
- •Розділ 1. Загальні теоретичні основи виробництва молока.
- •Науково - теоретичні аспекти виробництва молока
- •Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва
- •1.3. Розвиток виробництва молока в Україні та передовий світовий досвід
- •Розділ 2. Сучасний стан розвитку галузі тваринництва.
- •2.1. Організаційно-економічні умови підприємства.
- •Склад і структура сільськогосподарських угідь у псп «Колос»
- •Трудові ресурси у псп «Колос» та їх використання
- •Основні показники забезпеченості псп «Колос» виробничими ресурсами
- •Основні показники використання виробничих ресурсів у псп «Колос»
- •Структура грошових надходжень від реалізації продукції в псп «Колос»
- •2.2. Організація молочного скотарства.
- •Динаміка виробництва молока в псп «Колос»
- •Вплив факторів на зміни валового надою молока в псп «Колос»
- •2.3. Економічна ефективність виробництва молока
- •Собівартість 1 ц молока і фактори її формування в псп «Колос»
- •Структура виробничої собівартості і розмір статей витрат на 1 ц молока
- •Собівартість і рентабельність виробництва молока
- •3.1. Удосконалення виробничої програми
- •Визначення беззбиткового обсягу виробництва і реалізації молока у псп «Колос»
- •План парування корів і телиць і надходження приплоду
- •Річний рух поголів’я великої рогатої худоби
- •Розрахунок живої маси однієї голови врх в розрізі вікових груп
- •Обчислення річної продукції вирощування врх
- •Розрахунок поголів’я корів і виходу молока по місяцях лактації у плановому році
- •План виробництва і реалізації молока та одержання грошових надходжень по місяцях і кварталах планового року
- •Розрахунок потреби в працівниках для молочнотоварної ферми та їх річного фонду оплати праці
- •3.2. Зміцнення кормової бази та поліпшення використання кормів у молочному скотарстві.
- •Розрахунок середньої вартості кормів, які витрачаються в плановому році
- •Розрахунок витрат на корми для виробництва продукції тваринництва в плановому році, тис. Грн.
- •Обчислення потреби в кормах на господарський рік, ц.
- •Баланс кормів на господарський рік від урожаю 2013 р. До урожаю 2014 р., ц
- •3.3. Шляхи підвищення економічної ефективності.
- •Динаміка рівня інтенсивності, результату та економічної ефективності інтенсифікації виробництва молока у псп «Колос»
Трудові ресурси у псп «Колос» та їх використання
Показник |
2011 р. |
2012 р. |
2013 р. |
2013 р. у % до 2011 р. |
|
Середньорічна чисельність працівників, осіб |
157 |
148 |
140 |
89,17 |
|
У тому числі: рослинництва |
89 |
77 |
59 |
66,29 |
|
тваринництва |
68 |
71 |
81 |
119,12 |
|
Відпрацьовано у с.-г. виробництві всього, тис. люд.-год. |
282392 |
250251 |
246352 |
87,24 |
|
У тому числі: рослинництва |
160082 |
130198 |
103820 |
64,85 |
|
тваринництва |
122310 |
120053 |
142532 |
116,53 |
|
Відпрацьовано одним працівником за рік, люд.-год. |
1799 |
1691 |
1760 |
97,83 |
|
У тому числі: у рослинництві |
1020 |
880 |
742 |
72,73 |
|
у тваринництві |
779 |
811 |
1018 |
130,68 |
|
Коефіцієнт використання трудових ресурсів, всього |
1,00 |
0,94 |
0,98 |
Х |
|
У тому числі: рослинництва |
0,566 |
0,49 |
0,41 |
Х |
|
тваринництва |
0,433 |
0,45 |
0,57 |
Х |
Аналізуючи таблицю 2.2, можна дійти висновків, що порівняно із 2011 роком у 2013 році середньорічна чисельність працюючих підприємства зменшилася на 17 осіб (10,83%) і становить 140 осіб. Можна вважати, що це спричинено покращенням механізації виробництва і зниженням потреби в ручній праці. За аналізований період відбулися значні зміни і в кількості працюючих в рослинництві і тваринництві. Якщо ще в 2011 році більша частина працівників була зайнята в рослинництві, то в 2013 році навпаки – чисельність працюючих в тваринництві стала більшою, ніж в рослинництві. Відповідно зменшення чисельності працюючих спричинило зменшення загального відпрацьованого на підприємстві часу ( з 282392 люд.-год. До 246352 люд.-год.). Величина відпрацьованого робочого часу одним працівником істотно не змінилася. Ці зміни можуть бути спричинені кількістю вихідних і свят в році. Коефіцієнт використання фонду робочого часу одним працівником за аналізований період незначно зменшився. Але все ж у 2013 році цей показник близький до одиниці, а це означає що фонд робочого часу на підприємстві використовується ефективно.
Для здійснення будь-якого виробничого процесу необхідні засоби виробництва. Засоби виробництва поділяються залежно від ролі у виробничому процесі на засоби праці і предмети праці. До засобів праці належать засоби виробництва, за допомогою яких люди діють на предмет праці з метою одержання готової продукції (автомобілі, трактори, споруди та ін.). Предмети праці – це речові елементи, на які люди діють у процесі праці (насіннєвий матеріал, корми, добрива, пестициди, молодняк тварин та ін.). Засоби праці, виражені у грошовій формі, становлять основний капітал, а вартість предметів праці – оборотний капітал.
Основний капітал підприємства – це засоби праці, які функціонують у виробничому процесі довгий час (більше 1 року) і при цьому не змінюють своєї матеріально – уречевленої форми, а свою вартість поступово переносять на продукцію, яка виробляється за їх допомогою.
До основного капіталу відноситься та частина авансованого капіталу, яка втілюється в засобах праці (споруди, машини, устаткування, інструмент). Перенесена частина вартості основного капіталу створює амортизаційний фонд. Земля, яка у сільському господарстві є головним засобом виробництва, ще не має грошової оцінки, тому до складу основного капіталу не включається.
Оборотним капіталом називають засоби виробництва, що, на відміну від основних фондів, беруть участь тільки в одному виробничому циклі, під час якого цілком переносять свою вартість на вартість готової продукції.
До оборотного капіталу належать такі предмети праці, як сировина, пальне, енергія, куповані напівфабрикати, тара, запасні частини для поточного ремонту основних фондів, затрати на освоєння нової продукції, напівфабрикати власного виробництва тощо, які повністю споживаються в одному виробничому циклі, втрачають або змінюють при цьому свою натурально-речову форму і повністю переносять свою вартість на новостворений продукт.
Особливе становище серед виробничих ресурсів посідають трудові ресурси - суб'єкти виробничої сільськогосподарської діяльності. Озброєні знанням об'єктивних природних та економічних законів вони покликані виконувати регулюючу функцію, спрямовану на таку організацію усіх видів ресурсів, яка б дозволяла забезпечити найкращі технологічні умови для розвитку сільськогосподарських об'єктів та гарантувала одержання високоякісної та конкурентоспроможної продукції.
Також до складу виробничих ресурсів належать поточні біологічні активи (біологічні активи, здатні давати сільськогосподарську продукцію та/або додаткові біологічні активи, приносити в інший спосіб економічні вигоди протягом періоду, що не перевищує 12 місяців, а також тварини на вирощуванні та відгодівлі).
Таблиця 2.3.