
- •Розділ 1. Загальні теоретичні основи виробництва молока.
- •Науково - теоретичні аспекти виробництва молока
- •Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва
- •1.3. Розвиток виробництва молока в Україні та передовий світовий досвід
- •Розділ 2. Сучасний стан розвитку галузі тваринництва.
- •2.1. Організаційно-економічні умови підприємства.
- •Склад і структура сільськогосподарських угідь у псп «Колос»
- •Трудові ресурси у псп «Колос» та їх використання
- •Основні показники забезпеченості псп «Колос» виробничими ресурсами
- •Основні показники використання виробничих ресурсів у псп «Колос»
- •Структура грошових надходжень від реалізації продукції в псп «Колос»
- •2.2. Організація молочного скотарства.
- •Динаміка виробництва молока в псп «Колос»
- •Вплив факторів на зміни валового надою молока в псп «Колос»
- •2.3. Економічна ефективність виробництва молока
- •Собівартість 1 ц молока і фактори її формування в псп «Колос»
- •Структура виробничої собівартості і розмір статей витрат на 1 ц молока
- •Собівартість і рентабельність виробництва молока
- •3.1. Удосконалення виробничої програми
- •Визначення беззбиткового обсягу виробництва і реалізації молока у псп «Колос»
- •План парування корів і телиць і надходження приплоду
- •Річний рух поголів’я великої рогатої худоби
- •Розрахунок живої маси однієї голови врх в розрізі вікових груп
- •Обчислення річної продукції вирощування врх
- •Розрахунок поголів’я корів і виходу молока по місяцях лактації у плановому році
- •План виробництва і реалізації молока та одержання грошових надходжень по місяцях і кварталах планового року
- •Розрахунок потреби в працівниках для молочнотоварної ферми та їх річного фонду оплати праці
- •3.2. Зміцнення кормової бази та поліпшення використання кормів у молочному скотарстві.
- •Розрахунок середньої вартості кормів, які витрачаються в плановому році
- •Розрахунок витрат на корми для виробництва продукції тваринництва в плановому році, тис. Грн.
- •Обчислення потреби в кормах на господарський рік, ц.
- •Баланс кормів на господарський рік від урожаю 2013 р. До урожаю 2014 р., ц
- •3.3. Шляхи підвищення економічної ефективності.
- •Динаміка рівня інтенсивності, результату та економічної ефективності інтенсифікації виробництва молока у псп «Колос»
Розділ 2. Сучасний стан розвитку галузі тваринництва.
2.1. Організаційно-економічні умови підприємства.
ПСП «Колос» знаходиться в селі Стецьківка Сумської області і спеціалізується на вирощуванні зернових культур в рослинництві, а в тваринництві – на виробництві молока.
Землі господарства ПСП «Колос» розташовані на широко-хвилястій рівнині розчленованій ярами. Підґрунтові води залягають на глибині 15-25 м і на ґрунтоутворення впливу не мають.
Територія ПСП «Колос» знаходиться у лісостеповій зоні України. Основну площу господарства займають чорноземи мало гумусні. На схилах характер ґрунтоутворення змінився під впливом ерозії з утворенням різного ступеня змитих ґрунтів. Ґрунти мають слабо кислу та нейтральну реакцію, рН становить 5,5 -6,8. Площа їх 3139,1 га. Кількість гумусу в шарі 0-20 см. Поживними речовинами ці ґрунти середньо забезпечені.: фосфору 8,68-13,28мг; калію – 6,4-9,0мг на 100 г ґрунту.
Клімат помірно - континентальний з достатньою забезпеченістю опадів з кількістю 540-560 мм на рік.
За даними Сумської метеорологічної станції середня багаторічна температура складає +6,5°С . Найхолодніший місяць – січень. Найтепліший місяць – липень.
На території господарства посіви пошкоджуються ранніми осінніми та пізніми весняними заморозками. Середня тривалість днів з відносною вологістю повітря 35% у денні години (літом) коливається від 20 до 25 днів.
Характер рельєфу та спеціалізація господарства зумовила високу ступінь розораності земель.
Земля – це продукт природи і тільки в процесі виробничої діяльності людей вона стає засобом виробництва . Земля при правильному її використанні не зношується і не виходить з виробничого процесу , а навпаки її якість покращується.
Землі сільськогосподарського призначення – це ділянки землі, які постійно використовуються для сільськогосподарських цілей. До них входять:
рілля – це ділянки землі, які щорічно використовуються для вирощування сільськогосподарських культур;
до сіножатей відводять землі, які спеціально відводяться для вирощування сіна;
пасовища – це ділянки землі покриті травою і призначені для випасу худоби;
багаторічні насадження – це ділянки землі зайняті суспільними, культурними посадками плодово-ягідних, технічних і інших насаджень, які не використовуються для сільськогосподарських цілей.
До сільськогосподарських угідь не відносять землі покриті лісом, лісо полосами, землі під водою, болотами та інші.
Таблиця 2.1.
Склад і структура сільськогосподарських угідь у псп «Колос»
Угіддя |
2011 р. |
2013 р. |
2013 р. у % до 2011 р. |
||||
га |
% |
га |
% |
|
|||
Всього с.-г. угідь, га |
3131,1 |
100 |
3139,1 |
100 |
100 |
||
У тому числі: рілля |
2950,1
|
100
|
2953,1
|
100
|
100,1
|
||
сіножаті |
101 |
|
106 |
|
104,95 |
||
пасовища |
80 |
- |
80 |
- |
100 |
Аналізуючи дану таблицю можна зробити висновок, що площа сільськогосподарських угідь залишилася незмінною. Відбулося збільшення ріллі на 3 гектари та збільшення площі сіножатей на 6 гектарів. Цьому сприяли заходи по поліпшенню земель.
У сільському господарстві поряд із засобами виробництва і землею необхідним виробничим фактором є праця. Носіями здатності працювати є трудові ресурси.
Трудові ресурси – це частина населення, яка має сукупність фізичних, духовних і розумових здібностей, що дають змогу їй працювати. Формування і використання трудових ресурсів у сільському господарстві має свої особливості і носить актуальний характер. З підвищенням механізації ручних робіт, а також низкою соціальних і економічних чинників абсолютно зменшується чисельність працівників у галузі. Але завжди існує потреба у забезпеченні господарства працівниками відповідної кваліфікації і розряду, які є професійними у своїй сфері діяльності.
Значною мірою на ефективність галузі впливає рівень забезпечення сільськогосподарського виробництва трудовими ресурсами, рівномірного і раціонального їх використання. Недостатня забезпеченість робочою силою може призвести до невиконання запланованого обсягу виробництва продукції, а надлишок – до не повного її використання та зниження продуктивності праці.
Динаміку зайнятості працівників у галузях підприємства можемо розглядати в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2.