64

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

ДЗ «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка»

Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій та туризму

Кафедра дизайну

ДЖАЛІАШВІЛІ Мєрабі Георгійович

РОЗРОБКА ЕЛЕМЕНТІВ

ФІРМОВОГО СТИЛЮ ЗАКЛАДУ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ

РЕСТОРАНУ“ Read Fox”

Дипломна робота

за спеціальністю 7.02020701 «Дизайн (графічний дизайн)»

Виконав: Джаліашвілі М.Г._____________________________________

Науковий керівник: ЧернихО.О., асистент кафедри дизайну_________

Зав. кафедри Овчаренко Г. Е., канд. пед. наук., доц._____________

Луганськ – 2014

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. РОЗРОБКА ЕЛЕМЕНТІВ РЕКЛАМНО-ГРАФІЧНОГО

КОМПЛЕКСУ

1. Опис закладу громадського харчування ресторану “ Read Fox”

2. Аналіз аналогів і прототипу

3. Вироблення концепції розробки елементів фірмового стилю

4. Неймінг логотипу

5. Розробка знаку

6. Розробка логотипу

7. Підбір кольору для фірмового стилю

8. Підбір шрифтів для фірмового стилю

Висновки до першого розділу

РОЗДІЛ 2. РОЗРОБКА НОСІЇВ РЕКЛАМНО ГРАФІЧНОГО

КОМПЛЕКСУ

2.1. Ділова документація

2.2. Атрибутика і сувенірна продукція

2.3. Поліграфічна продукція

2.4. Підбір друкарських технологій

2.5. Техніка безпеки при роботі на ПК

Висновки до другого розділу

ЗАГАЛЬНІ ВИСНОВОКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ДОДАТКИ

ВСТУП

Тема мого дипломного проекту – «Розробка елементів фірмового стилю закладу громадського харчування ресторану “ Read Fox” у м.Луганськ. Я маю безпосереднє відношення до мистецтва, батьки привели мене студії малювання з раннього дитинства, за що я їм дуже вдячна. Мистецтво дуже багато чого дало мені в житті, допомогло впоратися з комплексами, знайти друзів, стати тією людиною, якою я є сьогодні. Більшість художніх студій мого міста не мають належного рекламного оформлення, яке дало б їм можливість підвищити свою популярність і залучити до себе нових «художників». Правильно і вдало розроблений рекламно-графічний комплекс послужить прикладом для створення аналогічних комплексів для більшості художніх студій.

Філософія мистецтва передбачає сприймати його не просто як розвиваюче заняття, але й як частину життя, душі, якщо ти любиш мистецтво – ти залишаєшся ним назавжди. Мистецтво виховує не тільки любов до культури,до прекрасного, але й розум, благородство. Мистецтво є способом сомовираження. Художник, і досвідчений, і початківець, повинен бути наполегливим, працьовитим і відкритим до інших людей. Більшість моїх друзів мають відношення до мистецтва.

Дуже важко просто розповісти, зацікавити дитину та її батьків інформацією, не підкріпленою гарною рекламою, графічної картинкою, без звернення до сучасного підходу. Більшість людей схильні до навколишньої реклами і саме бажання зайнятися чим-небудь, або звернути увагу на що-небудь, приходить після перегляду грамотно створеної реклами. На сьогоднішній день суспільство залежить від реклами, ми схильні до неї, хоча цього і не помічаємо.

Тому проблема створення рекламно-графічного комплексу для художніх студій дуже актуальна. Ми повинні створити новий, цікавий, стильний образ студії декоративно-ужиткового мистецтва, привернути увагу батьків та їх дітей. Тому, для мене дуже важливим є питання популяризації студії.

Об'єктом дипломної роботи є процес проектування елементів фірмового стилю.

Предметом роботи є фірмовий стиль ресторану.

Мета нашої дипломної роботи – виробити принципи розробки елементів фірмового стилю ресторану “ Read Fox” , які допоможуть надалі розробляти такі комплекси для інших закладів громадського харчування, допомагаючи їм набирати популярності .У зв'язку з поставленою метою ми визначаємо перед собою завдання дипломного проекту, які допоможуть у розробці елементів фірмового стилю:

– Вивчити заклад громадського харчування ресторан “ Read Fox”;

– Проаналізувати існуючі аналоги і прототип;

– Підібрати вдалу і відповідну назву для ресторану;

– Розробити відповідний знак і логотип для ресторану;

– Визначитися з колірним рішенням;

– Підібрати шрифти для рекламно-графічного комплексу;

За допомогою єдності композиційних і колірних прийомів, шрифтів, графічних рішень, підлеглих інформаційної складової ми і створимо потрібний нам образ. Мета розробки стилю організації – створення запам'ятовуючого індивідуального іміджу, її виду діяльності за допомогою візуальних прийомів. Сенс і призначення фірмового стилю – виділити ресторан із загальної маси організацій і сформувати стійке позитивне ставлення до неї з боку суспільства; сформувати довіру. Завдання створення фірмового стилю полягає в тому, щоб звести воєдино уявлення про ресторанний бізнес, його цінності, цілі і відобразити їх за допомогою візуальної атрибутики: колірних рішень, графічних і інформаційних елементів. [1]

Практична цінність проведеного дипломного проектування полягає в тому, що в майбутньому розроблений фірмовий стиль може бути використаний на практиці.

Даний дипломний проект складається з пояснювальної записки формату А4, що складається з вступу, двох розділів, висновків, списку використаної літератури 51 пункт, а також включає в себе графічну частину, розміщену на трьох стендах розміром 60х90 см.

РОЗДІЛ 1. РОЗРОБКА ЕЛЕМЕНТІВ РЕКЛАМНО ГРАФІЧНОГО

КОМПЛЕКСУ.

1. Опис закладу громадського харчування ресторану

“ Read Fox”

Процес розробки елементів фірмового стилю можна умовно розділити на кілька етапів. На початку роботи дуже важливо ознайомиться з рестораном. Підготовка роботи починається зі збору всієї необхідної інформації. Специфіка діяльності організації, у нашому випадку громадське харчування, його характеристика, особливості, популярність. Дуже важлива історія створення ресторану, її поточний стан, розвиток та перспективи. Грамотному фахівцю стають зрозумілими ідейні та філософські аспекти, які повинні бути закладені в основу розробки елементів фірмового стилю.

2. Аналіз аналогів і прототипу

Формальне визначення логотипу можна дати так: логотип - це обов'язкове подання організації, компактний візуальний образ, найважливіший елемент її фірмового стилю. Але зрозуміти, що таке логотип можна тільки виходячи з його призначення. Логотип привертає і утримує оглядачів, створюючи у них позитивне, запам'ятовується враження про організацію. Логотип як образ організації в графічній мініатюрі постійно нагадує людям, чим вона є. Складно підібрати слова, які описали б важливість ролі логотипу в житті підприємства. Логотип прокладає дорогу до поставленої мети і перетворює організацію в лідера. [2, с. 57]

Зібравши, розглянувши та проаналізувавши елементи фірмового стилю інших регіонів, ми зможемо з'ясувати їх плюси і мінуси, відзначити достоїнства і недоліки, розібратися з колірними тенденціями, формами.

Розглянувши логотипи інших ресторанів, робимо висновок, що колірні тенденції більш схильні до національних українських кольорів, а саме сині і блакитні кольори, їх відтінки, градації жовтих кольорів та їх відтінків, в деяких аналогах присутній ще і зелений колір. Все це позбавляє їх індивідуальності, запом'ятованності і впізнаваності. Велика кількість деталей заважає легкому сприйняттю з боку оглядача.(Додаток А, рис. 1.1.)

Характер розробок їх форма складні, важкі і погано запам'ятовуються. Адже вони в основному визначають початкове ставлення до нього з боку глядача, простої людини, на якого вони і орієнтовані.

Аналіз зібраної інформації з ключових питань дає можливість сформулювати ідеї, які й ляжуть в основу майбутнього іміджу нашої організації, а ми зможемо асоціативно правильно сформувати елементи фірмового стилю. [5, c. 45]

Дизайнерське рішення.

На цьому етапі розробляється графічне втілення ідеї, визначаються колірні і фонові рішення, вибираються шрифти, з'ясовується тип подачі інформації, виходячи з наявної інформації про організацію.

Створення логотипу.

Розробка логотипу − перший крок у створенні рекламно-графічного комплексу. Яке саме значення несе в собі логотип? Перш за все, саме створення логотипів допомагає виділити ресторан з численної маси інших організацій, тим самим, привертаючи увагу оточуючих. По суті, логотип представляє собою оригінальне зображення, яке може містити в собі малюнок, максимально відображає рід діяльності, або концепцію, а також, це може бути зображення з основних букв найменування організації. [13, с. 71]

Розробка логотипів − складний творчий процес, при якому вивчаються всі ключові аспекти виду діяльності, його становище і можливості розвитку. Дизайн логотипу повинен бути яскравим, чітким, добре запам'ятовується, і при цьому досить простим. [13, с. 237]

Наше завдання придумати і створити унікальний логотип, який легко запам’ятовується. Для цього ми розглянемо, які існують варіанти логотипів:

Символьний логотип. Такий логотип використовується для абстрактного зображення напрямку організації, фірми, бізнесу.

Друкований логотип. Такий дизайн логотипу містить тільки назва організації у певному шрифті.

Графічний логотип. Такий дизайн логотипу включає в себе графічне зображення, яке наочно ілюструє, чим конкретно займається організація. [15]

Логотип є найважливішим елементом фірмового стилю і грає величезну роль у впізнавальності організації. Вдалий логотип здатний значно підвищити ефективність реклами, підняти імідж і вплинути на її сприйняття на ринку. Поганий логотип або його відсутність в кращому випадку позбавить організацію одного з найважливіших конкурентних переваг - впізнаваності, а в гіршому разі своєї не солідно, яка може бути викликана примітивним змістом і позбавленим смаку оформленням, взагалі здатний відштовхнути від організації її потенційних членів. При сучасному рівні конкуренції логотип повинен з найперших контактів із споживачем запам'ятатися йому, представити організацію у вигідному світлі, а також максимально полегшити подальше впізнавання рекламних звернень і вибір послуг організації серед безлічі конкуруючих їй. [17]

Зміна логотипу дуже болюча для будь-якої організації як у фінансовому, так і в маркетинговому відношенні, тому вкрай важливо "зробити правильну ставку "ще на ранній стадії розвитку, в іншому випадку зміна логотипу для великої організації може обійтися дуже дорого в матеріальному плані.

У висновку, необхідно сказати, що логотип займає центральне місце у фірмовому стилі. Навіть якщо організація має велику індивідуальністю, а логотип просто не відповідає їй, люди можуть невірно сприйняти образ і не зацікавитися. [19, с. 123]