- •2.Цели и задачи производственной и преддипломной практики.
- •3.Организация и руководство практикой.
- •4.Содержание отчета по производственной и преддипломной практике.
- •4.1. Требования к содержанию раздела «Введение»
- •4.2. Требования к содержанию раздела «Характеристика предприятия»
- •4.3. Требования к содержанию раздела «Описание профессиональной выставки»
- •4.4. Требования к содержанию раздела «Выводы»
- •4.5. Требования к содержанию раздела «Библиографический список»
- •4.6. Требования к содержанию раздела «Презентация»
- •5. Требования к оформлению отчета по преддипломной практике.
4.2. Требования к содержанию раздела «Характеристика предприятия»
В данном разделе дается развернутая характеристика предприятия в соответствии с требованиями следующей таблицы.
Таблица 1
Показатели, характеризующие деятельность предприятия
№ п/п |
Сектор индустрии туризма, гостеприимства и сервиса |
Параметры, показатели, характеризующие предприятие |
1. |
Сектор туризма |
Полное наименование предприятия, год основания Организационно-правовая форма (ООО, ОАО и т.д.) Реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт) Виды деятельности (турагенсткая, туроператорская) Специализация(по видам туризма, регионам и т.п). Описание предлагаемых туров (1-2 примера). |
2. |
Сектор средств размещения |
Полное наименование предприятия Год основания Организационно-правовая форма (ООО, ОАО и т.д.) Реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт) Описание номерного фонда, службы питания, дополнительных услуг, оказываемых гостиницей, описание основных служб и краткая характеристика видов деятельности их сотрудников |
3. |
Сектор питания и напитков |
Полное наименование предприятия Год основания Организационно-правовая форма (ООО, ОАО и т.д.) Реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт) Описание сервисного обслуживания (рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого питания и т.д.)
|
4. |
Сектор развлечения, досуга и спорта |
Полное наименование предприятия Год основания Организационно-правовая форма (ООО, ОАО и т.д.) Реквизиты предприятия: адрес, № тел., факса, сайт. Описание предлагаемых услуг (спортивные и развлекательные центры, клубы, салоны красоты, экскурсионные бюро, музеи, историко-культурные центры и т.д.)
|
5.
6. |
Сектор транспорта
Сектор научно-практической и методической работы |
Полное наименование предприятия Год основания Организационно-правовая форма (ООО, ОАО и т.д.) Реквизиты предприятия: адрес, № тел., факса, сайт. Описание предлагаемых сервисных услуг (транспортные организации и агентства, вокзальные комплексы, аэропорт и т.д.)
|
Объем данного раздела – минимум 8 стр.
Наименование тем |
Всего часов |
Количество часов |
Сроки выполнения (дни практики) |
|
Наблюдение и анализ |
Практ. деят-сть |
|||
1.Изучение и анализ технологии продаж и продвижения турпродукта на туристском предприятии |
24 |
4 |
20 |
4 |
2.Изучение и анализ технологии и организации турагентской деятельности |
18 |
6 |
12 |
3 |
3.Изучение и анализ технологии и организации сопровождения туристов |
24 |
12 |
12 |
4 |
4.Анализ организации досуга туристов |
24 |
12 |
12 |
4 |
5.Изучение и анализ технологи и организации туроператорской деятельности |
18 |
6 |
12 |
3 |
6.Изучение и анализ маркетинговых технологий и исследований в туризме |
12 |
6 |
6 |
2 |
7.Анализ управления деятельностью функционального подразделения |
18 |
12 |
6 |
3 |
8.Изучение и анализ применения современной оргтехники и организация делопроизводства на предприятиях |
6 |
6 |
|
1 |
ИТОГО: |
144 |
64 |
80 |
24 |