1. Организационно - экономическая характеристика деятельности чекмагушевского райпо

Чекмагушевское райпо в основу своего имиджа положило качество. Во

всей обширной сети его магазинов царит негласный закон: только качественные товары отечественных производителей, преимущественно республиканских, никакого импорта, никаких вьетнамских дешевок, никакого ширпотреба. И благодаря такой политике райпо завоевало хороший авторитет, как у населения, так и предприятий-партнеров.

Предприятию удалось сохранить структуру организации, заложенную еще с советских времен.

Чекмагушевское районное потребительское общество было создано 1970 году, является добровольным объединением граждан и юридических лиц, которое создано на основе добровольного членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей пайщиков.

Граждане и юридические лица, внесшие вступительный и паевой взносы и принятые в райпо являются пайщиками.

Место нахождения райпо: 452200, Чекмагушевский район, с. Чекмагуш, ул. Кооперативная, 59.

Чекмагушевское райпо действует на основании Устава потребительского общества, утверждённого на общем собрании уполномоченных членов пайщиков Чекмагушевского райпо (Приложение 6). Кроме этого, общество в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом Российской Федерации «О потребительской кооперации», другими законами Российской Федерации, республики Башкортостан и уставом.

Чекмагушевское райпо является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать со своим наименованием, эмблему и иные реквизиты. Основной целью потребительского общества является удовлетворение материальных и иных потребностей своих членов.

Для выполнения указанной цели общество осуществляет:

• оптовую и розничную торговлю, создавая торговые базы, открывая магазины, коммерческие центры, комплексы торговых и бытовых услуг, рынки, ларьки, киоски, палатки, организуя выездную торговлю в городах, населенных пунктах, местах отдыха и производственных цехах;

• заготовительную деятельность, закупая у граждан и юридических лиц сельскохозяйственную продукцию, различные сырье, изделия и продукцию личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущие плоды, ягоды, лекарственно - техническое сырье, лом черных и цветных металлов, макулатуру и другие виды вторичного сырья;

• производство и реализацию продовольственных, промышленных товаров;

• общественное питание, открывая рестораны, кафе, бары, столовые, закусочные и другие объекты;

• грузовые и пассажирские перевозки автомобильным транспортом.

Общее собрание уполномоченных общества является высшим органом управления общества.

Основной экономической деятельности Чекмагушевского райпо является его имущество, которое принадлежит ему на праве собственности как юридическому лицу.

Источником образования имущества райпо является: паевые взносы, доходы от предпринимательской деятельности общества и созданных им организаций. Имущества, поступившее при создании общества в его собственность, доходы, полученные от размещения его собственных средств банках, ценных бумагах. Средства, полученные из источников, не запрещенных законодательством Российской Федерации и Республике Башкортостан. Объектами права собственности райпо являются имущественные здания, сооружения, оборудование, сырье и материалы, деньги, ценные бумаги и имущества производственного назначения.

Основными принципами введения обществом экономической деятельности являются:

• безубыточность общества;

• демократичность управления;

• ответственность председателя совета и членов правления общества за результаты социально – экономической деятельности райпо.

Чекмагушевское райпо периодически производит реконструкции зданий магазинов, например в 2005 г. магазин типа «Гастроном» был переименован в супермаркет «Метелица», это, конечно же, благоприятно повлияло на развитие торговли в районе. Здесь надо сказать, что «Метелица» заняла третье место на региональном смотр конкурсе «Образцовый магазин XXI века». Рекламные средства представлены внутри магазинов это: плакаты, символы и указатели, выкладка, ценники, и, наконец, устная речь продавцов. Построено кафе «Ретро» на 70 посадочных мест. В 2013 году приобретено оборудование на сумму 6 млн.800 тыс. рублей в т. ч. печь REVENT для производства нового вида сахарного печенья.

Основой развития и улучшения торгового обслуживания населения является розничная торговая сеть.

Сегодня в условия рынка, конкуренции и частного бизнеса торговую сеть потребительской кооперации района представляют 35 магазинов повседневного спроса, 7 предприятий общественного питания на 200 посадочных мест, 3 приемо - заготовительных пунктов, 7 производственных цехов, в том числе: 1 хлебокомбинат, 2 кондитерских цеха, макаронный цех, цех по производству безалкогольных напитков, коптильный и швейный цех.

Численность обслуживаемого населения – 30 тысяч человек.

Райпо по своей организационно-правовой форме является потребительским обществом и развивается как самостоятельное структурное подразделение системы Башпотребсоюза.

По состоянию на 01.01.2014 г. в райпо работают 251человек.

Для Чекмагушевского райпо подходит линейно-организационная структура управления, т.к. отношения между руководителем и исполнителем прямые. Организационная структура Чекмагушевского райпо представлена на рисунке 1.

С обрание уполномоченных Чекмагушевского райпо

Председатель ревкомиссии

Председатель Совета

Т орговый отдел

Бухгалтерия

Технический отдел

О тдел кадров

Рисунок 1– Организационная структура Чекмагушевского райпо

Важным условием эффективности управления коммерческой деятельностью является её месторасположение и взаимосвязанные действия в организационной структуре предприятия. Эти признаки определяются сферой деятельности предприятия, его стратегическим курсом и объемом реализации продукции. Иерархический ранг и управление состоит из отделов таких, как торговый, технический отделы, бухгалтерия и отдел кадров. Особая роль принадлежит торговому отделу, который осуществляет коммерческую политику фирмы. Торговый отдел также осуществляет закупки на основе постоянного изучения рыночной конъюнктуры спроса и предложения. В результате вырабатывается стратегия товарно-материального обеспечения. В обязанности этого отдела входят также управление материальными запасами и поддержание должного уровня обслуживания потребителей.

Сегодня уже нельзя жить старыми категориями. Управление многоотраслевым кооперативным хозяйством требует от руководителей и специалистов больших знаний и опыта, умения анализировать и принимать на этой основе экономически грамотные решения.

По состоянию на январь 2014года качественный состав руководителей и специалистов райпо представлен на рисунке 1. По данным рисунка видно, что 46% работающих составляют материально-ответственные лица, 24% технические работники (водители, грузчики), 12% работники аппарата районного потребительского общества , 10% занимают работники, занимающие должности руководителей, 3% работники аппарата потребительских обществ, 3% работники занимающие должности руководителей. Только 2% приходиться на работников сферы услуг.

Рисунок 2 – Сведения о составе кадров Чекмагушевского райпо

Основные показатели хозяйственной деятельности за 2012-2013 гг. представлены в таблице 1.

Таблица 1– Основные показатели хозяйственной деятельности

Чекмагушевского райпо за 2011-2013 гг.

Показатели	2011	2012	2013
			план	факт	Отклонение от плана	% выполнения плана
Розничный товарооборот (тыс.руб.)	138400	148 613	170 000	158 907	-11 093	148 613
Товарооборачиваемость в днях	46	52	50	55	-5
Оборот общественного питания	22713	22 214	26 000	24 946	-1 054	95,9
Выработка собственной продукции(тыс.руб.)	13191	15 196	18 500	16 850	-1 650	91,1
Производство хлеба и хлебобулочных изделий(тонн)	590	474,4	532,0	486,5	-45,5	91,4
Производство кондитерских изделий (тонн)	92,9	105,6	108,0	119,1	11,1	110,3
Производство полуфабрикатов	3514	3498	3618	3980	362	110,0
Производство безалкогольных напитков(дал)	4149.4	5618	7000	4671	-2329	66,7
Заготовительный оборот(тыс.руб.)	36800	39 800	44 626.8	40 200	-4 426,8	90,0

Райпо объединяет 5 потребительских общества, которые состоят на самостоятельном хозрасчете, это ПО ТЗО «Дружба», ПО «Дуслык», ПО ТПО «Чекмагуш», ПО ТПО «Колос», ПО «Метелица». Уставной капитал по состоянию на 01.01.14г. составляет 1186 тыс.руб. по райпо , в т.ч. паевой фонд 438 тыс руб. Добавочный капитал на конец 38584 тыс. руб.

За 2013г розничный товарооборот составил 158,9 млн. руб. Рост оборота розничной торговли составил 106,9% ( в 2012 г. – 148,6млн.руб).

По товарообороту в сопоставимых ценах темп роста ‑ 100,1% в целом по райпо, снижение темпов роста в сопоставимых ценах в 17 магазинах.

Доля продовольственных товаров в розничном товарообороте составляет 87,0 %, непродовольственных товаров 13%. Удельный вес продажи продовольственных товаров снизился к уровню прошлого года на 66,8%.

Доля реализации алкогольных напитков в розничном товарообороте снизилась на 2,% и составил 88,3%.

Оборот общественного питания составил 24946 тыс. руб., что составляет 95,9% к плану. По сравнению с прошлым годом темп роста составил 112% в действующих ценах, 107,3 % в сопоставимых ценах. Выработка собственной продукции общественного питания составила 17300 тыс. руб. Удельный вес собственной продукции в обороте общественного питания составляет 69,47 %.

В общественном питании выработано:

• 2520 тонн хлеба и хлебобулочных изделий,

• 1216 тыс.руб. кулинарных изделий,

• 3980 тыс.руб. полуфабрикатов.

Продажи товаров на 1 человека в целом по райпо составляет 10214руб., что на 593 руб. больше, чем в прошлом году.

На 1 января 2014г. имеются товарные запасы на сумму 21262 тыс.руб. Товарооборачиваемость в целом по райпо за 2013 год замедлилась на 3 дня. Товарооборачиваемость замедлилась по22 товарной группе, особенно по мясу и птице на 7 дней, масло животное на 3 дня, макаронные изделия 8 дней, маргариновая продукция на 5 дней, плоды и овощи на 2 дня. Темп роста товарооборота опережает темпа роста товарных запасов. Темп роста товарооборота 108,5%, а товарных запасов 101,2%.

Опережающими темпами растет товарооборот по сравнению с товарными запасами по таким товарным группам, как мясо и птица, колбасные изделия и копчености, плоды, шампанское, табачные изделия, водка и ликероводочные товары

За 2013 год промышленными цехами выработано товаров народного потребления на сумму 23023 тыс. руб. Темп роста в сопоставимых ценах составил 109,8% Произведено хлеба и хлебобулочных изделий 486,5 тонн или 91,4%к плану, кондитерских изделий – 119 тонн, 110,3% к плану, безалкогольных напитков – 4671дкл., 66,7% к плану.

По сравнению с прошлым годом увеличилась выработка: хлеба и хлебобулочных изделий на 102,6%, кондитерских изделий на 112,8%, снизилось копчение, соление рыбы на 109,8%. Снизилось производство безалкогольных напитков 83,1%.

Объем заготовительного оборота за 2013год составил 40,2 млн.руб., при плане 38,8 млн.руб. Темп роста в сопоставимых ценах составил 101%.

Выполнен план закупок по кожсырью крупному, мелкому, пушно-меховому сырью, молоке, меду, зерну, лекарственно-техническому сырью.

За 2013 год по системе получена прибыль (после налогообложения в сумме 763,0 тыс.руб.):

В т.ч. по райпо 87

ПО «Метелица» – 93,0 тыс. руб.

ПО «Дуслык» – 200,0 тыс. руб.

ПО ТПО «Колос» – 120,0 тыс. руб.

ПО ТПО «Чекмагуш » – 233,0 тыс. руб.

ПО «Дружба» – 200 тыс.руб.

Уплачено налогов в бюджет 14695,0 тыс. руб., или меньше, чем за 2012 г. на сумму 1197, 0 тыс. руб.

Дебиторская задолженность по состоянию на 01.10.2014 года уменьшилась на 315,0 тыс. руб. и составила 1505,0 тыс.руб. Кредиторская задолженность увеличилась на 2315 тыс.руб.

Недостаток собственных оборотных средств на 1 января 2014 года увеличился на 5571,0 тыс. руб. и составил 12337,0 тыс. руб.

Хозяйственная деятельность потребительской кооперации Республики Башкортостан в целом была успешной.

За 2013 год кооперативными организациями республики продано сельскому населению товаров на 5743845тыс. руб., что больше 750055 руб. за 2012 год. Выполнение плана розничного товарооборота 88,4% темп роста составил в действующих ценах 101,9%, а в сопоставимых ценах 95,4%. Продажа товаров на одного человека составила 7980 руб.

За 2013 год оборот общественного питания вырос (в сопоставимых ценах), на 42405тыс. рублей и составил 903млн.112 тыс. рублей, план оборота общественного питания выполнен на 91,8 %. Снизилось так же производство хлеба и хлебобулочных изделий (24698 тонн). Темп роста составляет 95%. Наблюдается увеличение заготовительного оборота на 125448 тыс. рублей. Темп роста в действующих ценах составляет 109,1, а в сопоставимых – 103,1% [23.].