2.1. Санитарно – гигиенические требования при работе в парикмахерской

I. Общие требования

Эти нормы указывают на санитарно – гигиенические требования для парикмахерских, которые предоставляют услуги парикмахера, маникюра и педикюра.

Персонал, который обслуживает клиентов перед началом работы и в дальнейшей работе один раз в два года должен пройти санитарно-гигиенический учебный курс, утвержденный кабинетом министров Здравоохранения.

II. Требования к помещению

2. Парикмахерская должна быть оснащена:

2.1. помещением или залом ожидания клиентов;

2.2. рабочим залом;

2.3. подсобным помещением для смены одежды персонала, туалетом для клиентов и персонала;

3. Площадь для каждого рабочего места не менее 4,5 м ²

4. Расстояние между рабочим креслом парикмахера не должно быть менее 1,5 м ², а расстояние от стены до рабочего кресла не менее 0,7 м ²

5. Если в парикмахерской присутствует только место для ожидания клиентов, то расстояние от рабочего кресла парикмахера до места для ожидания клиентов должно быть не менее 2 м ²

6. Подсобная площадь должна быть не менее 0,75 м ² для каждого работника

7. Каждое помещение должно содержаться в чистоте и порядке.

III. Санитарно-техническое оборудование, отопление и освещение.

Парикмахерская должна быть оснащена подачей горячей и холодной воды, а также канализацией

Для циркуляции и очистки воздуха парикмахерская должна быть оборудована вентиляцией

Отопление в парикмахерской должно быть не менее 18С

Искусственное освещение должно быть не менее 200 люксов

IV. Гигиенические требования для инструментов и принадлежностей парикмахера,

маникюра и педикюра.

На каждом рабочем месте должно быть не мене двух комплектов рабочего инструмента (расчески, щетки, бритва, ножницы простые, ножницы филировочные, бигуди и др.)

После обслуживания клиента, использованные инструменты и принадлежности подлежат очищению и дезинфекции средствами, а при необходимости подлежат стерилизации. Дезинфекцию производят в специально отведенной и обозначенной для этого емкости. Стерилизацию производят согласно режиму и инструкции стерилизации.

При обслуживании клиента использовать чистый комплект полотенец и салфеток.

Подстриженные волосы незамедлительно смести и убрать в одноразовый полиэтиленовый мешок.

Использованное белье хранится отдельно от чистого, в шкафу или мешке. Использованное белье стирать в прачечной.

Клиентов с видимыми заболеваниями кожи обслуживать категорически запрещается. Разрешается в том случае, если у клиента есть справка от врача, подтверждающая, что болезнь не является заразной. Также запрещено обслуживать, если у клиента педикулез.

2.2. Технология выполнения прически на длинных волосах

Подготовительные работы:

Перед началом обслуживания посетителей необходимо провести подготовительные работы. Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать грязное белье в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Затем пригласить клиента в кресло. Для этого мастер встает справа от кресла и разворачивает его к клиенту. После того как клиент сядет, кресло необходимо развернуть к зеркалу. Затем мастер беседует с клиентом и выясняет, какие виды работ желает заказать клиент. По необходимости мастер может предложить клиенту какие-либо свои дополнительные услуги, например лечение волос или стрижку. В конце беседы всегда обсуждается стоимость работ. Если клиент соглашается со стоимостью работ, мастер в присутствии клиента моет руки и дезинфицирует инструменты.

В работе у мастера должны быть 3 комплекта инструментов: один для работы, второй для дезинфекции, третий – для заточки или в запасе.

Перед прической, для проведения диагностики волос и проверки наличия заболеваний кожи и волос, мастер тщательно расчесывает волосы клиента. В процессе расчесывания мастер определяет тип и качество волос, их состояние, направление роста. Если мастер обнаруживает, какое либо заразное заболевание кожи или волос, он очень корректно отказывает клиенту в обслуживании. Если клиент здоров, мастер укрывает его парикмахерским бельем.

Подготовительные работы:

1.Подготовка рабочего места

2. Подготовка инструментов

3. Аппаратура

4. Белье

5. Принадлежности и материалы

Технология выполнения прически:

Выделить на волосистой части головы диагональным пробором от лобных выемок к макушке в виде треугольника пробор. Завязать хвост у правой лобной выемки. Такой же пробор выделить на затылочной зоне, отступая 2 сантиметра от краевой линии роста волос, хвост завязать на макушке. Перекрыть проборы, оставшимися волосами, зачесывая их к хвосту на макушке, и закрепить невидимками.

Затем возвращаемся к первому хвосту. Начесать его и завернуть к основанию хвоста, вытянуть полукругом и заколоть невидимками с двух сторон, зафиксировать лаком сильной фиксации.

Начесать хвост на макушке. После того как начесали, положить начесанную прядь на левую сторону от хвоста, растянуть прядь до середины, создавая асимметрию между двумя валиками, заколоть шпильками, зафиксировать лаком сильной фиксации.

Из прядей, которыми перекрывали проборы, отделить прядь шириной 2 сантиметра и сделать из нее перо с правой стороны от второго хвоста при помощи блеска и лака для волос. Остальные пряди распылить блеском и растянуть полукругом от макушки к лицу. Фату прикрепить к валику.

Заключительные работы:

Зафиксировать прическу лаком, снять пеньюар, убрать рабочее место, рассчитаться с клиентом, продезинфицировать инструменты.