5. Краткое описание дисциплины:

1 Цели и задачи освоения дисциплины, её место в учебном процессе

Цель и задачи изучения дисциплины «Основы стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции» состоят в изучении: истории развития стандартизации и сертификации; интересов потребителей и государства; повышении качества продукции в соответствии с развитием науки и техники; обеспечении безопасности жизнедеятельности и конкурентоспособности продукции;

1.2 Задачи изучения:

- знать методы практической организации и проведения работ при стандартизации и подтверждении соответствия

правильно и теоретически грамотно идентифицировать животноводческую и растениеводческую продукцию;

- уметь применять и обращаться с нормативной документацией, руководствоваться ими при решении вопросов, возникающих при стандартизации и подтверждении соответствия.

1.3 Бакалавр должен знать:

- понятия, определения, терминологию в этой области;

- основные положения законов «О техническом регулировании», «О защите прав потребителей».

- структуру органов подтверждения соответствия, испытательных лабораторий;

- технологию разработки стандартов, систему государственного надзора за соблюдением обязательных требований нормативных документов по стандартизации;

- Международные стандарты, нормы и правила и пользоваться при решении любых технических экономических задач при таможенной экспертизе;

- порядок подтверждения соответствия продукции и услуг в РК.

Бакалавр должен уметь:

- правильно оформлять все виды нормативных документов

- осуществлять правила разработки стандартов;

- уметь пользоваться информационной базой по стандартизации;

- применять методы контроля качества продукции и процессов при проведении работ по подтверждению соответствия;

- проводить экспертизу качества продукции;

- проводить идентификацию продукции;

-правильно распознавать штриховое кодирование, знаки соответствия, классификаторы других государств;

- пользоваться стандартами, правилами и другими нормативными документами при решении технических, экономических и экологических задач при производстве.

- анализировать и рекомендовать предложения по разработке новых и внесению изменений в действующие нормативные документы;

- анализировать производственные этапы жизненного цикла продукции для обеспечения качества.

Перечень смежных дисциплин, взаимосвязанных с дисциплиной: философия, общая теория измерений, качество и безопасность сельскохозяйственных продуктов, ветеринарно-санитарная экспертиза, ветеринарная документация при таможенной экспертизе.

6. Содержание курса

6.1 Календарно-тематический план лекционных занятий

№	Тема лекций	Кол-во часов	Литература	Форма контроля, балл
1	Вводная лекция. Совершенствование государственной системы технического регулирование и перспективы вступления Республики Казахстан в ВТО	1		0,67
2	Законодательство РК Закон «О техническом регулировании», «О безопасности пищевой продукции»	1	ОЛ 1,2	0,67
3	Основы государственной системы стандартизации в РК	1	ОЛ 3,4	0,67
4	Международная стандартизация в развитии международной торговли и сотрудничества	1	ОЛ 3,4	0,67
5	Категории стандартов	1	ОЛ 3,4	0,67
6	Методическая и организационная основа подтверждения соответствия	1	ОЛ 1,3,4 НД 1	0,67
7	Правила подтверждения соответствия в РК, инспекционный контроль	1	НД 1	0,67
8	Система аккредитации в РК	1	ОЛ 1 НД 2	0,67
9	Идентификация продукции	1		0,67
10	Маркировка продукции	1		0,67
11	Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции	2	ОЛ 5,6,7 ДЛ 3,4	1,3
12	Стандартизация и подтверждение соответствия мяса и продуктов его переработки	1	ОЛ 5,6,7 ДЛ 3,4	0,67
13	Стандартизация и подтверждение соответствия молока и продуктов его переработки	1	НД 3 ДЛ 3,4	0,67
14	Стандартизация и подтверждение соответствия пищевой продукции	1	НД 3 ДЛ 3,4	0,67