
- •Вопрос 14. Структура питомника по производству привитых саженцев и основные параметры его организации.
- •Вопрос 15 Охарактеризуйте основные сорта подвоев филлоксероустойчивых лоз и раскройте технологию создания маточников подвойных лоз, выращивания, заготовки и хранения черенков.
- •Вопрос 3. Типы маточников привойных лоз, их значение, технология создания выращивания черенков, заготовки и хранения.
- •Вопрос 17 способы и технология консервации, стратификации привитых черенков и их предпосадочной подготовки
- •Вопрос 18 – способы и технология производства прививок винограда на месте
- •Вопрос 21 – Основные организационные мероприятия по выбору и подготовке земельного массива и закладке виноградника
- •Вопрос 22 – технология подготовки посадочного материала к посадке, контроль его качества перед посадкой, посадка и уход за молодыми насаждениями.
- •Вопрос 23 – система ведения виноградных насаждений, материалы, применяемые для устройства опор и их подготовка. Конструкция шпалер для бесштамбовых, средне- и высокоштамбовых виноградников.
- •Вопрос 25 – методы установления оптимальной нагрузки виноградных кустов при обрезке и установление длины обрезки стрелок
- •Вопрос 26 - требования. Предъявляемые к формам кустов винограда в зоне укрывной культуры. Основные формировки, их характеристики и принципы выведения
- •Вопрос 27 – характеристика и выведение основных формировок кустов винограда в зоне неукрывной культуры. Преимущества широкорядных высокоштамбовых виноградников.
- •Вопрос 28 – методы определения степени повреждения кустов винограда морозами, заморозками, градом и особенности обрезки, обломки и ухода за ними
- •Вопрос 29 –значение, цели и техника обломки лишних побегов, пасынкования и использования пасынков, прищипывания и чеканка побегов.
- •Вопрос 15 - роль основных макро и микроэлементов и их влияние на рост плодоношение и качество урожая. Виды удобрений, сроки, дозы, глубина и механизация внесения. Система применения удобрений.
- •Вопрос 30 - система содержания и обработки почвы на виноградниках укрывной и неукрывной культуры. Значение, цели и техника переодического глубокого рыхления междурядий насаждений,
- •Вопрос 31 – значение орошения в повышении продуктивности виноградников. Влияние орошения на рост, урожайность и качество продукции, сроки и способы орошения и их оценка,
- •Вопрос 18 – цели и значение ремонта виноградников. Инвентаризация насаждений. Составление плана ремонта. Способы и технология ремонта.
- •Вопрос 19 – организационные мероприятия к сбору урожая. Современая технология уборки технических сортов винограда, требования предъявляемые к насаждениям для применения комбайновой уборки.
- •Вопрос 20 – особенности техннологии выращивания столового винограда, его уборки, упаковки, транспортировки, хранения.
- •Вопрос 2 – классификация семейства. Значение и характеристика рода витис и его видов.
- •Вопрос 3 - морфология, анатомическое строение и физиологические функции корневой системы виноградного растения. Основные агротехнические приемы, способствующие развитию корневой системы.
- •Вопрос 4 - особенноси морфологии и анатомического строения стебля виноградного растения как лианы и физиологические функции.
- •Вопрос 5. Типы провизорных органов виноградного растения, их значение, морфологическое и анатомическое строение.
- •Вопрос 6 – особенности морфо-анатамического строения соцветий, типов цветков, гроздей, ягод и семян винограда
- •Вопрос8 – характеристика 1.2.3 фаз вегетации виноградного растения и проводимые агротехнические работы на винограднике в каждой фазе.
- •Вопрос 9 – характеристика 4.5.6. Фаз вегетации виноградного растения и проводимые агротехнические работы на винограднике в каждой фазе.
- •Вопрос10 – влияние температурного фактора на рост, развитие и плодоношение винограда и на формирование качества продукции
- •Вопрос 11 – обоснуйте роль светового фактора, влажности воздуха и почвы, типов почв, экспозиции, погодных условий на рост, величину и качество винограда.
- •Вопрос 12 - Раскройте теоретические основы размножения винограда и способы размножения
- •Вопрос 13. – раскройте значение и технологию проведения на виноградниках апроации, массовой, клоновой и фитосанитарной селекции
- •Вопрос 20 - виноградная школка: выбор места, подготовка участка, посадка привитых и корнесобственных черенков, уход за растениями в школке, выкопка, сортировка и хранение саженцев.
Вопрос 30 - система содержания и обработки почвы на виноградниках укрывной и неукрывной культуры. Значение, цели и техника переодического глубокого рыхления междурядий насаждений,
Почву на виноградниках обрабатывают в течение всего года. В период покоя виноградного растения главная задача обработки почвы - накопление и сбережение влаги, образовавшейся в результате выпадения осадков (дождя и снега). Осенью после сбора урожая, а в зоне укрывного виноградарства—после обрезки виноградных кустов и укладки их для укрытия осуществляют глубокую вспашку с оборотом пласта. Большое значение имеет способ вспашки — в свал или в развал. Наилучшие результаты дает вспашка вразвал. В этом случае слой почвы, перемещенный в зону куста, сдерживает развитие озимых сорных растений в ряду, позволяет сократить количество ручных прополок и создает благоприятные условия для лучшего накопления влаги в средней зоне междурядий. Распыленный верхний слой (0...10 см) почвы запахивается вниз, а нижний, более оструктуренный, оказывается наверху, что улучшает структуру почвы, способствует сохранению водопрочности агрегатов верхнего слоя пахотного горизонта в течение всего года на уровне 43...48%. При ежегодном же осеннем чизелевании или при глубоком рыхлении, когда нижний и верхний слои почвы не перемешиваются, водопрочность структуры верхнего слоя из года в год снижается. Задача весенней обработки почвы сводится, главным образом, к максимальному сохранению влаги и экономному ее расходованию. Большие потери влаги в весенне-летний период связаны с испарением ее с поверхности почвы и непроизводительным расходованием на рост и развитие сорных растений. В солнечные дни расход влаги на испарение достигает 4...6 мм в сутки. Рыхление и боронование верхнего слоя предотвращают подток к нему влаги, создают мульчу, сокращают испарение в 1,5...2 раза. Потери почвенной влаги на испарение зависят от структуры поверхностного слоя почвы и рельефа. На невыровненных участках испарение влаги повышается на 15...30%. Поэтому весенняя обработка почвы должна состоять в неглубоком рыхлении с последующим выравниванием и прикатыванием верхнего слоя. Весенняя перепашка почвы с оборотом пласта значительно ухудшает водный баланс, что следует принимать во внимание, особенно в неполивных зонах с недостаточной водообеспеченностью. Лучший способ ранневесенней обработки почвы на виноградниках – культивация на глубину до 15 см, на уплотненных почвах — чизелевание на глубину до 30 см с одновременной обработкой почвы между кустами. Летние обработки почвы на виноградниках направлены на сохранение влаги после дождей и поливов, борьбу с сорняками и восстановление рыхлого состояния верхнего слоя после выполнения технологических операций по уходу за насаждениями. С этой целью применяют культивации на глубину до 15 см. В зоне орошаемого виноградарства в число приемов по уходу за виноградниками входит также нарезка поливных борозд или щелей с последующей их заделкой после полива по достижении спелости почвы. Все эти операции проводят машиной ПРВМ-3 с соответствующим набором приспособлений. Обновление плантажа прием глубокой безотвальной обработки почвы в междурядьях виноградника, предусматривающий рыхление подпахотного слоя на глубину 50—55см. Через 6—7 лет после посадки виноградника под действием метеорологич. факторов, от систематического передвижения машин, людей, а также собственной тяжестью почва оседает, уплотняется, что затрудняет доступ влаги и воздуха к более глубоким ее слоям, при этом ухудшаются условия для развития корневой системы. Поэтому необходимо периодически (раз в 3—6 лет) проводить в междурядьях виноградников безотвальное рыхление. Обновление плантажа уменьшает плотность, увеличивает промокание почвы и общую ее порозность, улучшает условия аэрации и микробиологической деятельности почвы, значительно сокращает эрозионные процессы на склонах. При глубоком рыхлении обычно часть корней обрезается, в дальнейшем они регенерируют, создавая мощную, сильно разветвленную корневую систему. Обновление плантажа можно проводить однострочно (в середине междурядий) или трехстрочно (посередине междурядий на глубине 50—55см и по следам гусениц или колес трактора на глубину 25— 35см). Обновление плантажа на виноградниках лучше проводить через междурядье, разрыхляя почву и обрезая корневую систему только с одной стороны ряда, а с другой его стороны в следующем году. При ширине междурядий более 2,5 м эту работу можно проводить в каждом из них. Часто обновление плантажа. сопровождается внесением минеральных удобрений. Обновление плантажа улучшает рост и плодоношение виноградных кустов. Лучшее время проведения обновление плантажа — вторая половина октября — первая половина ноября. Периодичность проведения зависит от механич. состава почвы. Обновление плантажа проводится обычно глубокорыхлителем ПРВМ-2,5А с приспособлениями ПРВМ-53 для глубокого рыхления и ПРВМ-17 для внесения минеральных удобрений. Можно также использовать ПРВМ-3 с приспособлениями ПРВМ-53000 и ПРВМ-14000 или машину УОМ-50