Министерство образования и науки Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»

Институт экономики и управления предприятиями сервиса

Кафедра «Экономика организации и предпринимательства»

Отчет по производственной

практике База практики: ООО «Плитпром» (оптово-розничная компания по продаже плит МДФ, дверных полотен и комплектующих) г. Санкт-Петербург

Руководитель практики от Университета /

Руководитель магистерской программы

Д.э.н., проф. Е.В. Ялунер

Оценка____________

Дата____________

Руководитель практики от предприятия

Генеральный директор ООО «Плитпром» Ю.А. Смирнов

Научный руководитель

К.э.н., доцент И.Ю. Левитина

Магистрант 1 курса ИЭУПС з/о

Направление 080100.68 «Экономика»

Магистерская программа «Экономика

Сервисной фирмы»

сдано___________ М.Ю. Смирнова

Санкт-Петербург

2014

Отзыв

Выдан Смирновой Марии Юрьевне о прохождении производственной практики на предприятии ООО «Плитпром».

В процессе прохождения практики перед студентом были поставлены следующие задачи:

- ознакомиться с историей создания и основными направлениями деятельности предприятия;

- охарактеризовать организационную структуру ООО «Плитпром»;

- провести анализ основных показателей деятельности предприятия: себестоимость, прибыль и рентабельность;

- изучить маркетинговую стратегию предприятия ООО «Плитпром»

- подготовить методические рекомендации по возможным путям развития ООО «Плитпром» на следующий отчетный период.

За время прохождения практики студент проявил себя ответственным, добросовестным сотрудником, умеющим применять на практике полученные за время обучения знания и навыки.

Н а наш взгляд, поставленные перед студентом задачи выполнены на высоком профессиональном уровне и Смирнова М.Ю. заслуживает оценки «отлично».

Характеристика предприятия и организации процесса товародвижения в ооо «Плитпром»

Компания «Плитпром» была основана в 2008 году. Полное наименование организации: ООО «Плитпром»

Форма собственности: ООО («общество с ограниченной ответственностью»).

Устав и учредительный договор являются главными документами, на основании которых строятся взаимоотношения между учредителями предприятия. (Приложение)

Отрасль/профиль выпускаемой продукции: Оптово-розничная продажа плит МДФ, межкомнатных дверей и дверных комплектующих.

История: Компания «Плитпром» в сотрудничестве с ОАО «Лесплитинвест» начала свою деятельность с оптовых продаж плит МДФ в 2008 году. В этом же году был открыт склад в Санкт-Петербурге и принято решение о начале розничных продаж плит МДФ и ДВП-ТСН. 2009 г. был ознаменован для ООО «Плитпром» открытием второго склада в СПб.

С 2010 года компания начала развивать второе направление своей деятельности и расширила географию продаж – теперь ООО «Плитпром» осуществляет торговлю межкомнатных дверей, погонажа и фурнитуры в Северо-Западном регионе.

В 2011 году компании пришлось отказаться от эксплуатации одного из складов в пользу расширения другого складского помещения и произвести реорганизацию работы персонала. Увеличение площади складских помещений косвенным образом повлияло на формирование основного конкурентного преимущества компании – непременное наличие необходимого товара на складе и возможность забрать его в день обращения.

В 2012 году компания расширила свое присутствие на рынке межкомнатных дверей и открыла новое направление деятельности – продажа полного перечня комплектующих. Развитие этого направления продаж позволило выйти на новых покупателей – производителей межкомнатных дверей.

Компания «Плитпром» является крупнейшим поставщиком межкомнатных дверей в Санкт-Петербурге. Новые направления деятельности и постоянно расширяющийся ассортимент способствуют привлечению новых клиентов и укреплению позиций компании на рынке. Степень надежности и доверия к организации неуклонно растет.

Необходимо отметить, что компания продвигает два своих бренда: применительно к плите – «Плитпром», продажа дверей и погонажных изделия – «Ладора». ¹ (Приложение 1 Б)

Сейчас ООО «Плитпром» активно развивает все направления своей деятельности и планирует расширения географии продаж, а также открытие розничного магазина в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. (Реквизиты компании ООО «Плитпром» представлены в приложении 1 (A))

Ассортимент: Если анализировать ассортимент товаров в компании «Плитпром», то можно выделить следующие общие характеристики:

• Широкий ассортимент плиты, межкомнатных дверей, фурнитуры и комплектующих, низкая цена.

• Наличие уникальных по своим свойствам товарных позиций (редко изготавливаемые размеры, возможность сделать на заказ)

• Возможность забрать товар в день обращения

• Удовлетворение личных потребностей потребителей

• Ассортимент для потребителей с высоким и средним уровнем дохода (полный перечень товаров в приложении 9)

Организационная структура:

Р ис.1 Организационная структура ООО «Плитпром»

Главный бухгалтер

Грузчик

Рис.2 Организационная структура управления ООО «Плитпром»

Организация имеет небольшой штат сотрудников – 13 человек, которые работают в четырех отделах. Из представленных на рисунках 1 и 2 схем видно, что организационная структура и организационная структура управления относятся к бюрократическим структурам - линейно-функциональным.

Структура отдела прохождения практики

Рис. 3 Структура отдела прохождения практики

Основные задачи отдела продаж:

• повышение продаж

• повышение уровня подготовки коммерческого персонала

• реклама (презентации и т.д.)

• прогноз товарооборота за период, корректировка действий, устранение ошибок.

• расширение ассортимента

• поиск новых каналов сбыта (постоянные клиенты, организации, частные предприятия)

• создание спец. предложений, разработка совместных акций.

География продаж: Северо-Западный регион.

Заработная плата работников находится в пределах средней з/п по отрасли (если рассчитывать этот показатель без премиальной надбавки). Структура фонда оплаты труда и количество персонала подробнее рассмотрены в таблице. 1

Таблица 1

Количество персонала, структура фонда заработной платы

Должность	Кол-во человек	З/п
Генеральный директор	1	470000
Коммерческий директор	1	60000
Менеджер по работе с клиентами	1	20000
Главный бухгалтер	1	50000
Помощник бухгалтера	1	35000
Менеджер по продажам	1	20000
Бухгалтер-кассир	1	30000
Начальник склада	1	40000
Кладовщик	1	20000
Грузчик	1	20000
Руководитель транспортного отдела	1	30000
Водитель	2	20000
Итого	13	815000

Программные продукты, используемые в организации: «1С Комплексная автоматизация», штрих-кодирование (на номенклатурные позиции: фурнитура).

Основные поставщики сырья, полуфабрикатов и комплектующих: ОАО «Лесплитинвест» (РФ) – плита, двери, погонаж, ЗАО «Борисовский ДОК» (Беларусь) – скины, ООО «Гардарика» (РФ), «Трейд –лок» (РФ), «Восторг» (РФ) – фурнитура.

Для оценки деятельности компании был проведен анализ сильных и слабых сторон, а также внешней среды прямого воздействия. (таблица. 2) SWOT – анализ компании «Плитпром» помогает определить потенциал внутренних ресурсов, с помощью которых будут реализовываться приоритетные направления деятельности, необходимые на данном этапе для дальнейшего развития организации.

Таблица 2

SWOT-анализ деятельности компании ООО «Плитпром»

Внутренняя среда
Позитивные	Сильные стороны (S)	Слабые стороны (W)	Негативные
	Товар в наличии на складе Быстрота обслуживания Свой транспорт Уникальный размер плиты Широкий ассортимент продукции Выгодная ценовая политика (двери+погонаж) Удобное расположение слада (по отношению к заводу) Предоставление возможности отсрочки платежа (постоянным клиентам) Специальные закупочные цены	Сбои в поставках Не самая выгодная цена в городе на плиту МДФ Нет оборудования для распила МДФ Ошибки при сборе заказов Нет своих точек розничной торговли Низкая узнаваемость бренда «Ладора» Ограниченный охват территории На складе периодически возникает дефицит или избыток товара Компания должна представлять только интересы завода
	Возможности (O)	Угрозы (T)
	Расширение ассортимента продукции Сотрудничество с альтернативными поставщиками Расширение рынка сбыта Открытие собственной розничной торговой точки Новый склад – для расширения охвата рынка сбыта Внедрение программы штрих-кодирования Расширение парка машин	Спад в отрасли Изменение условий поставок с завода Ухудшение качества продукции (увеличение количества брака) Появление на рынки новых конкурентов Открытие нового завода (конкурента) Снижение уровня сервиса Падение доли рынка
	Внешняя среда

С начала 2013 года в «дверной» отрасли наблюдается существенный спад – спрос упал на 50%, предложение товара на рынке – избыточно, склады забиты. Сложившаяся ситуация не могла не повлиять на деятельность и выбранную модель поведения компании «Плитпром» на рынке. Были выработаны шаги в направлении расширения ассортимента, увеличения рекламы на Интернет - площадках, а также поиска нового альтернативного поставщика. Действия, предпринятые в столь сложное для компании время, могут послужить основой для дальнейшего развития компании, укрепления уже имеющихся и формирования новых конкурентных преимуществ.

Дальнейшее исследование деятельности ООО «Плитпром» будем проводить более подробно на основе факторов, выявленных в процессе проведения SWOT – анализа.

В качестве одной из угроз по результатам SWOT-анализа были выделены конкуренты. Ниже представлена бальная оценка конкурентоспособности деятельности ООО "Плитпром" по сравнению с двумя ближайшими конкурентами по продаже плиты МДФ. Оценка конкурентоспособности производится путем выставления бальной оценки соответствующему показателю. Оценка производиться по пятибалльной шкале (таблица 3).

Таблица 3.

Оценка конкурентоспособности предприятия

Показатели	ООО "Плитпром"	ООО «Ламикс»	ООО «Премьер-люкс»
Время работы на рынке	4 (5 лет) (	4 (6 лет)	4 (5 лет)
Доля рынка	4	4	3
Экономическая ситуация	4	3	3
Эффективность менеджмента	4	3	3
Имидж предприятия	5	3	4
Конкурентоспособность продукции	4	3	5
Ценовые показатели	5	4	4
Итого	30	24	26

На основе проведенной оценки, исходя из заданных показателей, можно сделать вывод, что наиболее конкурентоспособной среди дилеров заводов «Лесплитинвест», «Кроношпан», «Кроностар» на данный момент времени является компания "Плитпром".

В качестве «возможностей» для усиления конкурентных позиций организации в SWOT- анализе были выделены такие параметры, как расширение рынка сбыта и сотрудничество с альтернативным поставщиком.

Необходимо исследовать предпосылки развития этих направлений в организации на основе системы заготовительных и распределительных процессов.

В качестве слабой стороны в SWOT – анализе мы выделили зависимость от поставщика и представление на рынке только его интересов. Однако, это же является и сильной стороной – специальные цены и выгодные условия поставки.

Главное условие завода, прописанное в договоре, это выборка объема не менее 1000 м³. Заявка формируется до 20 числа каждого месяца - это позволяет спрогнозировать потребность на следующий месяц.

Т.к. организация небольшая, генеральный директор компании выполняет функции менеджера по закупкам:

- определение потребности в материальных ресурсах

- расчет средств на приобретение материальных ресурсов

- определение условий поставки и оплаты

- заключение договоров и контроль их исполнения

- меры в случае нарушений условий поставки

Менеджер по снабжению принимает непосредственное участие в получение сырья и проверке поступающей продукции и подтверждение качества.

В качестве критериев, демонстрирующих успешное применение логистического менеджмента в стратегии управления закупками можно выделить отношения с надежным поставщиком и реализацию доставки «точно в срок» 50 % заказов.

Сбытовая политика компании включает следующие аспекты: параметры спроса, каналы распределения и их физическое обеспечение (транспортировка, хранение).

Для анализа параметров спроса необходимо изучить статистические данные по объему продаж компании за 2010-2012 г. Данные объема продаж за три года деятельности компании в натуральном и числовом выражении представлены в таблице. 4

Таблица 4

Объем продаж ООО «Плитпром» ( 2010-2012 г.)

	2010			2011			2012
	м3	ср. цена	объем продаж	м3	ср. цена	объем продаж	м3	ср. цена	объем продаж
01	800	12 000	9 600 000	1 751	16 000	28 016 000	1 120	13969	15 645 653
02	720	12 000	8 640 000	1 075	16 000	17 200 000	1 140	10715	12 214 685
03	1 162	13 000	15 106 000	1 030	16 000	16 480 000	1 040	13782	14 333 027
04	700	13 000	9 100 000	1 040	16 000	16 640 000	1 033	13586	14 034 145
05	830	13 000	10 790 000	1 100	16 000	17 600 000	1 177	11981	14 101 712
06	700	13 000	9 100 000	1 065	16 000	17 040 000	1 132	13895	15 729 215
07	932	13 000	12 116 000	920	14 000	12 880 000	1 116	13803	15 404 591
08	1 172	13 500	15 822 000	980	14 000	13 720 000	1 299	13076	16 985 857
09	1 100	13 500	14 850 000	1 020	14 000	14 280 000	1 079	12383	13 361 616
10	1 100	13 500	14 850 000	1 090	14 000	15 260 000	1 062	13507	14 344 401
11	1 141	13 500	15 403 500	1 140	14 000	15 960 000	1 303	12963	16 890 338
12	1 050	13 500	14 175 000	1 220	14 000	17 080 000	1 031	14082	14 518 747

Если обратиться к графику, то можно заметить, что разброс спроса в 2010 и 2011 г. достаточно большой. В отличие от спроса за 2012 г. – его можно охарактеризовать как равномерный.

Однако, стабильная ситуация в 2012 г. не поддерживается результатами начала 2013 года. Спад в отрасли и падение спроса на плиту МДФ отчетливо можно проследить на графике объема продаж за первый квартал 2013 г. (рис. 9)

Следует отметить, что сложившаяся ситуация является серьезным испытанием для компании, т.к. основной доход ( до 85%) приходится на группу товаров «Плита МДФ», продажи на которую сократились до 50%.

Рис. 4 Динамика объема продаж плиты МДФ (2010-2012 гг.)

Рис. 5 Динамика объема продаж плиты МДФ (2012-1 квартал 2013 гг.)

Компания «Плитпром» выступает посредником между ОАО «Лесплитинвест» и потребителем (1й уровень). Процесс товародвижения начинается с главного поставщика и производителя древесно-плитных материалов – завода ОАО «Лесплитинвест». На этом этапе исследуемая организация выступает в качестве покупателя – происходит закупка товара. На «входе» компания получает товар, который уже готов к реализации.

Представленные на рис. 6 каналы распределения имеют трехуровневую структуру. Представленная схема каналов распределения относится к товародвижению позиции «Плита МДФ». Процесс товародвижения в случае продажи дверей и дверных комплектующих несколько отличается и предполагает большее количество вариантов распределения.

ОАО «Лесплитинвест» (производитель)

Поставщик

«Входящие» потоки

П О К У П А Т Е Л Ь

ООО «Плитпром»

Компания-посредник

П Р О Д А В Е Ц

«Выходящие» потоки

Крупные «оптовики»

Покупатели

Мелкие «оптовики»

Розница

Розничные магазины

Потребители

Рис.6 Каналы распределения товаров (плита МДФ) потребителям

Во всех последующих этапах компания выступает в качестве продавца и реализует продукцию через установленные каналы сбыта – крупный, мелкий опт и розница. Продукция на «выходе» ничем не отличается от продукции на «входе». Компания «Плитпром» является дилером и региональным распределительным центром завода «Лесплитинвест».

Каналы товародвижения предполагают также физическое воплощение схемы доставки продукта, называемое физическим распределением (организация транспортировки, хранения, обработки груза), а также послепродажное (сервисное) обслуживание потребителей.

Рис.7 Варианты транспортировки

Из рисунка 7 видно, что существует несколько вариантов транспортировки товара, а именно:

[1-2] – Машина едет на завод, загружается и, минуя склад, доставляет товар покупателям. Стоимость «ходки» одной машины по такому маршруту будет равна 6000 руб. + 9000 руб.

[1-3-4] - Машина едет на завод, загружается и возвращается на склад, доставка товара покупателям осуществляется в удобный для них день/дата поставки, прописанная в договоре. Стоимость «ходки» одной машины по такому маршруту будет равна 6000 руб. + 9000 руб.

[1-3-5] - Машина едет на завод, загружается и возвращается на склад. Покупатель самостоятельно забирает товар со склада. Стоимость «ходки» одной машины по такому маршруту будет равна 6000 руб.

Перевозочная документация:

- коносамент (транспортная накладная)

- перевозочный счет-фактура

Таблица 5

Затраты на транспортировку

Транспортное средство	Кол-во «ходок» в мес.	Стоимость одной «ходки»
Машина Mitsubishi 3.5 т,	20	1 000
Машина Reno 20 т	20	20 000
Машина-1 Маn 20 т (наёмн.)	20	20 000
Машина-1 Маn 20 т (наёмн.)	10	30 000

В каждой машине установлена спутниковая система, считывающая маршрут, расход бензина. Все эти параметры можно отследить через специальное приложение Яндекс - карты.

В среднем загрузка машин товаром в месяц составляет 35 - 40 машин. 1 машина вмещает в себя 33 м³, следовательно, закупка составляет [1155;1320] м³

Помещение, планировка склада (приложение 2):

• Склад №6 – 645 м² (плита МДФ, дверной погонаж) / 6450м³

• Склад №3 – 180 м² (двери) / 900м³

• Офисное помещение №1 – отдел продаж

• Офисное помещение № 2 – кабинет руководителя + бухгалтер

Оборудование: погрузчик Huster 3.5 т, погрузчик Huster 5 т

Таблица 6

Упаковка и хранение товара

Наименование товара	Вид упаковки/хранения
Плита МДФ	Упакована в пачки (каждая пачка укреплена стяжкой) в пачке от 15 до 60 листов (в зависимости от толщины плиты). Пачки формируются в стопки.
Дверной погонаж 2	Погонаж упакован в паллеты, паллеты укладываются на стеллажи.
Двери (заводская упаковка)	Двери лежат на поддонах в стопке (друг на друге).

Таким образом, можно сделать вывод, что компания располагает большим потенциалом, её деятельность выстроена хоть и на основе интуитивных решений и опыта руководителя, но она близка к оптимальному варианту. Организация процесса товародвижения на предприятии построена таким образом, что компания имеет возможность реализовывать продукцию:

• как дистрибьютор (другим организациям на заказ),

• как дилер (через собственный магазин и других оптовиков),

• как оптовый продавец (другим организациям - потребителям).