2.Цели и задачи производственной и преддипломной практики.

Цели производственной и преддипломной практики являются:

1.Знакомство студентов с деятельностью предприятий туризма и\или гостиничного бизнеса, с основными понятиями индустрии туризма и гостеприимства, с тенденциями и перспективами развития современного рынка туризма, а также с основами профессии специалиста и\или менеджера, и\или научно-практическая и методическая работа по диагностике и паспортизации туристских ресурсов в рамках отдельных типов туристского пространства

2. Сформировать основную информационно-ресурсную базу по туристским объектам.

Содержание производственной и преддипломной практики направлено на решение следующих задач: 1. Закрепить и углубить у студентов теоретические знания, умения и навыки, полученные при обучении. 2. Сформировать у студента комплексное представление о специфике работы специалиста в сфере туризма, гостеприимства и сервиса. 3. Изучить систему работы базы практики, специфику и особенности организационных и функциональных процессов, содержание деятельности специалиста в сфере туризма, гостеприимства и сервиса. 4. Довести качество профессиональных умений и навыков до уровня, позволяющего самостоятельно решать практические задачи, связанные с деятельностью туризма, гостеприимства и сервиса данных предприятий, знанием информационно-ресурсной базы по туристским объектам. 5. Содействовать формированию профессионально-значимых качеств личности, обусловливающих устойчивый интерес, активное и творческое отношение к работе специалиста в сфере туризма, гостеприимства и сервиса.

3.Организация и руководство практикой.

Организацию производственной и преддипломной практики осуществляет кафедра туризма ….. Студент должен пройти практику на предприятиях, соответствующих направлению подготовки Колледжа.

Руководство студентами во время и после прохождения практики осуществляет преподаватель кафедры «Туризм …». Руководитель практики определяется зав. кафедрой уже в начале учебного года из расчета 1 преподаватель на группу. Руководитель по практике консультирует студентов по всем вопросам данной программы, осуществляет прием отчетов и выставляет оценку за отчет.

4.Содержание отчета по производственной и преддипломной практике.

Отчет по производственной и преддипломной практике должен содержать следующие разделы:

• Введение

• Историческая справка

• Характеристика объекта

• Описание информационно-ресурсной базы \паспорт/

• Описание деятельности по указанным темам

• Выводы

• Приложения

• Библиографический список

• Презентация

Первым листом отчета является титульный лист, оформленный в соответствии с требованиями, представленными в Приложении 1.

4.1. Требования к содержанию раздела «Введение»

В данном разделе студент кратко описывает свое предприятие (название, вид деятельности) и\или специализированную выставку (название, место и сроки проведения) и\или научно-практическую и методическую работу по диагностике и паспортизации туристских ресурсов в рамках отдельных типов туристского пространства. Указывает свои цели (1-2 цели) и задачи (2-3 задачи) во время прохождения практики по каждому направлению (по предприятию и\или по выставке и\или по научно-практической и методической работе ).

Объем этого раздела – минимум 2 стр.