарети з фільтром (3,3%), сигарети без фільтру (8,3 %), сигарети з низьким вмістом нікотину (3,3%), сигарети з високим вмістом нікотину (15,0%). Лише 1,7% опитаних (або 1 особа) вважає, що сигарети не шкодять його здоров'ю.

- купують ароматизовані сигарети постійно (30,0%) або іноді (36,7%).

- 45,0 % респондентів, що курять і віком старші 35 років, купляють сигарети раз в тиждень, 43,3 % − раз в 2-5 днів, 6,7% − раз в місяць, 5,0% − щодня.

- цигарки блоками купують 30,0% опитаних, 70,0% − пачками. Це говорить про те, що більш ніж половина респондентів надає перевагу купівлі цигарок в роздрібних точках продажу.

- особливого значення місцю купівлі цигарок не надають ні чоловіки, ні жінки. Так чоловіки найчастіше купують сигарети в кіосках (42,5%) і магазинах (25,0%), а жінки − в магазинах (35,0%) і супермаркетах (35,0%).

- серед популярних марок сигарет наші респонденти надають перевагу наступним Lucky Strike, Marlboro, Camel, West, Davidoff, Pall mall, Winston, Kent, Parlament, L&M, Bond, Chesterfield, Philip Morris та інші.

- респонденти старше 35 років надають перевагу двом-трьом торговим маркам при купівлі сигарет (58,3 %), 28,3 % − купують сигарети тільки однієї торгової марки, 13,3 % − купують сигарети різних торгових марок. Ці показники для магазину «Явір+» можуть дати можливість сформувати найоптимальніший асортимент тютюнових виробів зробивши більш глибоке дослідження споживачів або аналіз власних продаж за певний період. Що в свою чергу дозволить втримати споживачів.

- найвищого балу при виборі тютюнових виробів, на думку респондентів, має вміст нікотину в цигарках (середній бал за даним показником становить 4,8) та розрекламованість сигарет (середній бал за даним показником становить 4,6). Ціновий фактор є третім за важливістю для респондентів (середній бал за даним показником становить 4,5).

- найменшу кількість балів набрав такий показник як упаковка (середній бал за даним показником становить 3,0), обслуговування в місці купівлі та Зручність, доступність купівлі упаковка (середні бали за даними показниками становлять 3,4 і 3,7 відповідно). Такий показник як звичка від респондентів набрав 4,2 середніх бали.

- тільки 11,7 % респондентів готові платити за пачку сигарет від 25 грн., основна ж частка опитаних витрачає на сигарети 21-25 грн (25,0%). Для 23,3% опитаних прийнятними цінами на пачку сигарет є 11-15 грн., для 21,7% – 16-20 грн., для 18,3% – до 10 грн..

- при зростанні ціни на 10 % опитані нами респонденти куритимуть сигарети без огляду на зростання ціни (33 %), при зростанні ціни на 20 % – куритимуть сигарети без огляду на зростання ціни 21 %, почнуть курити менше 19%, змінять марку на більш ощадливішу 17 %. При зростанні ціни на сигарети на 30% основна частка респондентів вказала, що курити менше (27%) або ж змінять марку на більш ощадливішу 19 %. При зростанні ціни на сигарети на 50% зросла частка респондентів, які змінять марку на більш ощадливішу 23 %, кинуть курити (13%), почнуть курити менше (19%).

- основною причиною, яка примусить опитаних респондентів кинути палити – це вже наявність захворювання, що вимагає відмови від куріння (33,3%), а от така причина як бажання попередити хвороби, пов'язані з курінням актуальна лише для 15,0% осіб. Наступними по важливості для респондентів причинами кинути палити є бажання звільнитися від цієї звички (13,3%), суттєве підвищення ціни на сигарети (11,7%), економія бюджету сім'ї (8,3%), подання поганого прикладу для моїх близьких/дітей (8,3%), поради, переконання інших людей (5,0%). Для 5,0% респондентів у віці від 35 років не існує причин, які б примусили їх кинути палити.

- зникнення з продажу улюбленої торгової марки сигарет не є причиною для жодного респондента кидати палити.

- основними причинами по яких палять наші респонденти старшої вікової категоріє є: поганий настрій (16,7%), бажання розслабитися, отримати відчуття розкутості (12,8%), хвилювання (12,2%), сумно або бажання ні про що не думати (10,0%), автоматичне, несвідоме паління (10,0%).

Що стосується ТД «Явір+», то ми після проведеного нами опитування рекомендували б звернути увагу на окремі показники своєї роботи і змінити їх у сторону покращення з огляду на отримані нами відгуки, а саме: 41,1 % опитаних відмітили якість товарів на 3 бали, 29,5 % − рівень обслуговування на 2 бали, 38,4 % − загальне враження про магазин на 3 бали, 27,7 % − широта асортименту на 3 бали. Найкращим показником магазину «Явір+» респонденти відмітили зручне розташування (50,9 % опитаних оцінили на 5 балів).

Згідно проведеного аналізу діяльності магазину «Явір+» ми би порадили:

• ввести систему управління товарними запасами, що дозволить забезпечити наявність постійного і найбільш затребуваного асортименту товарів;

• провести аналіз товарних запасів, товарів певних брендів (адже ми знаємо, що лише 20% товарів в магазині приносять 80% прибутку) і виключити можливі провали в поставках по них.

• провести акції по ліквідації залежаного товару, що дозволить вивільнити фінансові кошти і мінімізувати можливі грошові втрати;

• провести переговори з постачальниками по зниженню цін на основний асортимент товарів, що може призвести до конкурентоздатності в порівнянні з іншими продуктовими магазинами, що розміщенні поряд;

• ввести в обов'язок продавця слідкувати за викладкою товару;

• проаналізувати можливість і економічну доцільність виходу на нові ринки і цільові аудиторії (можливо відкриття відділу з побутовою хімією, відкриття кафе, відкриття власної пекарні тощо);

• розробка програм лояльності для постійних клієнтів (картки, знижки, бонуси, подарунки до свят тощо).

• можливість тестування та дегустації товару позитивно позначається на збільшенні продажів у магазині. Як з'ясувалося, 90% новинок продуктових товарів не купуються лише тому, що відвідувач нічого не знає про їх смак.

• кошики, розставлені всередині магазину, здатні збільшити продажі. Крім того, варто навчити персонал пропонувати кошик покупцям, що тримає в руках більше 3-х предметів.

• необхідно «створити звичку» ходити саме в магазин «Явір+». Для створення звички ходити в певний заклад потрібно, як мінімум, три відвідування (як варіант, купони на знижку).