Термінологічний словник

Активи – ресурси, контрольовані підприємством у результаті минулих подій, використання яких, як очікується, приведе до отри­мання економічних вигод у майбутньому;

Баланс – спосіб економічного групування й відображення в гро­шовій оцінці стану господарських засобів і джерел їх утворення на певну дату

Господарський облік – процес виявлення, вимірювання, реєстрації, накопичення, узагальнення, зберігання та передачі інформації про діяльність підприємства зовнішнім та внутрішнім користувачам для прийняття рішень;

Внутрішньогосподарський (управлінський) облік – система обробки та підготовки інформації про діяльність підприємства для внутрішніх користувачів у процесі управління підприємством;

Господарська операція – дія або подія, яка викликає зміни в структурі активів та зобов’язань, власному капіталі підприємства;

Зобов’язання – заборгованість підприємства, що виникла внаслідок минулих подій і погашення якої в майбутньому, як очікується, приведе до зменшення ресурсів підприємства, що втілюють у собі економічні вигоди;

Документація – спосіб первинного відображення об’єктів бух­галтерського обліку для проведення за ними безперервного спосте­реження.

Економічна вигода – потенційна можливість отримання підприємством грошових коштів від використання активів;

Звітність – система узагальнених показників, які характери­зують діяльність підприємства за звітний період.

Інвентаризація – спосіб виявлення фактичної наявності й ста­ну матеріальних засобів на визначений час,

Калькуляція – спосіб обчислення собівартості одиниці ма­теріальних цінностей або виконаних робіт

Консолідована фінансова звітність – фінансова звітність, яка відображає фінансове становище, результати діяльності та рух грошових коштів юридичної особи та її дочірніх підприємств як єдиної економічної одиниці;

Користувачі фінансової звітності – фізичні або юридичні особи, які потребують інформації про діяльність підприємства для прийняття рішень.

Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку – нормативно-правовий акт, затверджений Міністерством фінансів України, що визначає принципи та методи ведення бухгалтерського обліку і складання фінансової звітності, що не суперечать міжнародним стандартам

Облікова політика – сукупність принципів, методів і процедур, що використовуються підприємством для складання та подання фінансової звітності

Оцінка – спосіб грошового вимірювання об’єктів бухгалтерсь­кого обліку

Первинний документ – документ, який містить відомості про господарську операцію та підтверджує її здійснення

Рахунки – спосіб групування, поточного обліку й контролю за наявністю і рухом засобів підприємства, джерел їх утворення і господарських процесів у певній системі для систематичного контролю за ними

Фінансова звітність – бухгалтерська звітність, що містить інформацію про фінансове становище, результати діяльності та рух грошових коштів підприємства за звітний період

Питання для самостійного вивчення

з теми «Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод»

1. Роль обліку в господарській діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу

2. Організація обліку на підприємстві готельно-ресторанного господарства

3. Назвати характерні відмінності між видами обліку за двома класифікаціями, використовуючи наступні таблиці:

№ з/п	Ознака	Оперативний	Статистичний	Бухгалтерський
1
2
…
n

№ з/п	Ознака	Управлінський	Фінансовий	Облік з метою оподаткування
1
2
…
n

4. Назвати, пояснити і навести приклади застосування принципів бухгалтерського обліку.

№ з/п	Принцип	Пояснення	Приклад
1
2
…
n

5. Класифікувати джерела формування засобів підприємств