33. Народнохозяйственное значение ,биологические особенности и технология выращивания огурца в зимних теплицах.

В зимних теплицах выращивают сорта и гибриды, образующие плоды без опыления и оплодотворения (партенокарпические) и в результате перекрестного опыления' (пчелоопыляемые). Они различаются по активности роста и илодообразования и поэтому имеют не­которые особенности в технологии выращивания.

Технология выращивания партенотрпических гибридов

Используют в производстве партенокарпические гибриды огурца трех типов по особенностям цветения. Гибриды Спору, Грин-енот, Саладин и др. образуют мужские и женские цветки (смешанный тип цветения). Есть группа гибридов (Тоска, Бриллиант, Буран, Талисман, Заречье, Московский тепличный и др.) с преимущественно женским типом цветения. Их растения формируют несколько мужских цветков в нижней части главного стебля. Но наибольший интерес представляют гибриды с женским типом цветения (не образую­щие мужских цветков) - Фарбио, Сандра, Стелла, Альянс, Турнир, Грибовчанка, Бирюса и др. В семеноводстве этих гибридов применяют гиббереллин, иод воздействием которого формируются мужские цветки. Рассаду выращивают в рассадных отделениях. Горшочки (10 х 10 х 10 см) изготавливают из торфа или из перегиойно-земяяной смеси с добавлением рыхлящих материалов (перегной, дерновая или парниковая земля и песок - в равных по объему количествах). Семена, отобранные по плотности и дезинфицированные, высевают по 1-2 шт в горшочки, которые расставляют вплотную друг к другу на грунт, укрытый новой пленкой (полиэтиленовой или другой, используемой в хозяйстве). Срок посева 15-20 ноября. Высеянные семена засыпают перегнойно-земляной смесью или торфом. Увлажняют горшочки до посева семян или сразу после посева (до 80-90% НВ). Затем укрывают пленкой для поддержания благоприятного теплового режима (27°С). Если горшочки торфяные, то вносят удобрения с водой из расчета на 100 г сухой массы: азота -220 мг, фосфора - 160 мг, калия - 450 мг, магния ~ 60 мг. При использовании торфо-земляных кубиков, содержащих 50% перегноя, удобрения можно не вносить.

Сразу после появления всходов снимают пленку и включают электродосвечивание, режим которого изменяют со временем. Полив рассады делают умеренно, чтобы не размыть горшочки, методом дождевания теплой водой (25-28°С). Прерывают его при на­сыщении горшочков до 75-80% НВ.

Расстановку рассады производят через 10-12 дней после появления всходов, оставляя на 1 м² 25-28 растений. Пространство между горшочками заполняют почвенно-перегнойной смесью.

Выращиваемую рассаду подкармливают углекислым газом (СО₂), доводя его концентрацию в воздухе до 0,15-0,20%, и азотным удобрением, которое при поливах вымывается. Делают одну-две подкормки, внося с поливной водой по 200 мг азота (по действующему началу) на 1 м². Рассада готова к высадке через 30 дней. К этому сроку она должна иметь следующие показатели: высота растений 25-30 см, длина подсемядольного колена - не более 5 см, количество

листьев - 5-6, площадь листовой поверхности ~ 6,0-7,0 м , сырая масса надземной части - около. 35—40 г; с хорошо развитая корневая система.

Высаживают рассаду в середине декабря. К этому сроку отведенная площадь теплиц и грунты должны быть подготовлены в соответствии с требованиями, указанными в разделах 10.4, 10.5 и 10.8.

Схема посадки для гибридов с преимущественно женским и чисто женским типом цветения - 160 х 40 см (1,6 растения на 1 м ), а для гибридов со смешанным типом цветения - 160 х 45 см (1,4 растения на 1 м²). Высаживают рассаду вертикально. После этого ее поливают теплой водой (24-26°С).

Требуется строго выдерживать тепловой режим и режим влажности грунта и воздуха Температура почвы поддерживается в пределах 22-24°С. Оптимальная относительная влажность воздуха - 75-80%. Наиболее благоприятное увлажнение почвы- 75-80% НВ до плодоношении и §5-90% в период плодоношения. Резкие колебания температуры и влажности всегда приводят к ослаблению растений и развитию заболеваний. Для создания оптимального увлажнения почвы и воздуха необходимо четко выдерживать поливной режим, изменяющийся с возрастом растений и календарными сроками их выращивания. В январе поливают через два-три дня, расходуя на 1 м² три литра воды. В феврале это делают через день по 4 л/м², в марте сохраняют такой же интервал, но расходуют по 5 л/м². В апреле производят до 20-22 поливов по 6 л/м , а в мае-июне - ежедневно с такой же поливной нормой,

Большую роль играют подкормки минеральными удобрениями и углекислым газом. Подкармливать растения огурца начинают через 4 недели после высадки рассады через каждые 10-12 дней. Эту работу совмещают с поливом, делая раствор слабой концентрации (0,25-0,5 атм осмотического давления). Расход удобрений и соотношение элементов минерального питания изменяются по месяцам Подкормку углекислым газом делают утром, изменяя концентрацию СО₂ в зависимости от освещенности в пределах 0,1-0,2%. Расход СО₂ на 1 га составляет 60-80 кг/час. Используя газ в баллонах, раскладывают сухой лед, сжигают горючий газ без примеси вредных веществ. Выполняют эту работу только в светлое время суток.

Вскоре после высадки рассады (через 3 дня) растения подвязывают шпагатом к шпалерам, которые располагают параллельно через 50-60 см. Рядки высаженной рассады располагают между шпалерами и подвязывают растения поочередно то к левой, то к правой проволоке. Таким образом растения огурца формируют по типу V-образной шпалеры.

Формирование растущих растений делают неодинаково в зависимости от типов цветения гибрида. У гибридов с преимущественно женским типом цветения (Московский тепличный и др.) в пазухах нижних листьев (до высоты 50 см) удаляют все побеги, достигшие длины 2-5 см, и цветковые бутоны . Такой прием принято называть полное «ослепление». В следующих 4-5 узлах (до высоты 1 м) появляющиеся боковые побеги прищипывают на 1 лист и 1 завязь. В средней и верхней части стебля (до высоты 1,5-1,7 м) боковые побеги прищипывают на 2 листа и 2 завязи. Самые верхние (расположенные под шпалерой) побеги - на 3-4 листа и 3-4 завязи На главном стебле оставляют 4-6 завязей, остальные убирают в самой ранней фазе (до раскрытия венчика).

Верхнюю часть стебля, достигшую шпалеры (обычно через 35-40 дней), осторожно пригибают к проволоке (в одну из сторон), слегка закручивая вокруг нее. Над 4-м листом выше шпалеры глав- иый стебель прищипывают и привязывают к шпалере В пазухе первого (из четырех) листа побег удаляют, а остальные 3 боковых побега прищипывают дважды через каждые 50 см. На них формируются побеги 2-го и 3-го порядков, которые прищипывают на 2 листа и 2 завязи. Описанное выше формирование растений заканчивается через 2-2,5 месяца.

Период массового плодоношения требует тщательной работы по удалению появляющихся лишних побегов, «отработавших» нижних листьев и отплодоносивших побегов. Отдельно ведется удаление по­желтевших и заболевших листьев и побегов, в целях предотвращения распространения инфекции. Удаление листьев и побегов лучше проводить при пониженной влажности воздуха, что способствует уско­рению заживления образовавшихся ран. Сбор урожая начинается приблизительно через 40-45 дней по­сле посадки. Снимают плоды не реже двух раз в неделю, выполняя эту работу рано утром, пока они не нагрелись. Их срезают ножом или специальными ножницами. Сбор должен быть тщательным, так как оставшиеся плоды перерастают, что угнетающе действует на расте­ние.

Особое внимание должно быть обращено на профилактику раз­вития болезней и вредителей. Из болезней чаще всего встречаются фузариозное и вертициллезвое увядания (корневые гнили), серая и белая гнили, мучнистая роса (настоящая и ложная), аскохитоз, вирус­ные заболевания. Из вредителей наиболее опасна галловая нематода. Большой ущерб наносит белокрылка.

Относительно широкое распространение характерно для паутинного клещика, тли (особенно бахчевой), тринса. Средства борьбы с упомянутыми болезнями и вредителями подробно описаны в доступных для агрономической службы специальных руководствах. Но очень важное значение в решении этих вопросов имеет подбор сортов и гибридов, отличающихся полным или частичным иммунитетом к отдельным болезням или их комплексу.