
- •Рецензент: Хахлюк а.М., докт. Екон. Наук, проф.
- •Методичні рекомендації щодо користування опорним конспектом лекцій
- •Тема 1. Особливості та перспективи розвитку маркетингу у туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •Чинники та передумови розвитку концепції маркетингу в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •Етапи розвитку концепції маркетингу в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •Чинники, що зумовлюють специфіку маркетингу в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •Особливості маркетингу в сфері послуг і гостинності
- •Функції, суб’єкти й ієрархічні рівні маркетингу в туризмі та гостинності
- •Зміст та особливості маркетингу підприємств туристичної інфраструктури та окремих дестинацій
- •Реалізація бізнес-моделей в2в, в2с, в2g та g2в в маркетингу підприємств туристичної сфери та дестинацій
- •5.Процес управління маркетингом туристичного оператора й агента, туристичної дестинації, підприємства готельного та ресторанного господарства, характеристика його етапів
- •Ступені використання концепції маркетингу
- •Чинники, що впливають на вибір організаційної структури
- •Тема 2. Маркетингові дослідження на підприємствах туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
- •Правила створення анкети
- •Типова структура звіту про проведення маркетингових досліджень
- •2.Особливості формування маркетингової інформаційної системи в межах туристичних дестинацій та на підприємствах різних секторів туристичної сфери (готельному та ресторанному господарстві).
- •3.Дослідження середовища маркетингу підприємств туристичного та готельно-ресторанного бізнесу.
- •Step - аналіз
- •Бланк оцінки зовнішнього середовища
- •Етапи аналізу внутрішнього середовища
- •Бланк оцінки внутрішнього середовища
- •Етапи визначення конкурентної привабливості галузі
- •10.Маркетингові дослідження споживачів туристичного продукту та послуг
- •Тема 3. Продуктова політика у туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •1.Туристичний продукт і послуга гостинності: сутність, структура, класифікації та рівні сприйняття
- •Характеристики якості туристичного продукту/послуги гостинності
- •3.Життєвий цикл туристичного продукту, послуги та дестинації
- •Етапи життєвого циклу туристичного продукту/послуги
- •Етапи життєвого циклу туристичної дестинації
- •Тема 4. Цінова політика підприємства туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
- •Ступінь чутливості клієнта (гостя) до ціни визначають:
- •3.Характеристика методів ціноутворення, що використовуються в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •4.Місце та роль засобів корегування ціни в маркетинговій діяльності туристичних операторів і агентів, закладів розміщення та харчування Специфічні види цін у туризмі
- •Види знижок
- •5.Цінові стратегії, що розробляються підприємствами туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
- •Види цінових стратегій
- •Тема 5. Політика збуту продукту підприємства туристичного та готельно- ресторанного бізнесу
- •Збутові канали в туристичному та готельному бізнесі
- •Вертикальні маркетингові системи в туристичному та готельному бізнесі
- •Порівняльна характеристика традиційних каналів збуту та вмс
- •Програма співпраці з готелями туристичного оператора «Академія»
- •Форми та методи управління збутовими каналами в туризмі
- •Параметри контролю посередників
- •Тема 6. Політика маркетингових комунікацій підприємства туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
- •Розподіл комунікаційних функцій між суб’єктами туристичного ринку та сфери гостинності
- •Типові цілі комунікаційної діяльності в туризмі
- •Сучасна концепція інтегрованих маркетингових комунікацій підприємства туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
- •Види маркетингових комунікацій
- •Стратегії інтегрованих комунікацій
- •Техніки роботи з покупцем
- •Стимулювання збуту в комплексі маркетингових комунікацій підприємства туристичного бізнесу (готельного та ресторанного господарства)
- •Використання основних засобів і носіїв реклами в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі
- •Вимоги учасників рекламного процесу до реклами
- •Список рекомендованих джерел Основний
- •Додатковий
- •Internet – ресурси
Програма співпраці з готелями туристичного оператора «Академія»
1. Договір купівлі-продажу послуг розміщення , згідно з яким:
туроператор оплачує послуги готелю за кожного направленого клієнта ;
готель надає туроператору для індивідуальних клієнтів знижки від офіційних публічних цін у розмірі не менше 20% , а туроператор за рахунок цих знижок зобов'язується виплачувати турагентам комісійну винагороду ;
туроператор бере зобов'язання оплачувати готелю штрафи за незаїзд клієнтів ;
готель відмовляється від стягнення з туроператора «плати за бронювання» - якщо така застосовується у практиці роботи готелю;
готель надає туроператору «м'які» квоти будь-якої розмірності і з будь-яким розумним періодом, а туроператор організовує продаж послуг готелю на своєму сайті в режимі on - line .
2. Договір на провайдінг (просування та продаж послуг ) у глобальних ( GDS ) і альтернативних (ADS ) системах резервування , згідно з яким:
провайдер забезпечує завантаження інформації про готелі в усі глобальні - GDS (Amadeus , Galileo , Sabre , Worldspan ) і альтернативні - ADS ( Expedia , Orbitz , HRS , Opodo , Hotel.de та ін ) системи резервування , забезпечуючи таким чином потік бронювань в готель з 500 тис. терміналів GDS і десятків тисяч Інтернет- порталів в режимі on - line ;
клієнти оплачують послуги готелі самостійно на стійці готелю;
готель виплачує провайдеру винагороду за кожне результативне бронювання у погодженому з провайдером розмірі, а провайдер з отриманої винагороди забезпечує розрахунки з системами резервування і турагентами за свій рахунок;
провайдер забезпечує повну перевірку кредитних карт клієнтів , що надаються в якості фінансових гарантій бронювань, і бере на себе зобов'язання оплачувати готелю штрафи за незаїзд гостей;
готель відмовляється від стягнення з клієнтів і з провайдера «плати за бронювання»;
провайдер надає готелю можливість самостійно через Інтернет управляти доступністю номерів до продажу та змінювати ціни;
провайдер за бажанням готелю встановлює на її сайті технологію Booking Engine для бронювання клієнтами послуг готелю в режимі on - line ;
провайдер за бажанням готелю надає йому можливість брати участь у консорціумних програмах, а також використовувати інші платні сервіси GDS і ADS;
відповідно до вимог GDS і ADS готель надає провайдеру ексклюзивність на спільне ведення цього бізнесу і строком не менше , ніж на два роки.
3.Рамковий Договір про приєднання до маркетингової мережі Best Eastern Hotels ( Best Eurasian Hotels), згідно з яким:
приєднання готелю до мережі здійснюється безкоштовно при укладанні обох вищеназваних договорів і виконанні всіх вищезгаданих умов;
мережа гарантує безстрокову (при виконанні готелем всіх умов участі в мережі ) публікацію інформації про готель в щорічному каталозі готелів накладом 50 тис. примірників;
мережа надає готелю права на використання ресурсів та інших продуктів мережі - виставкових стендів, Інтернет-сайтів, новинних розсилок та ін;
мережа надає готелі права на використання в ділових цілях торгових знаків мережі.