Етапи розвитку концепції маркетингу в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі

Чинники, що зумовлюють специфіку маркетингу в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі



Особливості попиту
Особливості туристичного продукту/ послуг
Особливості фірмової структури ринку

Особливості маркетингу в сфері послуг і гостинності

1. В умовах постійно зростаючого попиту на турпослуги, найактуальнішим завданням маркетингової діяльності в туризмі стає не стимулювання попиту, а управління ним, перерозподіл як по географічних напрямках, так і по сезонах року.

2. Керуючи життєвим циклом турпродукту, маркетинг координує дії виробників окремих турпослуг – готелів, ресторанів, транспортних компаній.

3. Орієнтація на споживача, що лежить в основі концепції маркетингу, змушує підприємців виробляти так звані стандарти обслуговування туристів.

4. Маркетинг кожного субєкту туристичного ринку завжди інтегрований у маркетинг галузі, регіону тощо, і не може бути ефективним без координації зусиль всіх рівнів управління галуззю.

Функції, суб’єкти й ієрархічні рівні маркетингу в туризмі та гостинності

Суб’єкти	Функції
	аналітичні	виробничі	збутові	конролюючі
Туристичні оператори
Туристичні агенти
Підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Туристичні дестинації
Громадські організації