Глава 2. Исследование деятельности и оценка качества услуг на примере гостиницы «Хаял»
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Хаял»
Отель «Хаял» расположен в историческом центре Казани: рядом с зданием отеля расположен небольшой университетский городок, возраст которого насчитывает более 200 лет, а от самого отеля меньше чем за 5 минут можно дойти до центральной улицы города Казани – Баумана, на которой в изобилии представлены памятники архитектуры XVIII-XIX веков. Благодаря удобному месторасположению гостиницы в центре Казани, в получасе ходьбы находятся главные достопримечательности древней столицы: Петропавловский собор, Благовещенский собор, Национальный музей, Татарский академический государственный театр оперы и балета им. Мусы Джалиля, архитектурный комплекс Казанского Кремля и многие другие.
«Hayal» отвечает всем классическим представлениям о комфортной и уютной гостинице класса люкс в Казани: просторные залы, светлые элегантные номера, внимательный и вежливый персонал, ненавязчивое и своевременное обслуживание. Многочисленные отели Казани уступают «Hayal» по некоторым позициям. «Только у нас вам предложат лучший сервис за разумные деньги» -слоган отеля «Хаял».
Само здание гостиницы бизнес класса в Казани построено с использованием новейших строительных и отделочных материалов, спроектировано на основе эксклюзивных дизайнерских решений, а его расположение позволяет легко и быстро добираться к нему из любой точки города. «Если вы выбираете гостиницы Казани, мы готовы предложить вам лучший вариант» (цитата с сайта отеля». Отели Казани должны соответствовать современной архитектуре города.(см. рис. 3)
Рис. 3 Отель «Хаял» располагается в самом «сердце» города
Имеются одноместные и двухместные стандартные номера, "люксы", "студии", "апартаменты". Интерьер комнат выдержан в классическом стиле с использованием современных материалов и атрибутов национального декора. Во всех номерах есть шкаф для одежды, письменный стол, багажница, минибар, телефон, телевизор, выход в Интернет, ванная комната с туалетными принадлежностями и аксессуарами.(см.рис.4)
Рис. 4. Номер отеля «Хаял»
Ресторан "Хаял" располагается на первом этаже основного здания. В ресторане 100 посадочных места, также имеется VIP-комната для 25 гостей. В меню представлен широкий выбор блюд европейской кухни, а также русские и татарские блюда. Винная карта ресторана разработана специально под меню и включает, помимо крепких напитков, большой ассортимент марочных вин со всего мира. Ежедневно сервируется завтрак и ужин по системе "шведский стол". "PianoBar" в лобби отеля работает круглосуточно. Здесь предлагается богатый выбор различных сортов чая, алкогольных и прохладительных напитков, кофе, легких закусок и кондитерских изделий.(см. рис.5) В гостинице работает круглосуточная служба доставки еды и напитков в номер. Центр красоты и здоровья приглашает посетить бассейн, сауну, тренажерный зал, массажный кабинет, фитнес-бар.
Для постояльцев гостиницы бесплатно предоставляются в пользование бассейн, сауна и тренажерный зал. Услуги фитнес центра( бассейн, сауна, тренажерный зал, массаж, а также бар с освежающими напитками), заказ экскурсий и билетов в театры и кино, железнодорожных и авиабилетов, вызов такси, парковка, камера хранения.
Рис. 5 Ресторан отеля «Хаял»
Гостиница Хаял располагает всеми условиями для проведения деловых встреч и конференций. Имеется возможность арендовать многофункциональный зал на час, на полдня или на целый день. Также к услугам гостей аренда оборудования: компьютера, принтера, факсимильного аппарата, телевизора, аудио- и видео-оборудования, копировального аппарата, экрана, флипчарта, системы звукоусиления, микрофонов и др.
Рядом с конференц-залом, на втором этаже гостиницы Хаял, располагается бизнес-центр, где можно воспользоваться телефонной связью, факсом, доступом в Интернет, копировальным аппаратом, принтером, персональным компьютером, услугами по сканированию, ламинированию, набору текста на русском и английском языках и др. Кроме того, в гостинице Хаял открыт бильярдный зал, работает камера хранения, оказываются услуги по вызову такси и организации экскурсионных туров.
Отель расположен по адресу Университетская 16. Организационной формой гостиницы является общество с ограниченной ответственностью «Глория».
В настоящее время ООО «Глория» сотрудничает с 30 турагентствами города Казани, среди которых можно отметить наиболее крупные и популярные: ООО «Эфир Вояж», ООО «Киви Тур», ООО «Чемоданное настроение» и другие.