3.2. Зміцнення кормової бази та поліпшення використання кормів у молочному скотарстві.

Молочна продуктивність корів найбільше залежить від спадковості, породи, фізіологічного стану, умов годівлі, утримання і використання корів. Спадковістю визначається потенційна молочна продуктивність. Спадкові можливості тварин не можуть бути реалізовані без повноцінної годівлі та відповідних зоогігієнічних умов утримання. Породні особливості також, є одним з важливих факторів, що визначають молочну продуктивність. Неповноцінна і недостатня годівля зумовлює зниження надоїв на 25-50%.

Найбільший вплив на ефективність молочного скотарства має структура кормів. Необхідна кількість поживних речовин може бути забезпечена різною комбінацією кормів, що дасть різні витрати на 1 кг кормових одиниць. За науковими розрахунками найефективнішими за виходом найбільш цінних поживних речовин з 1 га є багаторічні трави, кормові буряки, кукурудза, зернофуражні культури, тощо. Однак використання високоякісних кормів та концентратів в Україні порівняно з 1993 роком скоротилося більш як на 30%. Найсуттєвіших змін зазнало використання кормів у раціонах худоби.

В загальній системі господарства кормова база - це сполучна ланка між рослинництвом і тваринництвом, що зумовлено специфічною двобічністю їх взаємопов'язаних завдань - організації виробництва і використання кормів.

Серед основних принципів раціональної організації кормової бази є:

• кормова база має відповідати напряму і спеціалізації тваринництва в даному господарстві;

• загальний обсяг кормових ресурсів має випереджати ріст поголів'я та його продуктивність;

• ефективне використання землі на основі оптимального поєднання польового і культурного лукопасовищного кормовиробництва з природним кормодобуванням;

• рівномірне і безперебійне забезпечення біологічно повноцінними і високоякісними кормами протягом року;

• оптимальне задоволення потреби худоби в повноцінних кормах при мінімальних затратах праці і засобів на одиницю корму.

Розрахуємо потребу в кормах для корів молочного напрямку в ПСП «Колос»:

Таблиця 3.10.

Розрахунок потреби в кормах для худоби на плановий рік, ц

Продукція	Виробництво, ц	Концентровані	Сіно	Сінаж	Солома	Коренеплоди	Силос	Зелені	Молоко цільне та збиране
Молоко	30331	10251,9	1971,52	2760,12	1577,21	1182,91	9463,27	11040,5	-
Вирощування ВРХ	871,51	1669,94	357,845	298,204	178,922	59,6408	1312,1	1789,22	2265,93
Всього	x	11921,8	2329,36	3058,33	1756,13	1242,55	10775,4	12829,7	2265,93

Організація годівлі тварин має базуватися на наукових положеннях про оцінку поживності кормів. Тому для повноцінної годівлі молочних корів має першочергове значення визначення хімічного складу кормів у різних зонах і в окремих господарствах. Визначення фактичної поживності кормів дає можливість обґрунтовано складати збалансовані раціони та об'єктивно оцінювати ефективність використання кормів продуктивними тваринами.

Повноцінною називають годівлю, коли тварини з раціоном одержують в необхідному для корів співвідношенні усі поживні та біологічно активні речовини відповідно до потреб організму. Така повноцінна годівля підвищує коефіцієнт корисної дії кормів, а це має важливе значення для збалансованого і економного застосування кормових ресурсів. Молочні корови на продукцію використовують у середньому 25% валової енергії кормів. При цьому в міру зниження рівня молочної продуктивності зменшується і коефіцієнт використання валової та обмінної енергії кормів.

На думку провідних науковців, основними напрямками годівлі молочних корів з метою підвищення їх продуктивності є:

• зростання загального рівня годівлі поголів’я худоби;

• ліквідація білкового дефіциту в кормах на основі удосконалення структури кормо виробництва;

• збільшення в раціоні тих видів кормів, які максимальною мірою сприяють зростанню виходу продукції із розрахунку на голову худоби та поліпшенню її якості;

• впровадження передових методів кормо виробництва;

• розробка досконалих рецептів комбікормів для окремих статево вікових груп худоби;

• створення нових і ефективніше використання зрошуваних культур пасовищ;

• обґрунтування режимів годівлі корів на різних стадіях їх репродуктивного циклу.

Розрахуємо середню вартість кормів, які витрачаються в плановому році в ПСП «Колос»:

Таблиця 3.11.