1. Базы практики

Базой проведения практики студентов являются ведущие туристские предприятия города Уфы, Республики Башкортостан и др., имеющие необходимые материально-технические условия и высококвалифицированных специалистов. В отдельных случаях студенты проходят практику на профилирующей кафедре университета в сервисном отряде и выполняют работы по обслуживанию сервисно-туристских мероприятий, организации и проведению экскурсий и туров.

За два месяца до прохождения производственной практики студент сдает руководителю по практике от кафедры заявление (Приложение А). К началу прохождения производственной практики студент получает письмо-направление на практику на данное (конкретное) предприятие. Место производственной практики и сроки прохождения утверждаются приказом по вузу.

В период прохождения производственной практики студенты обязаны посещать консультации руководителя производственной практики в соответствии с установленным графиком их проведения. Сведения о проведении консультаций руководителя производственной практики помещаются на стенде кафедры.

После окончания практики студент должен получить на предприятии отзыв-характеристику о своей работе (Приложение Б). Отзыв подшивается в отчет по практике вторым листом. Печать предприятия на отзыве обязательна.

9. Отчетность по практике

Перед началом практики каждый студент получает индивидуальное задание. Задание производственной практики определяется руководителем производственной практики и помогает сбору фактического материала, о производственной деятельности предприятия, который используется при выполнении отчета по производственной практике:

• изучить деятельность предприятия;

• овладеть формированием продукта (планированием, комплектацией, составлением программ обслуживания, расчетом стоимости, заключением договоров с поставщиками услуг и т.д.);

• изучить методы продвижения продукта данного предприятия;

• провести анализ деятельности фирмы, ее отделов, изучить конкурентную среду;

• изучить методы улучшения качества продукта;

• изучить финансовую деятельность предприятия;

• овладеть методами обслуживания клиентов (информирование, продажи и т.д.);

• проанализировать стратегию компании и ее место на рынке;

• изучить управление фирмой;

• овладеть оформлением виз, страховок и другой документации при организации международного путешествия.

По окончании студент составляет отчет, к которому прилагается: дневник практики (Приложение В) и отзыв-характеристика, подписанные руководителем предприятия.

В характеристике отмечается выполнение студентом программы практики и овладение производственными навыками, его отношение к работе, трудовая дисциплина, проявление инициативы, характер внесенных студентом предложений по работе (рационализаторских).

Отчет оформляется соответствующим образом. Он состоит из: теоретической части, в которой отражены цели и необходимость практики, как части учебного процесса. Практическая часть включает вопросы организации и деятельности предприятия. Студент сдает отчет руководителю практики от кафедры: оценка заносится в зачетную книжку.

Студент, не выполнивший программу производственной практики и получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на практику повторно.