
- •Микробиология пәні және мақсаты.
- •Микробиология дамуының қысқаша тарихы және ғылым болып қалыптасуына үлес қосқан ғалымдардың еңбектері.
- •Прокариоттар және эукариоттардың айырмашылықтары мен олардың негізгі ерекшеліктері.
- •Микроорганизмдердің қалыптасуында л.Пастердің және р.Кохтың еңбектерінің рөлі.
- •Микробиология дамуында Бейерник, Виноградский, Клюйвер, Листер, Ивановский, Флеминг жұмыстарының маңыздылығы.
- •Микроорганизмдердің адам өміріндегі маңыздылығы және пайдасы мен зияны.
- •Микроскопиялық саңырауқұлақтар және актиномицеттердің морфологиясы және көбею ерекшеліктері.
- •Прокариотты микроорганизмдер, олардың морфологиясының алуантүрлілігі. Протопласт, сферопласт және l-пішінді бактериялар.
- •Бактерия қабықшасының химиялық құрамы мен құрылысы, грациликуттар және фирмакуттар деген терминдерді қалай түсінесіз, сипаттама беріңіз.
- •Микроорганизм клеткаларындағы қор заттары, олардың атқаратын қызметі.
- •Талшықтардың түрлері, құрылысы мен құрамы, сақиналардың қызметі. Қозғалғыш бактериялардың таксис түрлері, аттрактант және репеллент ұғымы.
- •Бактериялардың клеткаішілік құрылымы. Цитоплазма. Цитоплазмалық мембрана құрамы. Ц.Мембрананың негізгі атқаратын қызметі.
- •Микроорганизмдердің тыныштық формалары. Циста, актинета, экзоспоралар.
- •Цитоплазмалық қосындылар, магнитосома, мезосома, протопласт, аэросома, карбоксисома, олардың атқаратын қызметі.
- •Микроорганизмдерге қоректік заттардың тасымалдану жолдары.
- •3. Гетеротрофтар – метатрофтар және паратрофтар болып 2-ге бөлінеді.
- •1. Психрофилдер.
- •2. Мезофилдер.
- •3. Термофилдер.
- •Биологиялық факторларын әсері.
- •Микроорганизмдердің эндоспора түзу процесі, кезеңдері, қайта өну кезеңдері.
- •Катаболиз және анаболиз, олардың өзара байланысы.
- •Ашу процесінің ерекшелігі, сүт қышқылды ашу процестері.
- •Ашу процесінің ерекшелігі, спирттік ашу процестері.
- •Микроорганизмдердің көбею жолдары.
- •Ашу. Көмірсулардың ашу жолдары. Ашу түрлері. Ашу процесін тудыратын микроорганизмдердің сипаттамасы.
- •2 Кезеңінде пирожүзім қышқылын сутегі тотықсыздандырады да спирт немесе қышқылдар түзіледі.
- •Нуклеин қышқылдарын синтездеу үшін қажетті пентозалармен қамтамасыз ету;
- •Микроб клеткасында түрлі биосинтетикалық реакциялар үшін керекті над .Н көбірек түзілуін қамтамасыз ету.
- •Микроорганизмдер метаболизмі туралы жалпы түсінік.
- •Микроорганизмдер генетикасы.
- •Микроорганизмдердегі фотосинтез процесінің ерекшеліктері, пигменттердің түрлері.
- •Топырақ микрофлорасы, топырақ микрофлорасының түрлік құрамы.
- •Ауа микрофлорасы, ауа микрофлорасының түрлік құрамы.
- •1.Қоректік заттар үшін бәсекелестік,2.Кейбір микроорганизмдер түзетін антибиотиктер әсерінен,3.Бір микроорганизмдердің енәнші бәр микроорганизмді жоюы.
- •31.Микроорганизм клеткасының қабықшасы, ерекшелігі, атқаратын қызметі. Грамм бойынша бояу әдістері ретінн келтіріңіз. Неліктен бактерия клеткасы екі түрлі боялатынын түсіндіріңіз.
- •44 Микроскоптың негізгі техникалық сипаттамасын атаңыз. Микроскоптың оптикалық бөліміне жататын бөліктер және олардың атқаратын қызметі қандай атап көрсетіңіз.
- •1000-1М3 есептеуге арналған коэффицент (1000л)
Прокариотты микроорганизмдер, олардың морфологиясының алуантүрлілігі. Протопласт, сферопласт және l-пішінді бактериялар.
Прокариоттар — Прокариоттарға микроорганизмдер мен көк-жасыл балдырлар жатады. Прокариоттардың мөлшері өте кішкентай, ұзындығы — 1—10 мкм. Прокариоттардың айқындалған органоидтері, яғни эндоплазмалық торы, Гольджи жиынтығы, митохондриялары болмайды. Жануарлардың және өсімдіктердің жасушаларында жаксы айқындалған түйіршіктер болады. Олар — нәруыз, май және гликоген сияқты қор заттарынан тұрады. Прокариоттың эукариоттан негізгі айырмашылығы — онда қалыптаскан ядросы және хромосомалары болмайды. Прокариот ДНҚ-сының эукариот ДНҚ-сынан айырмашылығы — мұнда ДНҚ-ның сыртын нәруыздар қаптап тұрмайды және пішіні сакина тәріздес болып келеді. Прокариот жасушаларында мембрана құрылымы болады, олар микроорганизмдердің энергетикалық процестеріне қатысады. Мысалы, көк-жасыл балдырлардың мембрана құрылымында хлорофилл болады және олар фотосинтез процесін жүзеге асырады.Кейбір микроорганизмдерде мембрана құрылымдары аэробты тыныс алу процестеріне катысады. Негізінен, прокариоттар жасушаның жай екіге бөлінуі арқылы көбейеді, яғни аналық жасуша екі жас жасушаға тікелей бөлінеді.
Бактериялар көп жағдайда клетка қабықшасын жоғалтатыны мәлім. Фирмакутты бактериялардың клетка қабықшасын литикалық ферменттер (лизоцим) н\е пенициллин арқылы оңай бұзуға болатын болса, грациликаттарға липазамин, трипсинмен ж\е этилендиаминтетрацетатпен (ЭДТА) қосымша әсер ету керек. Клетка қабықшасы бұзылғаннан кейінгі мембранамен қоршалған клетка құрылысын протопласт д.а., ал егер де клетка қабықшасының белгілі бөлігі сақталып қалса, онда оны сферопласт д.а. Протопластар фирмакуттарда, ал сферопластар грациликуттарда пайда болады. Протопластар мен сферопластар бастапқы клеткадан 3-10 есе ірі болады. Олар клетка ішіндегі осмостық қысым теңескен жағдайда ғана өсе алады, мысалы, маннит н\е сахарозаның концентрациясы 0,1-1,0 М болғанда сферопластар мен протопластар бастапқы жағдайда орлуы н\е лизистелуі мүмкін. L- пішінді түрлері (б) алғаш рет Англияда Листер институтында бөлініп алынды, сол себеппен олар институт атының алғашқы әрпімен байланыстырып аталды. Бұндай пішіндер қолайлы жағдайда метаболиттік белсенділікке ж\е көбею қабілетіне ие болады. Олар тығыз қоректік орталарда колония түзіп, агарға ене отыра, шалқасынан жатқан қалпақ тәрізді пішінде болып, жақсы өседі. Клеткасының қабықшасы болмағандықтан, олардың белгілі бір пішіні болмайды ж\е бір колонияда,көбінесе, әр түрлі пішінді клеткалары кездеседі. Олардың қасиеттеріне тоқталсақ: репродукцияға қабілетті, 0,2-1,0 мкм аралығындағы элементарлы денелер; дөңгелек, шар тәріздес н\е 1-5 мкм-ге тең дұрыс (дұрыс емес), әр қилы пішінді денелер; 5-50мкм-ге тең үлкен денелер; жіпше тәріздес; белгілі бір құрылысы жоқ денелер түрінде болады. L- пішінді бактериялар табиғи жағдайда да пайда болады. Көптеген патогенді бактериялар ауруға шалдыққан адам мүшелерінде L- пішінді түрде кездеседі. Олар клетка қабықшасына әсер ететін агенттерге, мысалы: пенициллинге сезімталдығын жоғалтады. Сондықтан да L- пішінге көшуді бактериялардың қолайсыз жағдайда өмір сүру әдісі ретінде қарастыруға болады. Муреин қабатының сақталуы кезеңінде де, муреин құрылысының бұзылуы мүмкін. Ондай жағдайда бактерияның өсуіне, бөлініп көбеюіне зақым келтіріледі, бұрыс пішінді (инволюциялық н\е гетероморфты) клеткалар: алмұрт пішінді, колбаса тәріздес иілген клеткалар п.б. Мұндай пішіндер бастапқы клеткаға қайта айналады (реверсияланады) н\е тіршілігін жоғалтады.