
- •Вопрос 1. Системы садоводства (особенности агротехники, преимущества и недостатки).
- •Вопрос 2. Роль света и тепла в жизни плодовых растений. Морозоустойчивость и зимостойкость.
- •Вопрос 3. Приемы, способы, сроки и виды обрезки плодовых деревьев.
- •Вопрос 4. Абрикос (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника ) .
- •Вопрос 5. Системы размещения плодовых деревьев в саду их преимущества и недостатки.
- •Вопрос 6. Культура яблони (народно- хозяйственное значение, агротехника).
- •Вопрос 7. Вишня (районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта).
- •Вопрос 8. Организация территории сада. (размещение и величина кварталов)
- •Вопрос 9. Персик (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 10. Подготовка почвы под закладку сада.
- •Вопрос11.Особенности формирования разреженно-ярусной и улучшенно-чашевидной крон (схематическое изображение крон, преимущества и недостатки).
- •Вопрос 12. Формирование пальметтных крон: косой итальянской и свободнорастущей. (схематическое изображение крон, приимущества и недостатки).
- •Вопрос 13. Система содержания почвы в плодоносящем саду. (их преимущества и недостатки)
- •Вопрос 14. Роль воды и элементов минерального питания в жизни плодового дерева. (засухоустойчивость, устойчивость к затоплению и засолению. Внешние признаки проявления недостатка элементов питания)
- •Засухоустойчивость плодовых пород
- •Вопрос 15. Яблоня (видовой состав, районы промышленной культуры, отношение к условиям среды, сорта).
- •Вопрос 16. Окулировка в плодовом питомнике (сроки, виды, окулировки заготовка и хранение черенков, выход саженцев).
- •Вопрос 17. Земляника (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос18. Технология выращивания саженцев плодовых культур во втором и третьем полях питомника.
- •Вопрос 19. Груша (народно-хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 20. Орошение плодового сада. Оценка существующих способов полива.Нормы и сроки поливов.
- •Вопрос 21. Черешня (народнохозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 22. Возрастные периоды роста и плодоношения плодовых деревьев и особенности агротехники в пределах каждого периода.
- •Вопрос 23. Технология выращивания саженцев плодовых культур способом зимней прививки.(преимущества и недостатки)
- •Вопрос 24.Составные части плодового питомника, их значение.
- •Вопрос 25. Фундук (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
- •Вопрос 26. Подвои яблони и груши. Их влияние на рост и плодоношение привитых сортов.
- •Вопрос 27. Оценка и выбор места под сад.
- •Вопрос 28. Способы, сроки и дозы внесения удобрений в плодовом саду.
- •Вопрос 29. Технология формирования веретеновидных крон (шпиндельбуш, веретено, стройное веретено).
- •Вопрос 30. Слива (народно-хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
Вопрос 25. Фундук (народно- хозяйственное значение, районы промышленной культуры, биологические особенности, сорта, агротехника).
Фундук — крупный кустарник. Обладает мощной разветвленной корневой системой. Плоды содержат значительное количество жиров (65—73%), белков (18—22%) и углеводов, а также витаминов А, В, С, Р, Е и др. Фундук — культурные сорта орешника или лещины. Растет в виде многоствольного куста. Это ветроопыляемое однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет фундук в феврале — начале марта—до распускания листовых почек. В Краснодарском крае в самые суровые зимы не отмечалось подмерзания древесины. В равнинной части края зимой нередко повреждаются мужские соцветия, что снижает урожаи. Сортоа: Черкесский II; .Ата-Баба. При размножении фундука семенами не сохраняются свойства материнского растения. Поэтому фундук размножают вегетативным способом, тогда он начинает плодоносить на третий-четвертый год после посадки. Основные способы размножения — укоренение однолетней поросли (вертикальные и горизонтальные отводки), а также зеленое черенкование, деление куста. Фундук хорошо растет и плодоносит на достаточно плодородных и обеспеченных влагой почвах, на ровных площадках и склонах различной экспозиции, кроме южных, отличающихся сухостью (почки здесь преждевременно раскрываются и повреждаются возвратными морозами). Непригодны для фундука замкнутые понижения, переувлажненные и заболоченные участки с близким залеганием глеевого горизонта. Хорошо растет на легких почвах, а сильно уплотненные и переувлажненные почвы с поверхностными водами совершенно неприемлемы. Лучшее время для посадки — осень. Схемы посадки фундучного сада в зависимости от почвенно-климатических условий района различны. На недостаточно богатых и сухих почвах фундук сажают по схеме 7x5, а в наиболее благоприятных условиях — по схеме 8х6 м. Глубина посадки 20—25 см. Кусты, посаженные глубже, растут медленно и поздно начинают плодоносить, часть саженцев погибает. После посадки надземную часть саженца срезают на высоте 20—25 см от поверхности почвы, обязательно поливают и окучивают. Получение высоких и устойчивых урожаев обеспечивается правильным формированием и обрезкой кустов фундука. На второй-третий годы после посадки происходит массовое образование порослевых побегов. Начиная с осени второго года, в течение 2—3 лет отбирают 8—10 хорошо развитых, расположенных поодаль друг от друга порослевых побегов, из которых выращивают основные стволы (ветви) кроны. Слишком загущенные кусты (20 и более стволов) дают с единицы площади меньше орехов низкого качества. Формирование куста необходимо завершить к периоду вступления его в пору плодоношения (4—5 лет). После формирования скелета куста лишнюю поросль ежегодно удаляют, иначе кусты загустятся, ухудшится освещенность и снизится урожайность. В дальнейшем обрезка сводится к ежегодному удалению загущенных, поломанных и сухих ветвей на стволах, а также к замене старых, плохо плодоносящих стволов молодыми (омоложение куста). Омоложение необходимо, потому что после 20—25-летнего плодоношения первичные стволы снижают урожайность. Чтобы не лишиться урожая, стволы в кусте заменяют постепенно, в течение четырех-пяти лет, для чего заранее выращивают нужную поросль. Массовый сбор урожая фундука приходится на конец августа — начало сентября. Показателем физиологической зрелости плодов является побурение (пожелтение) обвертки (плюски) и выпадение отдельных орехов у сортов, имеющих короткую и открытую плюску. У сортов с закрытым орехом (Ата-Баба и др.) соплодия при созревании опадают вместе с орехами. Преждевременный сбор плодов, находящихся еще в зеленой обвертке, снижает товарные качества: ядра делаются щуплыми, содержат мало жиров, белков и углеводов.