ЗМІСТ
ст.
Вступ………………………………………………………….………………3
1.Теоретичні аспекти комерційної діяльності торгово – виробничого підприємства………………………………………………………………………..5
1.1 Суть комерційної діяльності на торгово-виробничому підприємстві..5
1.2 Суб'єкти комерційної діяльності торгово-виробничого підприємства………………………………………………………………………13
1.3 Принципи комерційної діяльності торгово-виробничого підприємства………………………………………………………………………15
1.4 Функції комерційних служб на торгово-виробничому підприємстві17
1.5 Способи оцінки ефективності комерційної діяльності на торгово-виробничому підприємстві……………………………………………………….22
2. Характеристика торгового підприємства «Вопак»……………………26
2.1Загальна характеристика підприємства «Вопак»……………………..26
2.2Характеристика асортиментної політики підприємства «Вопак»…...29
2.3Характеристика збутової політики підприємства «Вопак»………….32
2.4 Характеристика управління якістю товарів підприємства «Вопак»..35
2.5 Управління запасами торгового підприємства «Вопак»…………….39
2.6 Шляхи вдосконалення комерційної діяльності на підприємстві……41
Висновки……………………………………………………………………46
Список використаних джерел……………………………………………..47
Додатки……………………………………………….……………………..49
ВСТУП
Комерційна діяльність являє собою організацію і управління комерційними процесами та операціями пов’язаними з товарно-грошовим обігом. Кінцевою метою комерційної діяльності є здійснення купівлі-продажу товарів, послуг і отримання прибутку. В такому випадку об'єктом комерційної діяльності торгівельного підприємства є товари та послуги, що реалізуються.
Саме від того, як налагоджена робота у сфері комерційної діяльності підприємства залежить і доцільність роботи самого підприємств: задоволення потреб споживачів і отримання прибутку, тобто все це залежить від організації роботи саме на рівні комерційної діяльності. Так, при налагодженні комерційної діяльності треба враховувати багато чимало важливих нюансів, а найбільшу увагу слід приділити саме асортименту, так як від його ширини та глибини залежить задоволення попиту споживачів.
Актуальність роботи полягає в тому, що саме комерційна діяльність визначає головні переваги та недоліки діяльності підприємства; окреслює сегменти ринку, на які спрямовується продукція; визначає напрямки товарної, цінової політики, а також заходи щодо просування власної продукції на ринок.
Метою цієї роботи є виявлення, як саме працює підприємство, чи дотримується правил комерційної діяльності на ринку товарів і як взагалі налагоджена комерційна діяльність даного підприємства, виявити основні переваги та недоліки у його роботі.
Об'єктом дослідження виступає процес формування заходів щодо організації комерційної діяльності ТОВ «Вопак».
Предметом дослідження є удосконалення комерційної діяльності ТОВ «Вопак».
Основним завданням курсової роботи є:
Охарактеризувати теоретичні аспекти комерційної діяльності торгово – виробничого підприємства
описати способи оцінки ефективності комерційної діяльності на торгово-виробничому підприємстві
охарактеризувати стан та шляхи вдосконалення комерційної діяльності на підприємстві ТОВ «Вопак».
Теоретичною, методологічною та практичною основою роботи послужили періодичні публікації провідних вітчизняних та зарубіжних економістів, практиків комерційної справи, документація ТОВ «Вопак».
Курсова робота складається із вступу, двох розділів, висновків, списку використаної літератури та додатків.
Розділ 1 Теоретичні аспекти комерційної діяльності торгово – виробничого підприємства
1.1. Суть комерційної діяльності на торгово-виробничому підприємстві
Торгівля - одна з перших господарських галузей, з якої почався процес демонополізації економіки з поступовою зміною адміністративної управлінської вертикалі на горизонтальні зв’язки між ринковими структурами. Прийняття ряду законодавчих актів стало поштовхом до створення торговельних підприємств різної форми власності.
У сучасній економіці України торгівля виконує функцію товарно-грошового обміну, відіграє важливу роль у реалізації соціальної політики, балансу реального сектору економіки, розширенні міжгалузевого обміну, та загалом є рушійною силою розвитку економіки загалом. Стабільна динаміка розвитку внутрішньої торгівлі та розвиток сучасних форм торгівлі потребує вдосконалення реалізації комерційної функції цих підприємств як в теоретичному, так і практичному плані.
Комерційна робота підприємства являє собою велику сферу оперативно-організаційної діяльності торгових організацій і підприємств, спрямована на здійснення процесів купівлі-продажу товарів для задоволення попиту населення й одержання прибутку.
Основними завданнями комерційної діяльності є:
забезпечення конкурентоспроможності на ринку товарів і послуг;
виявлення нових ринків збуту;
розширення асортименту продовольчих і непродовольчих товарів, які виробляються на підприємствах і є екологічно чистими;
поліпшення торгового обслуговування населення.
Утримування основ комерційної діяльності включає такі напрямки:
закупівля матеріально-технічних ресурсів промисловими підприємствами й товарів оптово-посередницькими й ін., торговельними підприємствами;
планування асортиментів і збуту продукції на промислових підприємствами;
організація збуту продукції підприємствами-виготовлювачами;
вибір найкращого напарника в комерційній діяльності;
організація оптового продажу товарів і комерційне посередництво;
роздрібна торгівля як форма комерційно-посередницької діяльності.
Значення комерційної діяльності розкривається через три основні її функції: комунікативну, адаптивну і розвідувальну (дослідницьку).
Комунікативна полягає у передачі інформації постійним і потенційним клієнтам за особистого контакту з ними, з'ясування їхньої реакції. Ф. Котлер наголошує на тому, що двосторонній обмін інформацією спрямований на переконання клієнта у вигодах і конкурентних перевагах товарів і послуг конкретного підприємства [7,с.152].
Адаптивна функція ґрунтується на результатах комунікаційного процесу та сприяє вирішенню проблем потенційного клієнта. При цьому глибоко досліджуються потреби клієнта, пропонуються товари і послуги, які найкращим чином задовольняють його потреби.
Розвідувальна (дослідницька) функція комерційної діяльності пов'язана з опрацюванням та оцінюванням інформації про клієнтів, товари і ринки.
У цій функції найбільше проявляються спільні риси з маркетингом, натомість інформація, отримана в процесі комунікацій з клієнтом, краще характеризує покупця і його потреби. Сучасна комерційна діяльність є активним процесом, в якому використовуються маркетингові технології для з'ясування потреб клієнтів, планування кількісних та якісних показників продажів, складу супутніх послуг і методів реалізації.
Огляд наукових джерел і порівняльний аналіз думок різних авторів дає змогу сформувати таке узагальнене бачення: комерційною є діяльність, побудована на взаємозв'язках та взаємодовірі, у якій на основі уваги до потреб покупців розробляється товарна пропозиція і відбувається реалізація [14,с.99].
Цілі комерційної діяльності визначають її зміст, а саме:
встановлення господарських і партнерських зв'язків із суб'єктами ринку;
вивчення та аналіз джерел закупівлі товарів;
узгодження зв'язку виробництва зі споживанням товарів, орієнтованих на попит покупців (асортимент, обсяг й оновлення продукції);
здійснення купівлі та продажу товарів з урахуванням конкурентного середовища;
розширення існуючих і перспективний розвиток цільових ринків товарів;
скорочення операційних витрат, пов'язаних з купівлею-продажем товарів.
Комерційна та торговельна діяльність мають певні спільні ознаки – процеси відбуваються у невиробничій сфері, а об'єктом є товар, який продається з метою отримання прибутку, та гроші, оплачені за нього, які служать потім джерелом утворення прибутку. Комерційний процес починається від моменту, коли товар переходить зі сфери виробництва у сферу товарного обігу, де він потрапляє у сферу споживання.
Попри спільні риси, є і певні відмінності між комерційною та торговельною діяльністю. Окрім суто торговельних складових, до сфери комерційної діяльності належать питання логістичних етапів і ланцюговості процесу реалізації, технологічні особливості методів продажу. У той час, як торговельна діяльність є системою людських і матеріальних ресурсів та засобів для товарно-грошового обміну, комерційна діяльність є системою операційних та організаційних засобів управління підприємством.
Завдання комерційної діяльності зображено на рис. 1.1
Рисунок 1.1 - Завдання комерційної діяльності торговельного підприємства [10, с.77].
Комерційна функція торговельного підприємства спрямована на вирішення цілого комплексу завдань, які є важливим елементом підвищення ефективності діяльності (рис.1.1). Маркетинговий підхід проявляється під час укладення договорів, визначення сегменту ринку, організації продажу товарів, формування асортиментної та цінової політики.
Підприємство роздрібної торгівлі, виходячи на споживчий ринок, має на меті успішну реалізацію товарів та отримання відповідного прибутку. З урахуванням цього завданнями роздрібного торговельного підприємства в умовах ринкове орієнтованої економіки є:
вивчення попиту та потреби покупців у товарах (послугах), їх купівельної спроможності;
визначення асортиментної політики на перспективу;
організація закупівлі, поставки, зберігання, підготовки до реалізації та продажу товарів;
забезпечення запланованих обсягів діяльності матеріальними та трудовими ресурсами.
Успішна реалізація цих завдань можлива за умови, що комерційна діяльність магазинів буде здійснюватися за такими напрямами:
вивчення споживчого попиту на товари і послуги;
формування асортименту товарів у магазинах;
організація господарських зв'язків з постачальниками товарів, укладання договорів на закупівлю товарів;
організація процесу купівлі-продажу товарів та обслуговування покупців;
забезпечення рентабельної роботи та сталих конкурентних позицій підприємств на споживчому ринку.
Комерційна діяльність підприємств роздрібної торгівлі складається з наступних елементів (рис. 1.2):
Рисунок 1.2 - Основні елементи комерційної діяльності [12,с.99].
Отже, основними елементами комерційної діяльності є:
вивчення і прогнозування на перспективу попиту споживачів на товари, що реалізуються в магазинах;
формування оптимального асортименту товарів у магазині;
здійснення рекламно-інформаційної діяльності підприємствами роздрібної торгівлі;
організація продажу товарів та обслуговування покупців;
надання торгових послуг покупцям.
Вивчення та прогнозування попиту на товари та послуги у роздрібній торгівлі має свою специфіку. На відміну від оптових підприємств, які аналізують попит крупних підприємств і організацій, роздрібна торгівля досліджує попит населення.
У практиці торгівлі вивчення попиту споживачів здійснюється за двома напрямами:
вивчення загального обсягу попиту та групового асортименту товарів;
вивчення внутрішньогрупового асортименту та якісних характеристик товарів.
Вивченням попиту населення в магазинах займаються спеціалісти — маркетологи, комерсанти, продавці. Матеріали досліджень використовуються для правильного формування асортименту товарів, згідно з попитом споживачів, та своєчасного поповнення асортименту товарів у магазинах.
Асортиментну та внутрішньогрупову структуру попиту містять матеріали про обсяги продажу і запаси товарів та дані про незадовільнений попит, які можна отримати в магазинах шляхом організації обліку продажу товарів і запасів та реєстрації незадовільненого попиту покупців за асортиментом і якістю окремих видів і різновидів товарів.
Здійснення збору, обробки та аналізу інформації про внутрішньогрупову структуру продажу та запаси товарів можливо лише за використання сучасної комп'ютерної техніки, штрихового кодування товарів та спеціальних ідентифікаторів (етикеток) для автоматичного зчитування інформації.
У невеликих за обсягами товарообороту магазинах можуть використовуватися простіші методи обліку структури попиту: аналіз матеріалів інвентаризацій, оперативні дані про запаси та надходження товарів, облік продаж за товарними чеками, ярликами та ін.
Для характеристики попиту населення в практичній діяльності підприємств роздрібної торгівлі використовують і враховують реалізований (задовільнений — попит на продані товари), нереалізований (незадовільнений — попит на товари, тимчасово відсутні в продажу) та попит, що формується (на нові товари) [6,с.113].
Вивчення реалізованого попиту в магазинах здійснюється за допомогою електронних контрольно-касових машин, за товарними ярликами і чеками, картками кількісного обліку, за терміном реалізації товарів у магазині.
Вивчення і аналіз незадовільненого попиту здійснюється на основі спеціальних карток і книг, які заповнюються продавцями в процесі спілкування з покупцями, контрольних листків, реєстрації замовлень на товари, що відсутні в продажу, проведення конференцій покупців, анкетних опитувань та ін.
Для вивчення попиту, що формується, влаштовують виставки-продажі, виставки-огляди, письмові та усні опитування покупців.
Важливим елементом комерційної діяльності підприємств роздрібної торгівлі є формування оптимального асортименту товарів. Постійна присутність та широкий вибір товарів у магазинах — важлива умова культури торгівлі. Виконання цієї умови досягається за рахунок формування оптимального асортименту товарів. Наявність у магазинах раціонального, повного та сталого асортименту товарів, його склад та систематичне оновлення визначають обсяг товарообороту, швидкість реалізації товарів. Зростання товарообороту досягається переважно за рахунок розширення асортименту та максимального задоволення попиту покупців. Від обсягу та асортиментної структури товарообороту залежать розмір і структура товарних запасів, прибуток і рентабельність торговельної діяльності магазину. Відсутність у торгівлі необхідних товарів, вузький нестабільний асортимент, що не відповідає запитам покупців, призводять до незадоволеного попиту, що негативно впливає на ефективність торгівлі. Встановлення оптимального асортименту товарів залежить від типу та спеціалізації торговельного підприємства.
Асортиментна політика торговельного підприємства багато в чому визначає його конкурентоспроможність на регіональних ринках. Чим більше у продажу різноманітних товарів, що відповідають попиту споживачів, тим сильніші конкурентні позиції підприємства в ринковій торгівлі. Детально проблеми формування асортименту товарів у роздрібній торгівлі розглядаються у наступній главі підручника.
У ринкове орієнтованій економіці жодне торговельне підприємство не може успішно конкурувати без широкого використання реклами, основне завдання якої — стимулювати збут товарів. На підприємствах роздрібної торгівлі використовуються різноманітні види реклами — від усної реклами продавців, оформлення віконних та внутрішньомагазинних вітрин, організації рекламних виставок товарів до друкованої, радіотелевізійної та ін. Раціонально організована рекламно-інформаційна робота в магазині значно полегшує вибір товарів, скорочує витрати часу на здійснення покупки, прискорює процес продажу і торговельного обслуговування, підвищує ефективність праці продавців [9, с.80].
Результатом реклами є краща поінформованість покупців про ринки товарів. Вона дозволяє привернути увагу до магазину, збільшити чисельність потенційних покупців, ознайомити населення з асортиментом нових товарів, що надійшли в реалізацію, провести широку рекламну кампанію одного товару чи групи товарів, пов'язаних спільністю споживання.
Реклама в роздрібній торгівлі може бути як внутрішньомагазинною, так і зовнішньою (позамагазинною). За допомогою внутрішньомагазинної реклами та інформації покупців знайомлять з правилами продажу товарів та надання послуг; розміщенням у торговому залі окремих секцій, відділів; надходженням нових товарів; споживчими властивостями, способами використання, цінами на товари; визначають раціональні маршрути руху покупців тощо. Зовнішня реклама ґрунтується на використанні вивісок, засобів друкованої, радіотелевізійної та інших сучасних видів реклами.
В останні роки рекламна діяльність кардинально змінилася і завдяки комп'ютеризації охоплює практично всі напрями рекламної справи — від створення і розповсюдження рекламних матеріалів до аналізу результатів рекламних кампаній. Комп'ютерна техніка дозволяє поєднувати рекламну і збутову діяльність торговельного підприємства.
У рекламному бізнесі західних країн масового розповсюдження набуває так звана телематика. Суть її полягає в тому, що рекламні агентства, науково-дослідні центри, провідні видавництва формують комп'ютерні банки даних рекламної інформації. Це дозволяє рекламодавцям вносити власну рекламу в банк даних, звідки в подальшому її може замовити кожен споживач.
В умовах насичення ринку товарами, посилення конкуренції роль реклами в емоційно-психологічному впливі на покупця суттєво зростає, що сприяє появі нових методів і засобів рекламування товарів та послуг.
Завершальним етапом комерційної діяльності в роздрібній торгівлі є організація роздрібного продажу товарів та надання додаткових торгових послуг покупцям. Від рівня організації продажу товарів та обслуговування покупців залежить ефективність торгівлі. Вимоги до торговельного обслуговування викладені в багатьох нормативних документах, що регламентують порядок продажу товарів та захисту прав споживачів.
Для формування і розвитку комерційної діяльності на підприємствах роздрібної торгівлі необхідні відповідні умови та конкретизація чинників, що впливають на неї. Від глибини вивчення висхідних факторів та об'єктивності отриманих аналітичних матеріалів залежать результати комерційної діяльності, визначення стратегії й тактики вирішення комерційних завдань.