Негосударственное некоммерческое образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Кооперативный техникум Тамбовского облпотребсоюза

Рабочая програмМа преддипломной практики

для специальности

100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тамбов, 2013

Рассмотрено и одобрено на заседании цикловой комиссии коммерческо-технологических и товароведных дисциплин Протокол № _1_ «31»_августа 2013_ г. Председатель цикловой комиссии _______________ /А.Г.Жученко/

«Утверждаю» Заместитель директора по учебно-воспитательной работе _________ Алдашкина И.В. «_31__» _августа_ 2013г.

Рабочая программа преддипломной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Организация-разработчик: Негосударственное некоммерческое образовательное учреждение среднего профессионального образования Кооперативный техникум Тамбовского облпотребсоюза

Авторы:

Волкова А.А – преподаватель товароведных дисциплин

Жученко А.Г. – преподаватель коммерческих дисциплин

Рецензенты:

Зоткин М.В. - председатель Правления, начальник управления оптово розничной торговли и общественного питания Тамбовского облпотребсоюза.

Гришина Ю.С. - Директор магазина «Магнит» ЗАО «Тандер», г. Тамбов, ул. Астраханская, д. 177

Полякова Н.Ю. - Директор магазина ООО «КОПЕЙКА-ВОРОНЕЖ»,

г. Тамбов, ул. Карла Маркса/Рязанская, д. 251/20

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

1. Паспорт программы ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

1.1.Область применения программы преддипломной практики

Программа преддипломной практики студентов является частью основной профессиональной образовательной программы и определяется задачами и требованиями ФГОС СПО по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Нормативную правовую основу разработки основной профессиональной образовательной программы составляют:

ФГОС СПО по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров;

Учебный план по специальности;

Рабочие программы по профессиональным модулям ПМ 01, ПМ 02, ПМ 03.

2. Цели и задачи практики

Целью рабочей преддипломной практики является закрепление профессиональных и общих компетенций в области основной профессиональной деятельности по организации и проведении работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, регионального и муниципального управления, в которой объектами профессиональной деятельности являются:

товары различных категорий, в т.ч. потребительские и производственного назначения;

процессы товародвижения;

процессы экспертизы и оценки качества;

услуги торговли;

первичные трудовые коллективы.

Рабочей программой преддипломной практики предусмотрено осуществление деятельности по направлениям:

Управление ассортиментом товаров.

Проведение экспертизы и оценки качества товаров.

Организация работ в подразделении организации.

Основные задачи:

- закрепление теоретических знаний;

- приобретение практических навыков по специальности;

- сбор тематического материала для выполнения выпускной квалификационной работы предусмотренной учебным планом специальности;

- изучение структуры предприятия, организации документооборота, особенностей товародвижения;

- выявление проблем развития предприятия;

- разработка организационно-технических мероприятий по устранению выявленных недостатков.

Деятельность студента в условиях предприятия должна быть заранее четко спланирована, исходя из требований учебного процесса и особенностей функционирования базы практики.

В качестве баз практики могут выступать производственные и торговые предприятия, экспертные организации, испытательные лаборатории, органы государственного, регионального и муниципального управления.