2 Разработка бизнес-плана создания гостиницы

2.1 Анализ состояния отрасли

Малые гостиницы, в которых можно просто переночевать и пообедать, набирают обороты своей популярности. Действительно, они являются прекрасной альтернативой трехзвездочным отелям, которые не все могут себе позволить. Именно поэтому данная индустрия бизнеса вполне может считаться одной из самых востребованных в России.

Хостел представляет собой вариант размещения постояльцев, при котором им сдается спальное место, находящееся в комнате на любой промежуток времени. Комнаты рассчитаны на несколько человек одновременно, при этом дополнительные услуги не представляются.

Несмотря на такие «спартанские» условия по сравнению с услугами различного рода гостиниц и отелей, система хостелов очень хорошо прижилась за рубежом.

Несомненным плюсом такого вида услуг является дешевизна, именно поэтому хостелами достаточно активно пользуется молодежь. Из-за развития туристического бизнеса количество туристов, желающих посетить Россию, растет с каждым годом. Значительная часть таких потенциальных туристов припадает на студентов и людей моложе 30 лет.

2.2 Резюме проекта

Название проекта – «Создание хостела».

Проект будет реализован на площади четырехкомнатной квартиры, в центре г.Иркутска, по адресу: ул. Марата д.1 – кв. 1 в центре города, в непосредственной близости от крупных транспортных артерий города, скверов и центров культуры и отдыха.

Организационно-правовая форма реализации проекта – общество с ограниченной ответственностью.

Целью проекта является создание хостела на основе квартиры общей площадью 120 м² и последующая реализация услуг по сдаче в аренду номеров.

Суть проекта заключается в разработке в течение подготовительного периода дизайн – проекта хостела, проведению соответствующего ремонта в помещениях квартиры, закупке необходимого оборудования и оборотных средств, а также подбору персонала и последующем ведении деятельности по сдаче в аренду комнат.

Клиентам хостела будут предоставлены следующие услуги:

· Предоставление услуг проживания на территории хостела;

· Душ;

· Полностью оборудованная кухня;

· Услуги беспроводного доступа к сети Интернет;

· Хранение багажа;

· Услуги гида-переводчика;

· Туристическая информация.

На текущий момент рынок хостелов в г. Иркутске не насыщен, вследствие чего услуги по предоставлению в аренду недорогих номеров пользуются высоким спросом. Сегодня хостелы приобретают все большую популярность в качестве удобной альтернативы гостиницам.

Конкурентными преимуществами создаваемого хостела по сравнению с гостиницами традиционного типа являются:

· невысокая цена за проживание;

· хорошая транспортная доступность;

· близость к архитектурным и культурным памятникам города;

· невысокая цена на сопутствующие услуги;

· низкие издержки, связанные с организацией и эксплуатацией хостела;

· более широкий целевой потребительский сегмент, за счет охвата слоев

населения с достатком ниже среднего;

· возможность познакомится и пообщаться с туристами из других городов и стран.

Эти преимущества позволяют считать услуги, предоставляемые хостелом конкурентоспособными, а рынок хостелов в Иркутске - перспективным.