
- •I уровень. Продукт по замыслу
- •II уровень. Продукт в реальном исполнении.
- •III уровень. Гостиничный продукт с подкреплением.
- •Тест № 2. Определение типа организационной культуры гостиничного предприятия.
- •Описание кланов культуры организации Тест №3 Определение силы организационной культуры
- •Интерпретация результатов теста №3
- •Анализ организационного климата гостиничного предприятия
- •Рекомендуемая литература.
Рекомендуемая литература.
Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Эксмо МИРБИС, 2005г.
Гостиничный и туристский бизнес.\ Учебник под ред. Проф. Чудновского А.Д. «Экмос»; М,2005г.
Голубков Е.П. Основы маркетинга. Учебник. Финпресс.: М., 2003г.
Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методогия. Учебник. Финпресс.: М., 2005г.
Дэвид А. Аакер. Создание сильных брендов. Издательский дом Гребенщикова. М, 2003г.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Академия.: М,2005.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий. Академия.: М,2006.
Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. Минск. ООО «Новое знание», 2006г.
Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник. М., "Юнити", 2002г.
Котлер Ф. Основы маркетинга. М., “Прогресс”, 2002 г.
Котлер Ф. и др. Маркетинг мест. СПб., Стокгольмская школа экономики, 2005г.
Классики маркетинга.\ Составители Энис Б.М. Кокс К.т. Москва М.П-СПб «Питер», 2001г.
Коротков А.В. Управление маркетингом. М.: Юнити, 2005г.
Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе-М.:ИПФ «Талер», 2001г.
Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Ценовая политика в гостинчном бизнесе. М.: «Талер», 2002г.
Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М. 2002г.
Линн ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. Ростов на Дону. 2001г.
Организация и управление гостиничным бизнесом. \учебник под ред. А.Лесника, А.В Чернышева, М, 2002г.
Мак-Куэри Э.Ф. методы маркетингового исследования. СПб.: Питер, 2005г.
Назайкин А.Н. Медиапланирование на 100%. Издательство «Альпина Бизнес Букс», 2005г.
Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Маркетинг в туризме. М, «Финансы и статистика», 2004г.
Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства, отели и рестораны. М. «Экономика» 2004г.
Панкрухин А.П. Маркетинг. Учебник. Издательство Омега-Л. М,2006.
Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. «Юрист» 2004
Павлова Н.Н. маркетинг в практике современной фирме. Учебник для бизнес-школ. М.: Норма, 2005г.
Соловьев Б.А. Маркетинг. Инфра-М, 2006г.
"Отель". Журнал гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства.
"Пять звезд". Журнал для профессионалов.
«Туризм, практика, проблемы, перспективы». Профессиональный журнал.
Журнал «Маркетинг в России и за рубежом».
Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2003г.