МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального учреждения

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Уфимский институт (филиал)

Перышкина Наталья Александровна Преддипломная практика

Учебно-методический комплекс

Специальность: 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров

(по областям применения)

Уфа 2009

Перышкина Н.А. Преддипломная практика. Учебно-методический комплекс. – Уфа: УИ (ф) РГТЭУ, 2009. – 20 с.

Учебно-методический комплекс по «Преддипломной практике» составлен в соответствии Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-экономического университета.

Ответственный редактор: д.э.н., профессор Г.Г. Муфтиев

Ответственный за выпуск: д.т.н., профессор, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров Сулейманов Н.Т.

Рецензенты: к.х.н., доцент кафедры химии, УГАТУ

Султанова В.С.;

к.э.н., профессор, зав. кафедрой коммерции, РГТЭУ,

Габитов Х.Ш.

© Перышкина Н.А. 2009

© Уфимский институт РГТЭУ, 2009

С О Д Е Р Ж А Н И Е

	стр.
1. Цель и задачи практики..................................................................................	4
2. Места прохождения практики......................................................................	5
3.Организация руководства практикой.............................................................	5
4. Обязанности студента-практиканта..............................................................	8
5. Программа практики......................................................................................	8
6. Содержание отчета по практике....................................................................	11
7. Правила оформления отчета..........................................................................	12
8. Порядок защиты отчета.................................................................................	12
Приложения........................................................................................................	14

1.Цель и задачи практики,

соотнесенные с общими целями ГОС ВПО по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения), разработанной с учетом специфики образовательной концепции РГТЭУ.

Преддипломная практика является завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста.

Товаровед должен уметь формировать торговый ассортимент товаров, знать вопросы кодирования, уметь разрабатывать номенклатуру показателей качества для новых видов товаров с целью оценки их качества и конкурентоспособности.

Специалист - товаровед должен быть готов к организационно-управленческой, производственно-технологической и коммерческой деятельности в различных торговых и промышленных предприятиях, научно-исследовательских лабораториях, в фирмах, проводящих экспертизу и оценку товаров.

Преддипломная практика – это форма учебных занятий на предприятиях разных форм собственности и организационно-правовых форм, занимающихся торговой деятельностью.

Цель преддипломной практики – закрепление и обобщение теоретических знаний, приобретенных в течение всего периода обучения и приобрести навыки практической деятельности, а также помощь студенту в сборе необходимого материала для выполнения выпускной квалификационной работы специалиста.

Задачи практики:

- овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;

- научиться оперативно реагировать на быстроизменяющиеся потребности;

- уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретных групп потребителей;

- ориентироваться в конъюнктуре рынка и грамотно формировать товарную политику конкретного предприятия;

- осваивать на практике процедуру сертификации и экспертизы товаров;

- собрать, обобщить, проанализировать материал для написания выпускной квалификационной работы.