1.3. Зимнее хранение кормов для животных – исправить в плане

Хранения кормов были традиционны. Солому и сено хранили в скирдах и стогах, обычная величина стога колебалась от 100 до 300 пудов (пуд = 16,4 кг).

При таком хранении сено сохраняло свои питательные свойства год и более, при этом гибло всего примерно 1/6 часть, что было не так плохо. На Севере России хранение сена было распространено в так называемых зародах. Зароды были высотою в 4,5 аршина при этом длина, их составляла всего один аршин. Они имели подпоры и разделялись на секции – промежки. В промежок клали от 3 до 7 копен, каждый из которых весил от 4 и больше пудов.

В тех местностях, где часто шли дожди, стога формировались на специальных козлах. На колья, которые высотой доходили до 1,5 аршина (более … м), клали жерди и хворост, после чего сами стога, которые были не большими.

А вообще сено хранили так же в сараях, в специально подготовленных сенниках, под навесами. Но это встречалось не так часто и лишь у состоятельных хозяев.

Корм распределяли по яслям, колодам, плетяным плетюхам, а бывало, нередко просто валили кучами поверх застилаемой для навоза соломы.

Надо сказать, что прокормить скотину и лошадь в зимнюю пору мог не каждый крестьянин. Это нашло своё отражение в Словаре Даля, пословицах, которые в нём имеются: Сенным конём не ездить, соломенным не орать; погоняй коня не кнутом, а овсом; сыпь коню мешком, так не будешь ходить пешком; корм коня дороже; в худого коня корм тратить, что в худую кадушку воду лить; не накормлен конь, скотина, не пожалован молодец, сиротина.

Прочитав эти пословицы и поговорки, можно сказать, что плохое содержание скотины порицалось. Также не имело смысла хорошо кормить худую лошадь, которая с трудом может выполнять необходимую работу, особенно в зимнюю пору, когда условия и запасы не позволяли одинаково кормить всю скотину и лошадей.

Глава 2. Зимний быт крестьян

2.1 Жильё

Строительного камня в стране было не много, а в условиях долгой и холодной зимы для того что бы обогреть жилище приходилось бы заготавливать такое множество дров, которое нередко заготовить было не под силу. Единственным доступным и подходящим материалом было дерево.

Жилище, как повелось исстари, строили из боровой сосны или ели. Другие виды деревьев, как правило, не использовались. А.Т. Болотов утверждал, что если жилище строилось из берёзы, то у людей, живущих в такой избе, случались частые головные боли, головокружения и даже выпадали волосы.

Такая изба, как правило, имела одно помещение, покой. Реже избы имели ещё и холодную горницу – клеть. - сноска

Потолок появляется в крестьянской избе лишь в XVIII в., до этого всё внутреннее пространство уходило под крышу. Что бы крыша сохраняла тепло и не пропускала холод, её делали особо прочной. Основу её составляли берестяное покрытие, на которое помещали соломенное покрытие, тёс, дрань.

С появлением потолка в XVIII в. в избе стало заметно теплее. Его делали из мелких брёвен или полубревен, щели замазывали глиной. Крестьяне заполняли чердаки пенькой, льном, пряжей, соломой, прутьями, древесной стружкой.

Окна располагались на уровне плеч, из окна выглядывала одна голова. Это делалось для того что бы при топке по-чёрному в них мог уходить дым. Сами окна были небольших размеров, как малым было и их количество. Окна закрывались стеклом, слюдой, коровьей требушиной, кожей, нередко просто закрывались вплотную дощечкой.

Избы имели подполы или подвалы для хранения припасов, таких как капуста, квас, грибы и т.д.