- •Вопрос 1. Системы садоводства (особенности агротехники, преимущества и недостатки).
- •Вопрос 2. Роль света и тепла в жизни плодовых растений. Морозоустойчивость и зимостойкость.
- •Вопрос 3. Приемы, способы, сроки и виды обрезки плодовых деревьев.
- •Вопрос 4. Абрикос (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника ) .
- •Вопрос 5. Системы размещения плодовых деревьев в саду их преимущества и недостатки.
- •Вопрос 6. Культура яблони (народно- хозяйственное значение, агротехника).
- •Вопрос 7. Вишня (районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта).
- •Вопрос 8. Организация территории сада. (размещение и величина кварталов)
- •Вопрос 9. Персик (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 10. Подготовка почвы под закладку сада.
- •Вопрос11.Особенности формирования разреженно-ярусной и улучшенно-чашевидной крон (схематическое изображение крон, преимущества и недостатки).
- •Вопрос 12. Формирование пальметтных крон: косой итальянской и свободнорастущей. (схематическое изображение крон, приимущества и недостатки).
- •Вопрос 13. Система содержания почвы в плодоносящем саду. (их преимущества и недостатки)
- •Вопрос 14. Роль воды и элементов минерального питания в жизни плодового дерева. (засухоустойчивость, устойчивость к затоплению и засолению. Внешние признаки проявления недостатка элементов питания)
- •Засухоустойчивость плодовых пород
- •Вопрос 15. Яблоня (видовой состав, районы промышленной культуры, отношение к условиям среды, сорта).
- •Вопрос 16. Окулировка в плодовом питомнике (сроки, виды, окулировки заготовка и хранение черенков, выход саженцев).
- •Вопрос 17. Земляника (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос18. Технология выращивания саженцев плодовых культур во втором и третьем полях питомника.
- •Вопрос 19. Груша (народно-хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 20. Орошение плодового сада. Оценка существующих способов полива.Нормы и сроки поливов.
- •Вопрос 21. Черешня (народнохозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 22. Возрастные периоды роста и плодоношения плодовых деревьев и особенности агротехники в пределах каждого периода.
- •Вопрос 23. Технология выращивания саженцев плодовых культур способом зимней прививки.(преимущества и недостатки)
- •Вопрос 24.Составные части плодового питомника, их значение.
- •Вопрос 25. Фундук (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 26. Подвои яблони и груши. Их влияние на рост и плодоношение привитых сортов.
- •Вопрос 27. Оценка и выбор места под сад.
- •Вопрос 28. Способы, сроки и дозы внесения удобрений в плодовом саду.
- •Вопрос 29. Технология формирования веретеновидных крон (шпиндельбуш, веретено, стройное веретено).
- •Вопрос 30. Слива (народно-хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
Вопрос11.Особенности формирования разреженно-ярусной и улучшенно-чашевидной крон (схематическое изображение крон, преимущества и недостатки).
Разреженно-ярусная крона разработана П. К. Гельфандоейном в начале 50-х годов. Крону формируют из 5—б ветвей, которые размещают ярусно и разреженно, а ярус ограничивают двумя-тремя смежными или сближенными ветвями. При формировании и обрезке деревьев по разреженно-ярусной кроне следует выбирать оптимальные углы наклона и отхождения основных ветвей (45—60°). Углы расхождения между близко расположенными по проводнику ветвями должны быть не менее 90°. Применяется на деревьях, посаженных по схеме 7 X 4 м и 6 X 4 м. В целях получения равновесной кроны верхние ветви размещают так, чтобы они попадали в промежутки между нижерасположенными. В связи с тем, что много ветвей в ярусе из смежных почек (4—5 шт.) ослабляют развитие центрального проводника, в одном ярусе допускается не более трех ветвей нежных почек или до 4 разреженно. Расстояние между одиночными ветвями на центральном проводнике должно быть в пределах от 20—25 до 40 см, а между ярусами от 40—50 до 70—80 см. Расстояние от нижнего яруса до следующей одиночной ветви 40—60 см. Если выше-расположенные ветви собраны в мутовку (обычно из двух ветвей), интервал увеличивают до 0,8—1 м. По разреженно-ярусной системе формируют деревья семечковых культур на семенных и среднерослых клоновых подвоях, а также абрикоса, черешни, вишни, сливы, алычи как в промышленных, так и приусадебных садах. В условиях Кубани неразветвленные первосортные саженцы семечковых культур должны иметь высоту ПО—130 см, косточковые—150 см (ОСТ 10-126-88). Разветвленные саженцы имеют высоту штамба на сильнорослом подвое: яблони 60—80 см; груши, сливы, абрикоса, черешни, алычи — 60—70 см; айва; вишня, персик и семечковые на карликовых подвоях — 50— 60 см. В первый год однолетки без разветвления обрезают следующим образом: стволик укорачивают на высоте, превышающей высоту штамба на 25—35 см (зона кронирования). У яблони на сильнорослом подвое оставляют штамб 60- 80 см; груши, сливы, абрикоса, черешни, алычи — 60—70 см; айвы, вишни, персика и семечковых на карликовых подвоях— 50—60 см. Срез делают на 1—2 см выше верхушечной почки, чтобы предотвратить ее механическое повреждение. После обрезки у большинства сортов на оставленной части стволика однолетки начинают прорастать почки. Из верхушечных почек, расположенных ближе к срезу, вырастают более сильные побеги, а в средней зоне стволика. Возникают более слабые. Нижняя часть у них покрывается розетками листьев или почки остаются спящими в силу биологического свойства ярусности. Когда побеги в верхней зоне достигают 15—20 см (в конце мая — начале июня), начинается выбор основных ветвей для первого яруса. С этой целью осматривают молодое деревцо, оценивают силу роста и расположение будущих ветвей в пространстве. Из боковых побегов, расположенных в зоне кронирования, отбирают три, имеющих углы отхождения 45—60° и углы расхождения не менее 90°, которые направлены в сторону ряда под углом 45° от осевой линии (рис. 18, а). После выбора нижней ветви в первом ярусе оценивают остальные по углам расхождения и отхождения, а также побег продолжения центрального проводника. Ненужные побеги удаляют на кольцо или прищипывают при проведении зеленых операций второй раз (в июле), когда побеги в зоне кронирования достигают в длину 35—40 см. В это время приступают к регулированию прищипкой их силы роста и соподчинению центральному проводнику. Одновременно исправляют углы отхождения и наклона путем установки распорок и подвязки. На второй год после посадки однолеток в сад продолжают формирование кроны, применяя все приемы регулирования ростовых процессов. В южной зоне плодоводства деревья семечковых культур в молодых- садах должны иметь годичный прирост не менее 60—65 см, косточковые — более 65 см. Следовательно, весной на второй год после посадки однолетние деревца имеют разветвление в виде трех веток первого яруса и ветку продолжения центрального проводника. Обрезку начитают с нижней ветки, оставляя ее длиной 45—50 см (у черешни, абрикоса, алычи, сливы 50—60 см), две верхние подрезают на уровне среза нижней. Центральный проводник подрезают с учетом биологических особенностей культуры и сорта. Если деревья с широкой кроной, центральный про- водник подрезают на 20—25 см, с пирамидальной — на 25— 30 см выше линии среза ветвей. Длина центрального проводника от верхней ветви первого яруса до нижней второго яруса не должна быть меньше 60 см, а если ветки на втором ярусе собраны в мутовку, интервал увеличивают до 0,8—1 м 18, в). Появившиеся на центральном проводнике ветки длинной 25—30 см подрезают на 4—5 почек, а длинные (60— 70 см) —на 10—12 почек. Летний уход за деревьями заключается в проведении зелёных операций в нолях регулирования роста центрального продника и побегов продолжения ветвей первого яруса. При этом на ветвях первого порядка от ствола до 35—40 см удалют все приросты на кольцо, вертикальные приросты (если их очень много) удаляют на кольцо через 15—30 см, а остальные прищипывают на высоте 8—10 см. Из боковых побегов выбирают два, которые должны быть направлены под углом к оси основной ветви первого порядка и расположены друг от друга на расстоянии 50—60 см Зеленые операции в условиях Кубани необходимо проводить в соответствии с вышеизложенными рекомендациями. В это же время проводят подбор побегов для закладки будущих ветвей второго яруса. Побеги для будущих ветвей второго яруса подбирают с тем же требованием, что и для ниж. яруса, только при этом учитывают их расположение в пространстве. Если ветви, первого яруса должны быть направлены под углом 45° к линии ряда, то ветви второго — в сторону междурядий, так как они будут размещены на высоте 180—200 см от земли и не будут мешать проходусельскохозяйственных машин. Распределение ветвей второго порядка (основного и обрастающего характера: на основных ветвях следует размещать две ветви второго порядка (полускелетного типа) и обрастающих ветвей с расстоянием 25—50 см. Весной третьего-четьертого года молодые деревья имеют следующий вид. Осмотр кроны начинают с нижнего яруса и заканчивают верхушкой центрального проводника. Основное внимание уделяют выбору четвертой основной ветви первого порядка кроны и ее размещению в пространстве. Она должна быть размещена в промежутках между нижними и может быть направлена в сторону междурядья. Угол отхождения этой ветви должен быть 50—55°. Ее размещают на расстоянии 60—80 см от верхней ветви нижнего яруса. Если же второй ярус выводят из двух ветвей, выросших из смежных почек, тогда интервал между ярусами увеличивают до 60—100 см. Если при зеленых операциях подбор ветвей не проводили после подбора четвертой ветви, то подбирают ветви второго порядка в нижнем ярусе. Вначале на ветвях нижнего яруса выбирают побег продолжения и две боковые ветви второго порядка. Они, как правило, должны быть только с боковым положением и первая удалена от ствола на 35—40 см, а вторая от первой на 50—60 см с противоположной стороны. На четвертый-пятый год продолжается формирование приростов второго порядка на ветвях первого яруса. Промежутки между ветками второго порядка (полускелетного типа) заполняют обрастающими приростами на расстоянии 15—20—30 см друг от друга, удаляя конкуренты проводников всех приростов. Если на основной ветви первого порядка осталось много приростов, обрезка которых на кольцо нанесет очень много ран, такие приросты надламывают или раскручивают у основания и оставляют на месте, предварительно слабо прирезая их верхушки. Возникшие приросты между ярусами на стволе и не обработанные при зеленых операциях также подвергаются деформации. После формирования обрастающей древесины и выбора ветвей второго порядка (полускелетного типа) приступают к укорачиванию концевых приростов, соподчиняя их с боковыми разветвлениями. В этот период следует как можно меньше обрезать приростов и еще более слабее укорачивать концевые приросты по сравнению с предыдущими годами. На четвертой и пятой основных ветвях все приросты переводят в обрастающие. Летом четвертого года продолжают регулировать количество. приростов и их силу роста на основных ветвях первого и второго порядков, стремясь сохранить, их количество. Поэтому при проведении зеленых операций чаще всего применяют наклоны побегов и их пинцировку с целью сохранения наибольшей листовой поверхности. При сильном загущении молодые побеги удаляют полностью. Дальнейший уход за кроной состоит в регулировании ростовых процессов. Как только деревья начинают плодоносить, или через два года плодоношения, центральный проводник переводят на боковое разветвление, оставляя пенек длиной 3—5 см. Этим самым последнее разветвление будет принимать пологое положение. С переходом деревьев к полному плодоношению и при снижении длины годичных приростов до 30—35 см проводят омолаживающую обрезку на 2—3-летнюю древесину и регулирование процессов роста и плодоношения. Улучшенная чаша применяется для персика при схеме посадки 5X3м, 6X3м; черешни и яблони при схеме посадки 5X5 или 5X4м. Это наиболее известный тип кроны без центрального проводника и от простой чашеобразной отличается тем, что ветви на стволе располагают не из смежных почек, а на расстоянии 15—25 см друг от друга, что увеличивает прочность срастания скелетных ветвей со стволом. Из всех плодовых культур чаще всего по улучшенно-чашеобразной кроне формируют деревья персика (самой скороплодной культуры), который отличается быстрым ростом и большой побегообразовательной способностью. Крона состоит из трех-четырех основных ветвей первого порядка. На штамб дерева выделяют 50—60см от ствола, а на расстоянии 30—35 см друг от друга с равномерным размещением в пространстве выбирают 3—4 хорошо развитых однолетних прироста и их укорачивают до 20—25 см от ствола. Ненужные для формирования ветви вырезают на кольцо. Центральный проводник удаляют в нашем примере над четвертой веткой. Весной при набухании почек (или во время обрезки) все верхние почки на выбранных ветках ослепляют. В течение вегетации необходимо проводить зеленые операции. У молодых деревьев после обрезки образуется очень много сильных преждевременных побегов, которые сильно затеняют центр кроны. При зеленых операциях стараются ослабить или полностью удалить побеги, растущие в середине кроны. Первую зеленую операцию проводят при длине побегов 7—10 см, вторую при длине 25—30 см (май — начало июня), третью— в июле. Очень сильные, вертикально растущие (после ослепления почек их очень мало) побеги удаляют на кольцо или укорачивают на 20—40 см. Цели побегов очень много, половину из них можно наклонить до горизонтального положения и подвязать, а остальные выломать у основания. Побеги, растущие по бокам из нижних почек основной ветви, прищипывают на четыре листа. Весной третьего года на основных ветвях этих деревьев проводят подбор веток второго порядка длиной 30—40 см на расстоянии 30—35 см от ствола и 40—50 см друг от друга. В промежутках этих веток располагают приросты, которые были укорочены пинцировкой, на расстоянии 10—15 см друг от друга. Если они не были укорочены при проведении зеленых операций, то одну половину из них укорачивают весенней обрезкой до 15—20 см, а другую — на 2—3 почки. Такой обдуманный подбор и тщательная расстановка приростов осуществляется на всех основных ветвях. В дальнейшем проводят регулировку количества и силу роста веток и побегов на ветвях второго порядка, на которых идет основное плодоношение. Поэтому на ветвях первого порядка формируют ветви второго порядка через каждые 40—50 см, а на них ветви на плодоношение (длиной 30—40 см) и сучки замещения длиной 3—5 см. С возрастом проводят обновление старой 3—4-летней обрастающей древесины более молодой. При этом стараются, чтобы не было оголения основания основных ветвей первого порядка.
