68. Влияние гидросферы на здоровье человека.

Гидросфера – совокупность всех вод Земли: материковых (поверхностных, почвенных, глубинных, в том числе ледников и снежного покрова), океанических и атмосферных.

Основные функции гидросферы:

•Стабилизация условий среды на поверхности Земли (температуры и газового состава атмосферы). •Планетарная транспортная система;•Планетарный аккумулятор неорганич. и органич. вещества; • Аккумулятор солнечного тепла; •Вода – важнейший экологический фактор в жизни наземных и водных организмов. • Вода - универсальный растворитель (образование коллоидного раствора для биосистем). Живые организмы получают питательные вещества в растворах в малоизменён ном виде. •Вода обладает способностью к переносу и сохранению информации (жидкая и твёрдая вода, как и водяной пар, состоят не из отдельных молекул, а из так назывемых кластеров).Из всего количества потребляемой воды на удовлетворение жизненных потребностей идёт 2 л, на пользование туалетом – 10-20 л, 100 л – для принятия душа или ванны, для стрирки – несколько сот литров.

Физиологическая роль воды в организме:

• Центральное место в обмене в-в, так как физические и химические процессы протекают при обязательном участии воды, например: процессы гидролиза, регуляция активности белков и ферментов (ферменты функционируют более эффективно в рас- творах пониженной степени вязкости, в том числе все клеточные рецепторы) ;

• Транспорт пластических и энергетических материалов (кровь, лимфа, микротрубочки нервных стволов);

• Поддержание нормальной структуры и жизнедеятельности всех тканей организм (используется в кач-ве связующего «склеивающего» вещества в клеточной архитектонике)

• Генерация гидроэлектрической энергии в результате осмотического движения воды через мембрану. Энергия, генетрируемая водой, идёт на производство АТФ и ГТФ, ко- торые используются в процессе нейротрансмиссии.

Человеческий организм состоит в среднем на 65-70 % из воды

У взрослого человека :

• 3.5 л воды приходится на плазму крови (объём крови – 5л),

• 10.5 л – на лимфу и внеклеточную жидкость,

• остальное составляет внутриклеточная вода.

В живом организме вода при взаимодействии с тканями упорядочивает свою структуру и приобретает иные физико-химические хар-ки (вязкость, диэлектрическая проницаемость, замерзает при –20 градусах).Такую воду называют также структурированной.

Структурированная вода:

• участвует в синтезе живого вещества,

• участвует в биоэнергетических процессах в клетке.

• является своеобразным биологическим стимулятором (семена прорастают быстрее, а ростки становятся мощнее, животные развиваются быстрее, вырастают здоровее).

Структурированную воду человек получает со: свежими неденатурированными продуктами растительного и животного происхождения, свежеталой водой (в её структуре 80% молекул сохраняют льдоподобную структуру).

Человек сравнительно легко переносит гипергидратацию и тяжело переносит обезвоживание. Если не происходит восполнение воды, наблюдается нарушение физиологических процессов. Это ведёт к:

•ухудшению самочувствия,•падению работоспособности.

При потере жидкости 6-8% от массы тела наблюдаются:

•Повышение температуры;• Гиперемия кожных покровов,•Тахикардия, •Учащение дыхания, переходящее в одышку,• Мышечная слабость, • Головные боли, • Головокружение и полуобморочное состояние.

При потере 10% жидкости в организме происходят необратимые изменения. Потеря 15-29% жидкости является смертельной. Уменьшение потребляемой воды ведёт к потере внутриклеточной жидкости, что отрицательно сказывается на функциональной активности клеток. Современный же образ жизни, особенно городского жителя, способствует развитию хронического обезвоживания из-за не- удовлетворённой жажды.

С одной стороны, современный человек употребляет недостаточное количество жидкости (суточная норма 2-2,5 л, при интенсивной работе в топиках – до 4х л). В то же время человеческий организм подвергается обезвоживанию даже в случае избытка употребляемой жидкости. Это связано с распространённым заблуждением, что чай, кофе и кофеинсодержащие, а также алкогольные напитки в состоянии утолить жажду. Кофеин же и алкоголь являются дегидратантами. Например, алкоголь подавляет выработку гипофизом вазопрессина, что приводит к общему обезвоживанию, включая клетки головного мозга.

Хроническое обезвоживание вызывает симптомы, которые трактуются как признаки различных заболеваний. К таким признакам относятся: •тошнота при беременности, •боль различных локализация (при диспепсии, ревматоидно-артритические, головные), •аллергические проявления, •повышенный «аппетит», как неумение различить чувства жажды и голода, что ведёт к избыточному весу,•сухость во рту (последний признак обезвоживания).

Хроническое обезвоживание является одной из причин развития различных заболеваний, таких как: •хронический колит, _{•ложный аппендицит,} •грыжа пищеводного отверстия, •язвенная болезнь, •бронхиальная астма и другие виды аллергии, •ожирение, •сахарный диабет, •остеохондроз, остеоартрозы, •мигрень.