- •Перышкина Наталья Александровна Преддипломная практика
- •1.Цель и задачи практики,
- •2. Места прохождения практик
- •З. Организация руководства практикой
- •4. Обязанности студента-практиканта
- •5. Программа практики
- •6. Содержание отчета по практике
- •7. Правила оформления отчета
- •8. Порядок защиты отчета
- •Перышкина н.А. Преддипломная практика
- •450080, Г. Уфа, ул. Менделеева, 177/3
4. Обязанности студента-практиканта
В процессе прохождения практики студент обязан:
- ознакомиться и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенические требования;
- пройти инструктаж и выполнять правила по технике безопасности и охране труда;
- выполнить программу практики в полном объеме в установленные сроки;
- ежедневно вести дневник практики (Приложение 1,2,3) и предъявлять его руководителю практики для отметки выполнения задания;
- своевременно подготовить отчет о практике и систематизировать материалы по индивидуальному заданию (индивидуальное задание может быть оформлено в виде отдельного раздела отчета);
- представить отчет на проверку руководителю предприятия за 1 - 2 дня до окончания практики;
- предъявить оформленные и заверенные подписью и печатью предприятия дневник, отчет и характеристику на кафедру;
- защитить в установленный срок отчет на кафедре.
С момента зачисления студентов в качестве практикантов на период практики на них распространяются Правила охраны труда и Правил внутреннего распорядка, действующие на предприятии (организации).
5. Программа практики
Преддипломная практика проводится на пятом курсе в течение десяти недель. Общая трудоемкость практики составляет – 300 часов.
Продолжительность рабочего дня студентов при прохождении практики в организациях составляет для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю, в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю. Для студентов в возрасте от 15 до 16 лет продолжительность рабочего дня при прохождении практики составляет не более 24 часов в неделю.
Во время прохождения практики студенты должны научиться профессионально анализировать конкретную обстановку на торговых предприятиях и вырабатывать и обосновывать самостоятельное видение различных ситуаций, используя свой научно-аналитический потенциал и полученный практический опыт.
На практике студент должен выполнить задания, приведенные в календарно-тематическом плане
Примерный календарно-тематический план
№ п/п |
Содержание заданий |
Количество часов |
Дата выполнения |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Дать общую характеристику предприятия: наименование предприятия; организационно-правовая форма предприятия; виды торговой деятельности предприятия; организационно-управленческая структура предприятия, краткая характеристика функций и взаимосвязей подразделений |
16 |
|
|
|
Ознакомиться с хозяйственной деятельностью торгового предприятия за предыдущих 2 года и с планами на текущий год: объемом и структурой товарооборота; товарными запасами и товарооборачиваемостью; издержками обращения и рентабельностью |
16 |
|
|
|
Изучить практику осуществления закупок и заказов товаров, составления договоров с поставщиками |
16 |
|
|
|
Изучить планировку торгового предприятия; технологическое оборудование торгового зала и подсобных помещений; демонстрационную площадь торгового зала |
16 |
|
|
|
Изучить технологию идентификации товара с применением штриховых кодов: работу устройства для нанесения и
|
16 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
считывания штриховых кодов (электронные торговые весы, сканеры и др.); требования к размещению штриховых кодов на товарах, таре, упаковках, этикетках, ярлыках и документах; требования к техническим средствам, используемым в технологии штрихового кодирования, и методы их испытаний |
|
|
|
|
Изучить принципы формирования ассортиментной политики на предприятиях, предложить свое видение по рационализации ассортимента. |
16 |
|
|
|
Ознакомиться с особенностями продажи продовольственных товаров, и нормативными и инструктивными документами, регламентирующими правила продажи |
8 |
|
|
|
Ознакомиться с особенностями продажи непродовольственных товаров, и нормативными и инструктивными документами, регламентирующими правила продажи |
8 |
|
|
|
Изучить правила продажи товаров по образцам, в кредит, по каталогам и др. |
8 |
|
|
|
Изучить порядок проведения товарной экспертизы. |
24 |
|
|
|
Изучить и проанализировать перечень сведений, которые должны содержаться в акте товароведной экспертизы на конкретный вид товара (заполненные акты экспертизы приложить к отчету) |
16 |
|
|
|
Изучить технологические процессы в торговом предприятии; принять участие в подготовке товара к продаже, его размещению, выкладке в торговом зале. |
18 |
|
|
|
Ознакомиться с работой материально-ответственного лица; должностной инструкцией товароведа и коммерческого директора |
16 |
|
|
|
Провести приемку 2-3 партий товаров по количеству и |
16 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
качеству, оформить необходимую документацию, составить претензии к поставщику (результаты приложить к отчету). |
|
|
|
|
Изучить порядок сертификации продукции |
16 |
|
|
|
Изучить требования, на соответствие которым предприятие сертифицирует услуги розничной торговли. |
16 |
|
|
|
Изучить условия хранения и транспортирования товара |
8 |
|
|
|
Изучить требования, предъявляемые к импортируемым товарам |
8 |
|
|
|
Задания руководителя выпускной квалификационной работы |
42 |
|