
- •Что такое производственный процесс?
- •Какова структура производственного процесса?
- •Каковы принципы рациональной организации производственных процессов
- •Какова структура процесса оказания услуг?
- •Что такое специализация производства?
- •Какие формы специализации используют предприятия сферы сервиса?
- •Какие формы внутрипроизводственного кооперирования используются предприятиями сферы сервиса?
- •По каким признакам можно классифицировать производственные бригады?
- •Что означает размещение производственного процесса во времени?
- •Что такое длительность производственного цикла?
- •Что такое время оказания услуг?
- •Какова структура длительности производственного цикла
- •Какие факторы влияют на время оказания услуг?
- •Каковы пути сокращения длительности производственного цикла?
- •Каковы пути сокращения времени оказания услуг?
- •Каковы основные типы производства?
- •Какова характеристика основных методов организации производства?
- •В чем преимущества и недостатки массового производства?
- •Каковы положительные и негативные черты серийного производства?
- •В чем заключаются достоинства и недостатки единичного типа производства?
- •Какие признаки характеризуют поточный метод организации производства?
- •Что такое бригадно-операционный метод?
- •В чем суть индивидуального метода организации производства
- •25. Какие функции выполняет организация труда?
- •Что такое разделение труда и какие его формы используются?
- •Какова роль организации и обслуживания рабочих мест в системе организации труда?
- •Какие виды норм и нормативов труда используются на предприятии?
- •Какие методы установления норм труда используются?
- •Какие показатели характеризуют уровень организации основного производства?
- •Дайте определение понятия «инвестиции».
- •32. Какова структура инвестиционного цикла?
- •33.По каким принципам классифицируются инвестиции?
- •34. Какова структура инвестиционного плана предприятия?
- •35. Каков порядок разработки инвестиционного плана предприятия?
- •36. Какие показатели характеризуют эффективность мероприятий, связанных с использованием инвестиций?
- •37. Как рассчитать коэффициент эффективности инвестиций?
- •38. Как определить срок окупаемости инвестиций?
- •39. Что такое норматив дисконтирования?
- •40. Как рассчитать экономический эффект от внедрения инвестиций с учетом дисконтирования?
- •41. Каковы цели и задачи плана реализации, работ, услуг, продукции?
- •42. Какова роль плана реализации работ, услуг, продукции в текущем плане предприятия?
- •43. Как планировать объем реализации работ, услуг, продукции по сегментам рынка?
- •44. Как планировать объем реализации по формам обслуживания?
- •45. Как рассчитать объем реализации по регионам?
- •46. Что такое производственная программа предприятия?
- •47. Каковы задачи планирования производственной программы на предприятии?
- •48. Порядок разработки производственной программы предприятия.
- •49. Как определить потребность в материально-энергетических ресурсах предприятия?
- •50. Что понимается под производственной мощностью предприятия?
- •51. Каковы методы расчета производственной мощности предприятия сферы сервиса?
- •52. Каковы показатели использования производственной мощности предприятия?
- •53. Какие показатели могут быть использованы для характеристики производственной программы предприятия?
- •54. Какие показатели характеризуют план реализации работ, услуг, продукции?
- •55. Назовите исходные данные, которые потребуются для планирования численности персонала предприятия.
- •56. Какова структура баланса рабочего времени одного работника?
Что такое разделение труда и какие его формы используются?
Первым и очень важным элементом организации труда яв¬ляется разделение труда, т. е. обособление видов трудовой дея¬тельности между работниками, бригадами и другими подразде¬лениями на предприятии. Это - отправной пункт организации труда, который, исходя из целей организации процесса оказания услуг, состоит в закреплении за каждым работником и за каждым подразделением их обязанностей, функций, видов работ, техно¬логических операций. Решение этого вопроса должно предусмат¬ривать наряду с требованием наиболее рационального использо¬вания рабочего времени и квалификации работника такую его специализацию, чтобы сохранялась содержательность труда, не допускалась его монотонность, обеспечивалась гармонизация фи¬зических и психических нагрузок.
Различают несколько форм разделения труда на предпри¬ятиях.
Функциональное - в зависимости от характера выполняе¬мых работниками функций на производстве и участия их в про¬цессе оказания услуг. По этому признаку работники делятся на руководителей, специалистов, служащих и рабочих. В свою оче¬редь руководители могут быть разделены по уровню менеджмен¬та (руководитель высшего звена, среднего и низшего звена), спе¬циалисты делятся по категориям (специалист 1-й категории и т. д.), рабочие могут составлять функциональные группы основ¬ных рабочих и вспомогательных. Среди последних выделяются группы ремонтных и транспортных рабочих, контролеров качест¬ва, рабочих по энергетическому обслуживанию и т. д. Так, на¬пример, по численности предприятия сферы сервиса относятся к малым, среднесписочная численность которых составляет около 10 человек. Можно сказать, что руководитель предприятия отно¬сится к низшему звену, но рыночная среда вносит свои корректи¬вы и этому руководителю приходится управлять деятельностью своего предприятия таким образом, чтобы выжить в условиях же¬сткой конкурентной борьбы. Такого руководителя смело отнесем к руководителям высшего звена.
Технологическое - по фазам, видам работ, изделиям, узлам, деталям, технологическим операциям. Оно определяет расста¬новку работников в соответствии с технологией процесса оказа¬ния услуг и в значительной степени влияет на уровень содержа¬тельности труда. При узкой специализации в работе появляется монотонность. При слишком широкой специализации повышает¬ся вероятность некачественного выполнения работ. Например, на предприятиях по пошиву изделий по заказам населения (ателье, дома мод, трикотажные ателье и др.) технологическое разделение труда может быть выражено закреплением за каждым членом бригады определенной операции (влажно-тепловая обработка, машинная строчка), закреплением за рабочими выполнения одно¬го узла (втачивание рукава, обработка подкладки); закреплением за рабочими определенных видов работ (подготовка изделия к примерке).
Профессиональное - по специальностям и профессиям. Ис¬ходя из этой формы разделения труда устанавливается потребная численность работников разных профессий. Например, на пред¬приятиях химической чистки, крашения одежды и прачечных ра¬бочие подразделяются на аппаратчиков, пятновыводчиков, в ате¬лье - закройщик, портной, в парикмахерских - мастер женский и мастер мужской, на предприятиях по ремонту автомобилей - сле¬сарь-механик, слесарь-электрик, маляр. Эта форма разделения труда используется и для других категорий работников. Так, спе¬циалисты на предприятии могут подразделяться на специалистов по маркетингу, специалистов по персоналу и др.
Квалификационное - по сложности и точности работ в со-ответствии с профессиональными знаниями и опытом работы. Разделение труда здесь осуществляется по уровню квалификации работников исходя из требуемой квалификации работ. Например, рабочие в соответствии с требованиями единого тарифно-квалификационного справочника могут быть первого, второго и т. д. разряда.