
- •Вопрос 14. Структура питомника по производству привитых саженцев и основные параметры его организации.
- •Вопрос 15 Охарактеризуйте основные сорта подвоев филлоксероустойчивых лоз и раскройте технологию создания маточников подвойных лоз, выращивания, заготовки и хранения черенков.
- •Вопрос 3. Типы маточников привойных лоз, их значение, технология создания выращивания черенков, заготовки и хранения.
- •Вопрос 17 способы и технология консервации, стратификации привитых черенков и их предпосадочной подготовки
- •Вопрос 18 – способы и технология производства прививок винограда на месте
- •Вопрос 21 – Основные организационные мероприятия по выбору и подготовке земельного массива и закладке виноградника
- •Вопрос 22 – технология подготовки посадочного материала к посадке, контроль его качества перед посадкой, посадка и уход за молодыми насаждениями.
- •Вопрос 23 – система ведения виноградных насаждений, материалы, применяемые для устройства опор и их подготовка. Конструкция шпалер для бесштамбовых, средне- и высокоштамбовых виноградников.
- •Вопрос 25 – методы установления оптимальной нагрузки виноградных кустов при обрезке и установление длины обрезки стрелок
- •Вопрос 26 - требования. Предъявляемые к формам кустов винограда в зоне укрывной культуры. Основные формировки, их характеристики и принципы выведения
- •Вопрос 27 – характеристика и выведение основных формировок кустов винограда в зоне неукрывной культуры. Преимущества широкорядных высокоштамбовых виноградников.
- •Вопрос 28 – методы определения степени повреждения кустов винограда морозами, заморозками, градом и особенности обрезки, обломки и ухода за ними
- •Вопрос 29 –значение, цели и техника обломки лишних побегов, пасынкования и использования пасынков, прищипывания и чеканка побегов.
- •Вопрос 15 - роль основных макро и микроэлементов и их влияние на рост плодоношение и качество урожая. Виды удобрений, сроки, дозы, глубина и механизация внесения. Система применения удобрений.
- •Вопрос 30 - система содержания и обработки почвы на виноградниках укрывной и неукрывной культуры. Значение, цели и техника переодического глубокого рыхления междурядий насаждений,
- •Вопрос 31 – значение орошения в повышении продуктивности виноградников. Влияние орошения на рост, урожайность и качество продукции, сроки и способы орошения и их оценка,
- •Вопрос 18 – цели и значение ремонта виноградников. Инвентаризация насаждений. Составление плана ремонта. Способы и технология ремонта.
- •Вопрос 19 – организационные мероприятия к сбору урожая. Современая технология уборки технических сортов винограда, требования предъявляемые к насаждениям для применения комбайновой уборки.
- •Вопрос 20 – особенности техннологии выращивания столового винограда, его уборки, упаковки, транспортировки, хранения.
- •Вопрос 2 – классификация семейства. Значение и характеристика рода витис и его видов.
- •Вопрос 3 - морфология, анатомическое строение и физиологические функции корневой системы виноградного растения. Основные агротехнические приемы, способствующие развитию корневой системы.
- •Вопрос 4 - особенноси морфологии и анатомического строения стебля виноградного растения как лианы и физиологические функции.
- •Вопрос 5. Типы провизорных органов виноградного растения, их значение, морфологическое и анатомическое строение.
- •Вопрос 6 – особенности морфо-анатамического строения соцветий, типов цветков, гроздей, ягод и семян винограда
- •Вопрос8 – характеристика 1.2.3 фаз вегетации виноградного растения и проводимые агротехнические работы на винограднике в каждой фазе.
- •Вопрос 9 – характеристика 4.5.6. Фаз вегетации виноградного растения и проводимые агротехнические работы на винограднике в каждой фазе.
- •Вопрос10 – влияние температурного фактора на рост, развитие и плодоношение винограда и на формирование качества продукции
- •Вопрос 11 – обоснуйте роль светового фактора, влажности воздуха и почвы, типов почв, экспозиции, погодных условий на рост, величину и качество винограда.
- •Вопрос 12 - Раскройте теоретические основы размножения винограда и способы размножения
- •Вопрос 13. – раскройте значение и технологию проведения на виноградниках апроации, массовой, клоновой и фитосанитарной селекции
- •Вопрос 20 - виноградная школка: выбор места, подготовка участка, посадка привитых и корнесобственных черенков, уход за растениями в школке, выкопка, сортировка и хранение саженцев.
Вопрос 17 способы и технология консервации, стратификации привитых черенков и их предпосадочной подготовки
Открытую стратификацию на слое воды осуществляют в поддонах. Для этого привитые черенки связывают в пакеты с помощью проволочных каркасов. Затем пакеты устанавливают в специальные поддоны деревянное дно поддонов покрывают полиэтиленовой пленкой между основанием пакетов и поддонов делается ложное дно в виде решеток. Во время стратификации влажность воздуха в камерах поддерживают в пределах 95...100. Стратификационные помещения хорошо освещают лампы размещают на высоте 0,4...0,5 м от верхушек привитых черенков. По этой технологии стратификации выделяют четыре этапа: предстратификация, собственно стратифшация, предзакалка и закалка. Предстратификация (3...4 дня) продолжается от закладки до набухания глазков и появления первых бугорков каллуса. В это время поддерживают следующий режим: температуру воздуха26...28° С, воды—25...26° С, влажность внутри микрртеплиц на «точке росы» освещение 15...20 Вт/м2. Стратификация (4...5) дней продолжается появления каллуса до распускания глазков. В микротеплице в это время влажность воздуха на уровне 95%, температура у спаек 25...26° С, воды в поддонах 23...24° С, освещение 40...50 Вт/м2 (12...14 ч в сутки). Через каждые 2...3 ч в течение 3...5 мин проветривают микротеплицы. Вместо чистой воды в это время применяют питательный раствор. На ночь раствор или воду из поддонов сливают и держат их пустыми не более 6 ч. Предзакалка (3...4 дня). Она продолжается до появления кругового каллуса и 2...3 листочков на привое у 75...80% привитых черенков. В это время у спаек привитых черенков поддерживают температуру 24...25° С, раствора 23...24° С, влажность воздуха в микротеплице 85...95%. Частоту проветривания увеличивают, освещение 70...80 Вт/м2. На ночь раствор или воду из поддонов сливают и держат их пустыми в теплице 10... 12 ч. После стратификации привитые черенки сортируют на 2 группы. К первой группе относят черенки с круговым каллусом в месте соединения подвоя с привоем с проросшим или набухшим глазком у привоя и зачатками бугорков корней на базальном конце подвоя. Ко второй группе – черенки, не имеющие кругового каллуса, с глазком без признаков набухания. Затем привитые черенки, если их стратифицировали без бандажа, покрывают антитранспирантами. После этого их по группам снова укладывают в стратификационные ящики, дно и боковые стенки которых выстилают пленкой на высоту не менее 10см и заливают в ящик воду или питательный раствор слоем до 5 см с добавлением 0,005%-го раствора гетероауксина. Можно использовать и другую тару, например, те же поддоны, где стратифицировали черенки. Затем черенки первой группы в ящиках или пакетами в поддонах устанавливают на закалку под навесом, защищенным от прямых солнечных лучей и ветра, или в светлые неотапливаемые помещения и накрывают пленкой на 3...4 дня. Затем пленку снимают, и привитые черенки проходят открытую световую закалку. Цель закалки является создание условий среды, близко к естественным условиям произрастания. Световую закалку проводят при температуре 15-250С. Световая закалка продолжается в течение 10... 15 дней. Черенки второй группы направляют на доращивание в стратификационные камеры. Доращивание проводят в ящиках или пакетах на поддонах. Над поддонами делают полиэтиленовые микротеплицы, ящики сверху и с боков укрывают полиэтиленовой белой пленкой. Температуру в помещении поддерживают на уровне 27...30° С. После доращивания привитые черенки направляют на 5...6-дневную световую закалку под навесы или в полиэтиленовые теплицы, а затем их вместе с привитыми черенками первой группы высаживают в школку.