25) Цель, задачи и функции логистики запасов

Запасы в логистике – товарно-материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления, отгрузки или транспортировки. Запас – это материальный поток с нулеврой скоростью. Материальные запасы выполняют три основные функции:

1. сглаживают несоответствие между моментами производства, транспортировки и потребления товаров;

2. устраняют диспропорциональность объемов и структуры спроса и предложения на рынке;

3. позволяют получить спекулятивную прибыль.

Запасы создаются на всех стадиях кругооборота товаров — в производственных, транспортных, торговых и других логис­тических системах, чему соответствует разнообразие их видов. Часть предназначена для реализации, другие — для потребления (в производственном процессе, домашнем хозяй­стве), а третьи образуются в результате физического переме­щения продуктов от продавца к покупателю в ходе купли-про­дажи. Виды запасов: 1) производственные 2) запасы в незавершенном производстве 3) сбытовые запасы 4) товарные запасы 5) транспортные запасы.

При расчете оптимальной величины запасов их иногда разделяют на три части: текущую, страховую и подготовительную. Для расчета каждой из них используются особые методики.

Текущим называется запас, обеспечивающий сбыт или производство в интервалах между поставками.

Подготовительный запас позволяет осуществить подго­товку продукта к производственному потреблению или отгруз­ке (нарезать, высушить, снять смазку, укомплектовать, офор­мить отгрузочные документы).

Страховой запас способствует непрерывности материаль­но-технического обеспечения и сбыта в ситуациях непредви­денных отклонений в условиях торговли или производства (поставка некачественного товара, задержка очередной партии, брак или остановка производства).

Цели логистики запасов вытекают из общелогистических целей. Их можно классифицировать по трем группам:

1. минимизация затрат (текущих и инвестиций) на образо­вание запасов;

2. достижение высокого уровня готовности к отпуску мате­риалов в производство, товаров — к отгрузке и выполнению за­казов клиентов;

3. минимизация затрат на логистическую сферу, создание системы управления запасами, стоимость которой не превыша­ла бы эффект от ее функционирования.

Работа логистической системы должна организовываться таким образом, чтобы уровень имеющихся запасов был в любой момент достаточным для удовлетворения потребностей произ­водственных участков или покупателей и при этом затрачивалось бы как можно меньше денежных средств. Данные условия противоречат друг другу, поэтому действия работников логис­тических служб должны быть направлены на достижение ком­промисса или оптимального уровня запасов.

Задачи логистики запасов вытекают из поставленных целей:

• определение хранимого ассортимента;

• выбор подходящей стратегии управления запасами;

• расчет оптимальных управляющих параметров системы запасообразования (оптимальные объемы и периодичность по­ставок для специфицированного ассортимента, оптимальный средний запас в натуральных единицах или по стоимости и т.д.);

• определение времени нахождения продуктов в запасах:

• создание информационной и организационной системы поддержания запасов на оптимальном уровне, обеспечение их учета и контроля;

• определение материальной базы (параметры складского хозяйства, места строительства складов).

Функции логистики запасов взаимосвязаны, они выполня­ются коммерческими, маркетинговыми, логистическими и фи­нансовыми службами организаций в процессе решения задач управления запасами: 1) учет запасов, 2) планирование, 3) финансовое обеспечение, 4) контроль за состоянием, 5) оперативное регулирование и 6) анализ

Учет запасов является основой для последующих работ, так как обеспечивает сотрудников коммерческих служб опера­тивной информацией, необходимой для принятия решений по планированию и регулированию запасов.

В ходе планирования определяется ряд показателей на бли­жайшую (неделя, месяц) и долгосрочную (квартал, год) пер­спективу, исходя из которых или с помощью которых в даль­нейшем выбираются поставщики и покупатели, определяются сроки, объемы закупок и продаж товаров и другие условия до­говоров, а также принимаются решения, касающиеся развития складского хозяйства, ведется поиск источников финансовых ресурсов для пополнения запасов (т.е. реализуется функция финансового обеспечения).

Контроль за состоянием запасов необходим для своевре­менного выявления и реализации излишков товарно-матери­альных ценностей, проверки их сохранности, предупреждения дефицитных ситуаций и принятия соответствующих управлен­ческих решений.

Посредством оперативного регулирования в ходе повсе­дневной работы коммерческих служб осуществляется поддер­жание запасов на уровне, достаточном для непрерывного снаб­жения производства или реализации товаров.

Аналитическая работа в области запасов позволяет выявить резервы и негативные тенденции в запасообразовании (замедление оборачиваемости, нера­циональность ассортиментной структуры запасов) и скорректировать стратегию управления. Методы АВС-анализ, XYZ – анализ

Стратегии управления запасами

1. стратегия постоянного объема заказа - TQ-стратегия означает, что продукты заказываются через определенные промежутки времени одинаковыми партиями (например, 1-го числа каждого месяца 800 шт.). Наиболее эффективно она реализуется по долгосрочному договору поставки, включающему бонусные скидки за все количество поставленного в течение года материала. При этом принимается упрощенная модель движения запаса на складе TQ-стратегия действенна при массовом или крупносерийном производстве (например, при выпуске спичек, сигарет, молока), где в большом количестве регулярно расходуются одни и те же сырье, материалы и производится стандартизированный продукт. Основным регулирующим параметром выступает объем поставки, оптимальную величину которого логистические службы рассчитывают по формуле Уилсона (в различных вариантах).

2. стратегия ритмичных заказов - ТЗ_тах-стратегия предусматривает регулярное пополнение запаса до максимально необходимой величины. Это значит, что с определенной оптимальной периодичностью Т (предположим, каждый понедельник или каждый первый рабочий день месяца) складской работник оценивает состояние текущего запаса, сравнивая его с максимально допустимой величиной З_тах. Заказ делается, если текущий остаток ниже З_mах, а объем очередной поставки соответствует этой разнице. В договоре указываются годовой (полугодовой, квартальный) объем заказа и периодичность поставок, а количество продукта в очередной партии отгрузки определяется в рабочем порядке и указывается в отдельной спецификации или заявке в зависимости от состояния запаса на момент заказа

TSminS_max-cmpamегия похожа на TЗ_mах-стратегию. Она также обеспечивает периодический контроль склада, с тем чтобы при достижении запасом критической величины 3_min осуществлять заказ партии, восполняющей запас до максимальной величины З_mах, но данная модель менее пассивна и более чувствительна к состоянию текущих остатков. Действия логистика заключаются в следующем: периодически получая информацию со склада, он сравнивает текущие остатки с оптимальным нормированным параметром 3_min и, если текущий запас равен или меньше 3_min, делает заказ на поставку партии, равной разнице между максимальным уровнем запаса З_mах и текущим. В противном случае заказ на поставку не составляется.

3. стратегия точки заказа - QЗ_min- cmpameгия характеризуется тем, что продукты заказываются одинаковыми партиями, но через разные интервалы времени

4. стратегия переменного заказа - З_mах З_min -стратегия означает, что через разные промежутки времени делаются заказы разного объема. Такая система весьма активна и чувствительна к текущим процессам на складе, она позволяет минимизировать средние запасы, так как, с одной стороны, новые закупки возможны лишь при достижении остатками критической величины, а с другой — их объемы постоянно варьируют в зависимости от состояния склада

45