за 1 мин поглощает 0,3 л

0,3 л углекислого

Д^ДрЮричбский эквивалент кислорода

равен 5 ккал/л. Энерготраты за сутки

можно вычислить по формуле; А)5х0»3х60х24; 6)60; 8x0,3*24; 8)24: 0.3X60 хв. Ответ: А

37, При гипотиреозе величина обмена:

1. понижается; Б) повышается;

2. остается без изменений. Ответ: А

47. Признаки недостаточности витамин;

1. замедление свертывания крови, Б) "куриная" слепота;

2. цинга; Г) рахит. Ответ: В

48. Усвояемость растительной пищи в среднем равняется (%):

1. 80; Б) 50;

2. 20; Г) 95. Ответ: А

49. Усвояемость животной пищи в среднем равняется (%):

1. 95; 6)80;

2. 10; Г) 100. Ответ: А

50. 8 пищевом рационе животный белок должен составлять от суточной нормы белка (%):

1. 35; Б) 55;

2. 10; Г) 100. Ответ: Б

51. В 100 г белка в среднем содержится азота (г):

1. 12,5; Б) 1;

2. 16; Г) 100. Ответ: В

42 Дыхательный коэффициент определяется как соотношение: А) объем выделенного СОг, деленный ив объем поглощенного Оя

б) процент выдыхаемого СОз, деленный ив процент поглощенного О?;

в) объем вдыхаемого О*, деленный на объем выделенного СО*. Ответ: А

38. ВЫВЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!! Диссимиляция представляет собой. А) расщепление в кишке полимеров до мономеров;

Б) расщеп пенив сложных органических соединений с высвобождением энергии; В) синтез сложных соединений из простых и запасание энергии. Ответ. А, Б

39. В соответствии с физиологическими нормами жиры растительного происхождения должны составлять от суточной потребности в жирах (%):

Aim

6)30;

В) 5;

О Ю-

Ответ 6

■ЩШь взрослы» человек ма относится к 3-й группе по коэффициент физической активности 1,9. Общие суточные энерготраты можно найти по формуле:

1. 1 х 75x24 х 1.9; Б)(75-2*)х 1x1,9:

2. (75-24) ж 1х 1,0. Ответ: А

SВзрослый человек массой 80 кг, хите* к 5-й группе по энерготратам, коэффициент физической активности 2,5. Общие суточные энерготреты можно найти по формуле

1. 1 х 80 х 24 х 2.5; Б) (80-24) х 1 х2.5;

2. (80 - 24) х 1 xZ&

ОЯМК? А

:сои го кг. энерготратам

43 При окислении в организме 1 г жиров выделяется энергии (ккал): А) 4;

6)1; Ю20; Т) 100;

Д)9. Ответ: Д

44. При окислении в организме 1 г белков выделяется энергии (ккал):

А) 4; Б)1; 8)15; Г) 20; Д)9. Ответ: А

40 Взоослый человек в обычных %^Гдопжен получать белка в сутки на 1 кг веса (белковый оптимум, г):

A) 0,6;

■И;

B) 1Ф

_о

Ответ: 6

41. Зная только массу тепа человека, должный сановной обмен можно определить:

1. по приближенной формуле;

2. по таблицам Гарриса-Бенедикта;

В) методом неполного газового анализа, Г) методом полного газового анализа Д) по Формулам Гаррисш-Венедикта.

45. При окислении в организме 1 г : углеводов выделяется энергии (ккал):

A) 4;

8)1:

B) 2;

0 15; Д}9.

ОтветгА

46 ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫШ Продолжительность полного голодания увеличивается при:

1. высоком исходном основном обмене; Б) низкой температуре окружающей среды;

2. полном физическом покое;

Г) употреблении достаточного количества

воды

Ответ: В, Г

35. ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ?* Человек получает энергию в виде следующих веществ, содержащихся в

Ни

1. микроэлементы; Б) вода.

2. жиры;

Г) макроэлементы. Д) белки. Ответ: В. Д

36. Выберите правильные ответы!!! Отрицательный азотистый баланс наблюдается в следующих случаях:

A) рост организма;

Б) белковое голодание;

B) выздоровление после тяжелого истощающего заболевания;

Г) беременность. Д) полное голодание. Ответ: Цщ|

52. Если из организма выведен 1 г азота, то следует сделать заключение о том. что в организме произошел распад белка (г):

1. 12.5; Б) 16;

2. 2; Г) 6,25. Ответ: Г

ТВ

53, Непрямое измерение интенсивности обмена энергии основано на определении:

1. количества поглощенного кислорода; Б) теплоотдачи;

2. интенсивности теплообразования. Ответ А

59. Центр регуляции обмена веществ и энергии находится в

1. та ламусе.

2. продолговатом мозге; В) среднем мозге;

Г) гипоталамусе. Ответ: Г

67, ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ»! При гипергликемии наблюдается:

A) образование гликогена в печени и мышцах;

Б) снижение уровня инсулина в крови;

B) синтез жиров в жировой ткани; Г) гликогенолиз в печени. Ответ. А, В

68. ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!! Факторы, влияющие на величину дыхательного коэффициента:

A) тип питательных веществ, участвующих а обмене;

Б) гилервентиляция;

B) голодание;

Г) температуре окружающей среды. Ответ: А, Б, В

ft ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!!

На участвуют в ^еввуждении; Б)свертывании крови. В) создании осмотического давлении фаем.

Г) связывании кислорода

Д) распределении и выделении воды из

ОшгАВ,Д

65 ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!! Мвжрофлора кишечника синтезирует

витамины А)К

8) С,

•>А

П&:

54 При окислении в организме только углеводов дыхательный коэффициент равен

А)1;

Б)ОД

В)$

ГШ

55 Величина дыхательного коэффициента при усилении обмена : жиров и белков на фоне снижения

tметаболизма глюкозы (сахарный диабет) В) увеличивается; В) уменьшается. Ответ В

60. ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!» При лечении ожирения целесообразно принимать пищу:

1. содержащую белки; Б) со специями;

2. с пониженным содержанием жиров и углеводов;

Г) богатую витаминами;

Д) редко, но большими порциями.

Ответ: А, В, Г

61. ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ»!

Следующие условия являются стандартным условиям при определении основного обмена:

A) положение лежа;

Б) температура окружающего воздуха 10°С;

B) эмоциональный покой;

Г) скелетная мускулатура напряжена; Д) сразу после приема пищи; Е) во время сна. Ответ: А, В

62. ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!! Ожирение может наблюдаться при:

A) гипофункции половых желез;

Б) гиперфункции щитовидной железы.

B) усиленной выработке инсулина. Ответ. А, В

63. Физиологическая роль витамина А:

A) участие в синтезе факторов свертывания крови;

Б) регуляция обмена в организме кальция и фосфатов,

B) участие в синтезе зрительного пигменте родопсина

Ответ. В

69 ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!! Следующие условия являются стандартными при определении основного обмена:

A) положение лежа;

Б) температура комфорта;

B) эмоциональный покой; Г) во время приема пищи: Д) натощак

Ответ А, Б, В. Д

ВБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ!!!

р* гипогликемии наблюдается:

A) тюконеогенез в печени;

Б) расщепление в печени белков и жиров;

B) снижение концентрации адреналине в крови;

Г) гпикогенопиз в мышцах;

Д) увеличение секреции инсулина.

Ответ. А, Б. Г

56. При усилении белкового обмена количество азота, выделяемого с мочой:

1. увеличивается, Ъ) снижается;

2. не изменяется.

«Тер мо регуляция »

70. Гипотермия - это состояние организма, характеризующееся температурой тела (°СУ.

1. 36-37; Б) ниже 35;

2. 35-36. Ответ. Б

71. В окончаниях симпатических нервов, иинервирующих потовые железы, выделяется медиатор:

A) гаммз-аминомасляная кислоте (ГАМК):

Б) норадреналин;

B) ацетилхолин. Ответ. В

72. При гипофункции щитовидной железы температура тела:

1. снижается; Б) повышается;

2. не изменяется. Ответ: А

73. При температуре окружающего воздуха 45 °С и влажности воздуха менее 100% единственным способом теплоотдачи остается:

1. излучение; Б)конвекция;

2. испарение;

Г)твплолроведенив. Ответ: В

57. Должный основной обмен можно

Ш«делить: методом прямой калориметрии; в методом непрямой калориметрии; В) по таблицам Гарриса-Бенедикта Ответ в

5В. После приема белковой пищи специфическое динам**еское действие пищи от величины основного обмене I оостввпявт {%):

_1шш