77. Лог. Процессы и субъекты логистики торговых предприятий.

Торговля – это эк. взаимоотношения, в результате которых осу­ществляется отчуждение продукта труда и возмещение его другим товаром на эквивалентной основе. В случае, когда обмен носит товарный характер и когда субъекты рынка вступают в товарно-денежные отношения, обмен между ними мб назван торговой деятельностью.

Для товарного обмена характерно:

• пространственное перемещение материальных ценностей;

• перемещение собственности (купля-продажа);

• включение в процесс транспорта;

• создание резервов;

• образование запасов;

• наличие складов и пр.

Торговля с точки зрения логистики – особый вид деятельности в сфере товарного обмена, направленный на совершение торговых сделок и обеспечивающий взаимную выгодность условий, от выполнения которой зависят конечные результаты хозяйственных результатов ее участников.

Товарообмен – процесс распределения и обращения то­варной массы между товаропроизводителями и потреби­телями, которые являются субъектами торговли, т.е. представляют собой совокупность предприятий и организаций, непосредственно осуществляющих процесс распределения. Результатом товарно-денежных отноше­ний в сфере торговли обычно является смена субъектов собственности.

Объектами торговли являются товарно-материальные ценности, имеющие товарную форму и поступившие в сферу обращения.

Логистические операции в торговле – это элементарные повторяющиеся действий над потоками товаров, финансов, информации, услуг, организуемых в сфере распределения и обмена товарной массы.

Логистический процесс в торговле условно можно разделить на производственный и товарообменный. К производственному торгово-логистическому процессу относится совокупность фи­зических операций с товаропотоками, а именно: закупку, транспортировку, складирование, хранение, преобразование ассортимента производственного в потребительский (под­готовку продукции к производственному потреблению), продажу (реализацию) и сервис. Эти операции непосред­ственно влияют на потребительские свойства товаров, об­разующих поток, и, по своей сути, представляют продолже­ние процесса производства в сфере обращения. Чисто тор­говый – товарообменный процесс, связанный со сменой форм стоимости, т.е. актами купли-продажи, включает весь комплекс коммуникационных действий по подготовке, ре­ализации и контролю за торговыми сделками.

Все разнообразие логистических систем в торговой сфере может быть сведено к трем основным типам – вертикальные, горизонтальные и многоканальные (сетевые) системы, различающимся по структуре взаимоотношений субъектов. Критерием выбора типа логистической системы в сфере торговли является такая организация деятельности, при которой производитель, оптовый и розничный торговец ведут себя как единая система, в которой конфликты всех интересов минимизируются.

78. Исп. Механизма франчайзинга в развитии розничных торговых сетей.

Тенденции развития современного рынка свидетельствуют о том, что сети магазинов розничной торговли проявляют все больший интерес к франчайзингу как к возможности открывать новые магазины без отвлечения собственных средств.

Франчайзинг – форма передачи прав другой стороне, с помощью которой владелец прав на услуги обеспечивает свое расширение.

Франшиза – полная бизнес система, которую франчайзер продает франчайзи.

Для франчайзера – повышение эффективности, не требуется собственных вложений. От франчайзера не требуется приобретение новых торговых площадей, их предоставляет ему владелец сети магазинов розничной торговли. Для франчайзи – развитие бизнеса под известной маркой.

Однако франчайзинг в розничных магазинах имеет и свои нюансы, которые необходимо предвидеть для успешного построения франчайзинговых отношений:

• Большая роль в развитии франчайзинговых отношений – построение лояльных отношений между представителями компании-франчайзера и ее партнерами.

• Непрерывное соверш-е системы контроля над всей франчайзинговой сетью требует постоянного внимания в процессе развития сети и расширения сфер деятельности.

• Компании, обученные ноу-хау и освоившие особенности ведения бизнеса, могут представлять конкуренцию для франчайзера.

Объективно оценить готовность компании к деятельности в формате франчайзинга и дать предварительно оценить степень успешности франчайзингового проекта помогут следующие критерии: 

• Сеть магазинов розничной торговли должна иметь свой бренд в тех или иных его проявлениях: торговые марки, торговые наименования, торговые символы, логотипы и ряд других.

• Сети розничной торговли должны обладать существенными отличительными чертами, индивидуальным имиджем, методами и системой, которые позволят потребителям отличать их от аналогичных сетей, представляя собой неповторимую ценность.

• Франчайзинг в розничных магазинах подразумевает наличие хорошо просчитанной экономической модели компании-франчайзи.

• Эффективность и успешность бизнеса должна быть доказана и продемонстрирована на практике. Апробированные тиражируемые технологии и методы ведения бизнеса – один из важнейших критериев готовности к применению франчайзинга. 

Франчайзинг в розничных магазинах может реализовываться по двум различным принципам организации франчайзинговых сетей:

1. Товарный франчайзинг - превращение компании в единственного продавца данных товаров на отдельной территории эксклюзивного представителя торговых марок франчайзера. Основное условие - франчайзи берет на себя обязательства по закупке продукции только у конкретного владельца торговой марки и полностью отказывается от сотрудничества с другими организаций-конкурентов. Франчайзи получает указания по оформлению внешнего вида своей сети магазинов розничной торговли, наружной и внутренней рекламе и расположению товара.

2. Франчайзинг бизнес-формата. - высокая стандартизация и регламентация всех производственных операций. Определение места расположения магазина, действия рабочего персонала при возникновении непредвиденных ситуаций, процесс передвижения продукции со склада в торговые помещения и многое другое – все это оговаривается заранее и находится под строгим контролем франчайзера. Такой бизнес-формат подразумевает плотный контакт между франчайзером и партнерами, непрерывный обмен информацией и четкую согласованность всех маркетинговых планов. Франчайзи остается только заниматься реализацией продукции и контролировать соблюдение общих правил и сетевых стандартов своими подразделениями.

Франчайзинг в розничных сетях на практике разделяется на эти два вида весьма условно, зачастую практикуется взаимодействие, включающее в себя элементы обоих принципов.

Обслуживание франчайзером сети магазинов розничной торговли включает в себя 2 этапа: начальное и постоянное.

 Начальное обслуживание включает следующие мероприятия: 

• Анализ рынка и выбор территориального размещения магазина.

• Планирование и разработка дизайна торговых помещений.

• Консультирование по финансовым вопросам (включение в пакет франшизы целевых показателей бизнеса партнеров, ориентировочного графика платежей, возможности получения кредитов на льготных условиях)

• Предоставление руководства по проведению франчайзинговых операций. Этот пункт предусматривает определение четкого алгоритма действия и правил работы франчайзи в части управления каждой торговой точкой сети розничной торговли. Предоставление необходимой отчетности, особенности ведения бухгалтерского учета, маркетинговые мероприятия и реклама, стандарты обслуживания покупателей, политика найма и мотивирования сотрудников – эти и другие процессы рассматриваются на этапе обсуждения руководства по проведению операций.

• Программа подготовки руководящих сотрудников и обучение работников компаний-франчайзи.  

Для успешной реализации франчайзинга в розничных сетях необходимым является и постоянное обслуживание сети магазинов розничной торговли.

Постоянное обслуживание можно классифицировать: 

• Местное руководство. Оперативные проблемы торговых точек, которые могут возникнуть при функционировании фирм-партнеров, решает индивидуальный менеджер компании-франчайзера, закрепленный за каждым конкретным франчайзи. Контроль работы партнеров также может входить в функциональные обязанности менеджера.

• Планирование в коммерческой сфере и обеспечение рекламными материалами. Франчайзер может предоставлять своим франчайзи рекомендации по рекламе и проведению рекламных акций на протяжении всего периода работы торговой точки.

• Реклама на общенациональном уровне. Рекламировать продукцию обязаны и франчайзеры, и франчайзи. В обязанности партнеров входит реклама на региональном уровне, а головной компании – на общенациональном.

• Контроль качества. Абсолютно все франчайзинговые компании соблюдают это правило. Зачастую при нарушении условий договора франшизы к франчайзи применяются штрафные санкции.

• Мониторинг рынка. Франчайзер предоставляет своим партнерам помощь при анализе региональных рынков, предоставляет необходимую информацию об изменении конъюнктуры рынков в других регионах и экономического положения в целом.

• Повышение квалификации персонала.