
- •1. Классификация основных видов сырья для производства растительных масел
- •5. Характеристика основного масличного сырья
- •5.1. Чисто – масличные растения
- •5.1.1. Подсолнечник
- •5.1.2. Клещевина
- •5.1.3. Масличные растения семейства пальмовых
- •Химический состав копры, % Вода 3…8
- •5.1.4. Мак масличный
- •5.2. Пряно-масличные растения
- •5.2.1. Масличные растения семейства крестоцветных
- •Гидролиз тиогликозидов
- •Расщепление миросинигрина
- •5.3. Белково-масличные растения
- •5.3.1. Масличные растения семейства бобовых
- •5.4. Прядильно-масличные растения
- •5.4.1. Лен масличный
- •Гидролиз линамарина
- •5.4.2.Хлопчатник
- •5.5. Маслосодержащие отходы пищевых производств
- •2. Обрушивание
- •Методы обрушивания Обрушивание ударом
- •Центробежная обрушивающая машина а1-мрц
- •3.Сепарирование рушанки
- •4. Измельчение семян масличнЫх культур Методы и способы измельчения
- •5. Приготовление мезги (жарение) Способы жарения мятки
- •6. Оборудование для извлечения масла механическим способом
- •Технологическая схема переработки масличных семян однократным прессованием
- •Технологическая схема переработки масличных культур двукратным прессованием
- •7. Извлечение масла методом экстракции органическими растворителями
- •Методы экстракции
- •Способы непрерывной экстракции
- •7.Дистилляция мисцеллы Методы дистилляции
- •Аппаратурно-технологические схемы дистилляции мисцеллы
- •Отгонка растворителя из шрота
- •Первичная очистка растительных масел
- •Примеси и вещества, сопутствующие маслам
- •Технология и техника первичной очистки растительных масел
Центробежная обрушивающая машина а1-мрц
Машина предназначена для обрушивания семян высокомасличного подсолнечника в схеме рушально-веечных цехов с повторным обрушиванием целых семян и недоруша на контрольных обрушивающих машинах.
Принцип обрушивания - в центробежном поле методом однократного направленного (вдоль длинной оси семени) удара.
Конструкция. Центробежная обрушивающая машина А1-МРЦ (рис.10) состоит из цилиндрического корпуса 1, к которому приварены патрубки 2 для вывода рушанки, имеющие жалюзи 3 для аспирации масличной пыли, мелкой лузги и семенной оболочки. К обечайке верхней камеры корпуса 1 крепится дека 4. На крышке 5 корпуса 1 имеется питатель 6. В верхней камере корпуса 1 расположен ротор 7, вращающийся на вертикальном валу 8, который приводится в движение через муфту электродвигателем 9, находящимся в нижней камере корпуса 1. Ротор 7 изготовлен из горизонтальных дисков, соединенных между собой при помощи точечных болтов через опорные перегородки (лопасти). Диски и лопасти образуют 16 рабочих каналов высотой 32 мм. Лопасти имеют съемные облицовки (вкладыши).
В центре верхнего диска ротора 7 имеется отверстие, в которое входит цилиндрический патрубок-питатель 6. Ротор легко разбирается. Дека состоит из обечайки, на которой в два ряда по горизонтали в шахматном порядке приварены 48 пластин - рабочих элементов деки. Нижняя камера корпуса 1 имеет монтажное окно со съемной дверцей и два патрубка. Через нижний патрубок подается воздух для охлаждения электродвигателя и для создания внутри камеры подпора воздуха, исключающего попадание пыли в электродвигатель. Через верхний патрубок воздух выводится внутрь помещения. Для обеспечения равномерного питания машины и очистки семян от случайных крупных примесей перед рушкой устанавливают потрясковый механизм.
Электродвигатель 9 постоянного тока с сидящим на одном валу тахогенератором и специальной схемой регулирования составляет комплексный регулируемый электропривод ПКВТ. Привод ПКВТ позволяет изменить частоту вращения ротора от 750 до 1500 об./мин номинально.
Обрушивающие машины А1-МРЦ устанавливают в цехе для работы по схеме с контролем целых семян и недоруша, при соотношении 2:1 рушек первого обрушивания и контрольных.
Семена, пройдя очистку от органической и минеральной примеси, а также металлической примеси, поступают через питатель 6 на ротор 7, частота вращения которого - 1200-1500 об./мин в зависимости от влажности и крупности семян, и под воздействием центробежных сил распределяются по рабочим каналам. Прижимаясь благодаря кориолисову ускорению к вкладышам, семена движутся с ускорением, ориентируясь длинной осью вдоль пути движения, к периферии, а затем покидают диск и удаляются о деку. При ударе наибольшая часть семян обрушивается и в виде рушанки выводится через патрубки 2 на рассевы семеновеек, одновременно через жалюзи 3 отсасывается масличная пыль.
Техническая характеристика
Производительность, т/сут семян 200
Содержание в рушанке из семян
высокомасличного подсолнечника, %, не выше
целяка и недоруша 25
масличной пыли 10
сечки 15
Габаритные размеры, мм:
длина 1320
ширина 1093
высота 1550
Длина ротора, мм 700
Количество каналов ротора, шт. 16
Частота вращения ротора, об/мин 750 - 1500
Мощность, кВт 14
Эксплуатация. Для достижения установленной производительности машины и максимально возможной эффективности необходимо соблюдать следующие правила:
ротор рушки должен быть тщательно отбалансирован;
расстояние между ротором и элементами деки должно быть одинаковым по всей окружности;
необходимо обеспечить равномерную подачу очищенных на сепараторе семян подсолнечника в питающий патрубок;
скорость вращения ротора должна быть оптимальной для данной влажности семян.
Высокая производительность центробежных машин в сочетании с высокопроизводительными сепараторами рушанки или модернизированной семеновейкой позволяет построить на существующих производственных площадях двукратную схему обрушивания с мягким режимом первого обрушивания и с контролем целых семян и получить результате низколузговое ядро и отходящую лузгу со сравнительно низкой масличностью.
Опыты по обрушиванию на центробежных машинах семян горчицы и сои показали возможность переработки на этих машинах семян указанных культур.