Дайте характеристику фолієвій кислоті за схемою: хімічна природа, біохімічні ефекти, гіповітаміноз.
Іноді фолієву кислоту ще називають вітаміном В10. Вона необхідна для нормального росту тварин і мікроорганізмів, звідки і пішла ще одна її назва – фактор росту.
Для дорослої людини добова потреба в цьому вітаміні складає 0,2 – 0,5 мг. Основним джерелом фол. К-ти для людини є рослинна і тварина їжа. Багато її містить в листках рослин, овочах, фруктах, а також у печінці та м’ясі. Додатковим джерелом фол. К-ти є і мікрофлора кишечника.
Всмоктується фол. К-ти в тонкій кишці, де з неї утворюється тетрагідрофолієва кислота. Процес відбувається в дві стадії. Спочатку утворюється дигідрофолієва кислота, яка за допомогою ферменту дигідрофолатредуктази відновлюється до ТГФК. Фол. К-ти має відношення до біосинтезу азотистих основ нуклеїнових кислот, креатину, метіоніну, гліцину, серину та ін.. Оскільки ці речовини є необхідним компонентом біосинтезу білків і нуклеїнових кислот, стає зрозумілим, значне порушення обміну речовин, поділу клітин та зупинка росту організму при нестачі фол. К-ти.
При гіповітамінозі спостерігаються зменшення кількості еритроцитів, зниження вмісту гемоглобіну в периферичній крові, з’являються мегалобласти, настає зменшення кількості лейкоцитів. Мегалобластична анемія найчасніше є результатом нестачі вітаміну В10 чи В12 або одночасно обох.
