
- •1.Технология выполнения стрижки «Сессун»
- •1.1.Общие сведения о стрижке.
- •1.2.3.Мытье головы
- •1.2.4.Деление волос на зоны
- •1.3.Технология выполнения стрижки.
- •1.4.Заключительные работы.
- •2.Укладка волос
- •2.1.Выбор фиксирующих средств, инструментов и приспособлений
- •3.2.Требования к оборудованию и оснащению
- •3.3.Требования к отоплению, вентиляции
- •3.4.Требования к освещению
- •3.5.Санитарно-гигиенические требования
- •3.6.Организация рабочего места парикмахера
- •3.7.Правила обслуживания посетителей
- •4.Экономическая часть
- •4.1.Общие положения
- •4.2.Формы и системы оплаты труда
- •4.3.Расчет парикмахерских услуг
4.2.Формы и системы оплаты труда
Наибольшее распространение на предприятиях различных форм собственности получили две формы оплаты труда.
Сдельная – оплата за каждую единицу продукции или выполненный объем работ;
Повременная – оплата за отработанное время, но не календарное, а нормативное, которое предусматривается тарифной системой.
Существует так же целый ряд условий, при которых целесообразно применять ту или иную форму оплаты труда.
Условия применения сдельной оплаты труда:
- существуют количественные показатели работы, которые непосредственно зависят от конкретного работника,
- имеется возможность учета объема выполняемых работ,
- существуют возможности у рабочих конкретного участка увеличить выработку или объем выполняемых работ,
- существует необходимость на конкретном производственном участке стимулировать рабочих в дальнейшем увеличения выработки продукции или объема выполняемых работ,
- имеется возможность технического нормировании труда.
Условия применения повременной оплаты труда:
- отсутствует возможность увеличения выпуска продукции,
- производственный процесс строго регламентирован,
- функции рабочего сводятся к наблюдению за ходом технологического процесса,
- функционируют поточные и конвейерные типы производства со строго заданным ритмом,
- увеличение выпуска продукции может привести к браку или ухудшению ее качества.
На каждом конкретном предприятии в зависимости от характера выпускаемой продукции, наличия тех или иных технологических процессов, уровня организации производства и труда применяется та или иная форма заработной платы. Например, сдельная оплата труда может быть неэффективной, если применять только сдельно-премиальный или сдельно-прогрессивный вариант, но если использовать аккордную систему, эффективность возрастет. На одном и том же предприятии в зависимости от выпуска конкретного вида продукции по цехам, выпуска различных деталей по цехам до сборочного цеха варианты применения оплаты труда также могут быть различными.
В условиях рынка нет той строгой регламентации, которая была характерна для плановой экономике, поэтому предприниматель, руководство предприятия могут проверить любой из существующих вариантов оплаты труда и применять тот, который в наибольшей степени соответствует целям предприятия.
4.3.Расчет парикмахерских услуг
1. Мытье головы 80 руб
2. Стрижка 250руб
3. Укладка волос 250руб
Итого 580руб
Заключение
Прическа – это форма придаваемая волосам стрижкой, завивкой, укладкой и филировкой. Прическа может быть из естественных и искусственных волос с шиньонами и прядями разных цветом.
Часто ее компонентами становятся головные уборы, ленты, бусы, украшения. Вид и форма прически зависит от субъективных и объективных причин. Прическа как костюм является произведением искусства. При смене художественных стилей, направлений в прическе меняется вид и форму прически. В современной моде большое значение имеет маленький штрих, придавающий особый шарм прически – это может быть гофрированная прядь на гладких волосах, взлохмаченная челка, высвеченный блик.
Современная мода столь многолика, что каждый может выбрать себе прическу, которая ему нравится и подходит. Модельеры сегодня пытаются предсказать, какими станут прически в будущем веке. В Японии лучшие парикмахеры решили «сконструировать» шедевр 2084 года. Печать отозвалась об этом произведении искусства так: «Нечто среднее между хвостом павлина и клумбой».
Список используемой литературы.
1) « Стрижка, прическа, моделирование» О.А. Панченко. Фолио.ISBN: 978-5-8850-3447-0, 1988.655с.
«Домашний парикмахер» Нестерова Д.В. Фолио.ISBN: 978-966-14-4763-8.2012.255с.
2) « Мастер- парикмахер мужского зала» Хачатур Мейтарджянц. Издательство Министерства Коммунального хозяйства РСФСР. ISBN 966-03-0327-7; 1956.204с.
3) «Парикмахерское искусство» Франц Гуске. Издательство: Фахбухферлаг. ISBN: 978- 6-5566-0.1957.406с.
4) «Все о волосах. Большая книга для парикмахера» Автор: Локкоко. Издательство: АСТ, Астрель. ISBN 978-5-17-066235-7, 978-5-271-27381-0; 2010 г.160с.
5) «Сама себе парикмахер» Автор: Э. Курманаевская. Издательство: Феникс (Букинистическое издание). ISBN 5-222-04380-0; 2004 г.320с.
6) « Стрижки и укладки» Автор: С.В. Филатова. ООО Книжный Клуб «Клуб семейного досуга» Белгород. ISBN: 978-5-9910-2350-4.2013.224с.
7) «Современные и классические стрижки» Автор: Мусатова Н.Б. ООО Книжный клуб « Клуб семейного досуга».Белгород. ISBN: 978-5-9910-1464-9.2011.192с.
8) «Мужские стрижки. Модная классика и позитивный креатив». Автор: Екатерина Голубева. Издательство: Эксмо. ISBN 978-5-699-21717-5; 2007 г.128с.
9) «Парикмахерское искусство - уроки мастерства». Автор: В. Петровская. Издательство: Аделант. ISBN 978-5-93642-148-8; 2008 г.224с.
10) «Все о парикмахерском искусстве».Автор: Марьина Н. Издательство: Аделант. ISBN 966-548-238-6; 2003 г.336с.