5.Цінові стратегії, що розробляються підприємствами туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
Види цінових стратегій
Стратегія |
Сутність |
Умови доцільності |
Стратегії встановлення ціни на новий турпродукт/послугу |
||
Стратегія «Зняття вершків» |
– висока початкова ціна на унікальну пропозицію з поступовим поетапним зниженням ціни внаслідок задоволення потреб елітного сегмента чи зниження рівня актуальності продукту. |
Монопольне володіння новинкою (запатентоване право на новинку); запас часу, протягом якого компанія встигне «зняти вершки» поступово з кожного сегмента ринку; наявність попиту і сприйняття споживачами високої ціни як гарантії високої якості. |
Стратегія «Завоювання ринку» (або «Лазерного променя», або «Прорив на ринок») |
– низька початкова ціна з метою швидкого і глибокого проникнення на ринок (завдяки формуванню кола прихильників ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ/ПОСЛУГИ) з поступовим поетапним підвищенням ціни на кожну нову модифікацію ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ/ПОСЛУГИ. |
Високий рівень конкуренції на ринку; еластичність попиту на ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ/ПОСЛУГИ по ціні; резерви у модифікації ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ/ПОСЛУГИ; фінансова спроможність компанії відкласти отримання прибутку на майбутнє; фінансова спроможність компанії проводити ефективну комунікаційну політику. |
Стратегії низьких або високих цін |
||
Стратегія «Доступних цін»
|
– незмінно найнижча ціна на ринку |
|
Стратегія «Престижних цін» |
– незмінно найвища ціна на ринку. |
Готелі чи ресторани, що позиціюють себе як люксові та елегантні, виходять на ринок із ціною, яка підтримує і гарантує цю позицію. |
Стратегії незаокруглених цін |
– встановлення цін без нулів, наприклад: 4999 грн. чи 847 грн. |
На думку психологів, споживачі вважають таку ціну більш справедливою |
Стратегії формування цін на основі особливостей взаємовідносин підприємства з партнерами. |
||
Стратегії гнучких або постійних цін
|
– ціни протягом певного періоду (доби, тижня, місяця, кварталу, року) відображають або не відображають коливання двох груп чинників. Перша – значення складових елементів ціни. Друга – амплітуда коливання попиту протягом цього періоду (вірніше, необхідність зменшити цю амплітуду). |
|
Дискримінаційне ціноутворення
|
– компанія продає одні й ті самі послуги (тобто послуги, що мають одну собівартість) різним споживачам за різними цінами, залежно від умов договору, зацікавленості у розвитку стосунків із клієнтом тощо. |
|
Зональне або географічне ціноутворення – |
розмір ціни залежить від території проживання покупця (зони) або від відстані між покупцем і продавцем.
|
|
Стратегія наслідування лідера |
передбачає постійте співвідношення власних цін із цінами галузевого або ринкового лідера. |
|
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
Якість |
Ціна |
||
Висока |
Середня |
Низька |
|
Висока |
1. Стратегія преміальних націнок |
2. Стратегія глибокого проникнення на ринок |
3. Стратегія цінових переваг |
Середня |
4. Стратегія «показного» блиску |
5. Стратегія середнього рівня |
6. Стратегія доброякісності |
Низька |
7. Стратегія пограбування |
Стратегія завищеної ціни |
9. Стратегія дешевих товарів |
Питання для самоконтролю:
Назвіть чинники ціноутворення туристичного підприємства. Як враховується кожен з цих чинників при встановленні ціни на турпродукт?
Як розраховується собівартість турпродукту? За яких умов туристичне підприємство може отримати знижки від виробників туристичних послуг?
Чим відрізняється в туризмі ціна – “нетто” від ціни - “брутто”?
Назвіть чинники, що визначають ступінь чутливості споживача до ціни на турпродукт. Поясніть кожен чинник.
Як впливає співвідношення попиту та пропозиції на рівень цін? Який показник встановлює взаємозвязок між попитом і ціною?
Опишіть процес ціноутворення туристичного підприємства. Які цілі ставить перед собою підприємство при виборі цінової стратегії?
Поясніть сутність витратного методу ціноутворення. Чому саме цей метод найчастіше використовується в практиці туристичного підприємства?
За якими критеріями можна диференціювати ціни на турпродукт?
Поясніть роль довідкових, конфіденційних і контрактних цін у діяльності туристичного підприємства?
Які чинники обумовлюють вибір підприємством цінової стратегії?
Охарактеризуйте один з підходів до вибору цінової стратегії.