Раздел 3. Организационная структура предприятия

Важной функцией управления является функция организации, которая заключается в установлении постоянных и временных взаимоотношений между всеми подразделениями фирмы.

Под организационной структурой фирмы понимается ее организация из отдельных подразделений с их взаимосвязями, которые определяются поставленными перед фирмой и ее подразделениями целями и распределением между ними функций. Организационная структура предусматривает распределение задач и полномочий на принятие решений между руководящими работниками фирмы, ответственными за деятельность структурных подразделений, составляющих организацию фирмы.

Организационная структура фирмы определяет ее состав и систем подчинения в общей иерархии управления фирмой.

Организационная структура направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениям фирмы, распределения между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию систем управления, выражающиеся в тех или иных принципах.

Организационная структура фирмы и ее управление не являются чем то застывшим, они постоянно изменяются, совершенствуются в соответствии изменяющимся условиям.

Предприятие ТОО «Көк Бөрі-Көктем» по своей организационной структуре относится к линейной.

Сущность линейной структуры управления состоит в том, что управляющие воздействия на объект могут передаваться толтко одним доминантным лицом- руководителем, который получает официальную информацию только от своих, непосредственно ему подчиненных лиц, принимает решения по всем вопросам, относящиеся к руководимой им части объекта, и несет ответственность за его работу перед вышестоящим руководителем.

Данный тип организационной структуры управления применяется в условиях уфнкционирования мелких предприятий с несложным производством при отсутствии у них разветвленных кооперативных связей с поставщиками, потребителями, научными и проектными органициями и т.д. в настоящее время такая тсруктура используется в системе управления производственными участками, отдельными небольшими цехами, а также небольшими фирмами однородной и несложной технологии.

Преимущества линейной структуры объясняются простотой применения. Все обязанности и полномочия здесь четко распределены, и поэтому создаются условия для оперативного процесса приянятия решений, для поддержания необходимой дисциплины в коллективе.

Таким образом по данному разделу можно сделать вывод, что ТОО «Көк Бөрі-Көктем» осуществляет управление по линейной схеме управления, которая характеризуется в целом простотой, одновременностью связей и возможностью самоуправления, а также является наиболее оптимальной для подобных предприятий смейного или мелкого бизнеса.

Раздел 4. Материально-техническая база предприятия.

В целях рациональной организации технологического процесса, достижения высокого уровня культуры обслуживания, эффективности работы предприятия TOO «Көк Бөрі-Көктем» располагает современной материально-технической базой, которая включает в себя здание, технологическое оборудование, транспортные средства, инструменты и прочий инвентарь и т.д.

Фирма снимает площадь в аренду для своей торговой деятельности.

Устройство, планировка помещений и торгово-технологический процесс в данном магазине взаимосвязаны и взаимообусловлены.

Помещения магазина подразделяются на:

• Торговый зал занимает центральное место в магазине. Его удельный вес достигает 70% общей площади магазина;

• Подсобно-оперативные помещения, для примерки, хранения и подготовки товаров к продаже;

• Офис - кабинет менеджера и бухгалтера.

Между этими группами помещений имеется надлежащая взаимосвязь, которая обеспечивает рациональную организацию всего технологического процесса. Например, вспомогательные помещения должны быть хорошо связаны с торговым залом. Помещения для примерки, хранения и подготовки товаров к продаже не должны быть проходными, их размещение должно соответствовать схеме торгово-технологического процесса.

Технологическими требованиями в магазине предприятия TOO «Көк Бөрі-Көктем» предусмотрено, прежде всего, беспрепятственное движение покупательских потоков, выделение помещений или зон в соответствии со стадиями технологического процесса, отсутствие перекрещивающихся покупательских потоков и обеспечение наикратчайших путей движения товаров. Исходя из этого требования, в магазине выделяется главная зона – торговая, на долю которой должно приходиться 50 – 70% всей полезной площади торгового предприятия. Соответствие торговых зданий техническим требованиям означает также и применение современных средств торговый и вычислительной техники.

Эргономические требования сводятся к повышению производительности труда торговых работников, за счет как применения современных средств механизации и автоматизации торговых процессов, так и создания комфортных условий для работников магазинов (соответствующая температура, освещенность, акустика).

Архитектурные требования сведены к оформлению внешнего и внутреннего вида магазинов. Архитектурное решение фасада торгового дома обеспечивает максимальную обозримость внешнего вида магазина с улицы, наружные витрины, вывески и другие рекламные средства являются броскими и максимально наглядными.

Фасад магазина предприятия TOO «Көк Бөрі-Көктем» выгодно отличается от других зданий и вписывается в архитектурный ансамбль улицы города.

Были при строительстве учтены и экономические требования, торговое здание с этой точки зрения является дешевым, оснащенным удобным и недорогостоящим оборудованием. При этом обеспечен минимальный срок окупаемости вложений. Устройство и планировка магазина:

• Обеспечение нормального движения покупателей в торговом зале и создание максимальных удобств для обслуживания;

• Расположение торгового зала и помещений для подготовки товаров таким образом, чтобы по окончании рабочего дня они могли быть изолированы от других помещений;

• Объединение помещений, входящих в одну группу, в единый блок;

• Обеспечение внутримагазинного перемещения товаров кратчайшими путями и создание благоприятных условий для хранения;

• Расположение административно-бытовых помещений таким образом, чтобы в них можно было пройти, минуя торговый зал и помещения для подготовки и хранения товаров;

• Обеспечение хорошей обозримости торгового зала и возможности контроля.

Основным помещением магазина, в котором завершается торгово-технологический процесс, является торговый зал, подразделяющийся на следующие функциональные зоны: вход и выход, расчетный узел, зоны размещения товаров, движения потоков покупателей и оказания дополнительных услуг.

Формой планировки торгового зала является прямоугольник, приближенный к квадрату, т.е. соотношение сторон 1:1. В таком зале покупатели легко ориентируются, здесь лучшие условия для расстановки оборудования, организации кратчайших путей движения покупательских потоков и товаров.

Площадь торгового зала магазина подразделена на площади:

• Под торговое оборудование;

• Для выкладки товаров;

• Под узлы расчета;

• Для покупателей;

• Для дополнительного обслуживания покупателей.

Общетехническое оснащение данного магазина включает:

• Освещение

• Отопление

• Вентиляция

• Санитарно-технические устройства

• Противопожарные устройства

Освещение является искусственным, здесь применяются люминесцентные лампы и лампы накаливания. Они наиболее экономичны по расходу электроэнергии. Источники освещения равномерно распределены по всему залу.

Отопление в магазине является центральным. Температура воздуха в торговом помещении 12-15⁰С, в кладовых и помещениях для подготовки товаров к продаже – 13 ⁰С, что соответствует нормам. Вентиляция в магазине искусственная, поддерживанию нужного температурного режимаи влажности способствует кондиционирование воздуха. Для этого используется кондиционер, который нагревает и увлажняет воздух зимой, охлаждает и осушает его летом, а также очищает от пыли. Технологическое оборудование торгового зала включает: 2 контрольно-кассовых аппарата, стеллажи, вешала и т.д. На складах имеются следующие виды оборудования: столы производственные, оборудование необходимое для сохранности товара. Магазин оснащен следующим видом торгового оборудования: прилавок универсальный, линия самообслуживания, кассовый аппарат, торговая витрина, стеллажи и др.

Административно-управленческое помещение предприятия TOO «Көк Бөрі-Көктем» оснащено следующим видом офисного оборудования: комплект мебели, стулья, мебель офисная, мебель мягкая, кресло, стол рабочий кухонный, шкафы (шкаф настенный, архивный шкаф, шкаф 3-х дверной), ящик метал, офисная техника(компьютеры, принтеры, факс, копировальный аппарат, телефоны), канцелярские принадлежности и др.